Karkaleca deti me krem ​​speci të verdhë

Preparación

1. Ne do ta fillojmë recetën duke pjekur specin e verdhë. Ne mund ta bëjmë atë siç duam më mirë; furrë, tenxhere e shpejtë ose edhe me Thermomix vijueserecetaqë Ascen na mësoi.

2. Pasi të jemi pjekur, qëruar dhe pastruar nga farat, e vendosim në gotën Thermomix. Shtoni lëngun e gëlqeres, salcën e sojës dhe specin. Ne shtypim gjatë 15 sekonda, shpejtësia 8. Ne ulim pjesët drejt blades.

3. Me kapak të mbyllur ne vendosim një enë në kapak. Ne shtypim opsioni i shkallës dhe ne peshojmë si vajin e ullirit ashtu edhe vajin e lulediellit.

4. Ne programojmë shpejtësia 4, nuk ka kohë dhe, me gotën e ndezur, po derdhim vajin mbi kapakun që do të bjerë në një fije dhe do të emulgojë salcën.

5. Salca ka një strukturë të trashë por jo aq të trashë sa majoneza. E heqim në një tas ose gotë për ta shërbyer.

6. Ne qërojmë karkalecat, duke lënë vetëm bishtin. I prezantojmë së bashku me karotat e foshnjës, rrepkat e lara dhe të prera në feta dhe kremin e specit të verdhë.

7. Sa më shumë salcë soje të vendosim në të, aq më e errët do të jetë kremi. Gjithashtu salca e sojës është e kripur kështu që duhet të keni kujdes sepse mund të prishë pjatën tonë.