Sot ne përdorim paste hudhre xhenxhefili. Këtë herë për të bërë një shijshme pesto Të shoqërojë perime. Ne i kemi testuar me disa kungulleshkat i pjekur në skarë, por mund të përmbush disa perime në avull, disa patate të pjekura apo edhe një pjatë makarona.

Këto kungull i njomë me xhenxhefil mente pesto Ato janë një mundësi e shkëlqyeshme si fillestar për një vakt ose një pjatë kryesore për një darkë të lehtë.

Kungull i njomë me xhenxhefil dhe pesto mente

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Xhenxhefili dhe pestoja e mentes është një mundësi e shkëlqyeshme për t’u shoqëruar me perime, si disa kunguj të njomë në skarë.

Ana Valdes

Kuzhina: vegjetarian
Lloji i recetës: perime
Kaloritë: 180
Shërbime: 4

Koha e përgatitjes: 5M
Koha e GATIMIT: 1M
Koha totale: 6M

Përbërësit

4 kunguj të njomë
40 g paste hudhër xhenxhefil
20g borzilok i fresket
10 g nenexhik të freskët
40 g shqeme (mund të jenë edhe arra pishe ose bajame të papërpunuara)
2 lugë lëng limoni
1 lugë çaji kripë
100 ml vaj ulliri

Preparación

Pritini kungulleshkat në feta gjatësore dhe kriposini ato. I pjekim në skarë të nxehtë ose tigan dhe të lyer me vaj.
Vendosni paste, xhenxhefil, borzilok, mente, shqeme, limon, kripe dhe 50 ml (gjysme gote) vaj ulliri ne gote. Ne copëtoj gjatë 10 sekonda me shpejtësi 5/7.
Ne ulim mbetjet e mureve dhe ne shtypim përsëri gjatë 5 sekonda me shpejtësi 7.
Ne e përsërisim operacionin derisa të shtypet sipas dëshirës sonë (më pëlqen të lë copa, por duke përsëritur dërrmimin, përfundon duke u kthyer në një pastë të imët).
Vendosëm shpejtësia 4, nuk ka kohë, dhe me gotën e ndezur, hidhni 50 ml vaj ulliri në kapak, në mënyrë që të rrëshqasë nëpër gojë dhe të emulgifikojë salcën.
Shërbejmë kungulleshkat të nxehta, me pak pesto sipër.

Notas

Ju mund të përdorni shqeme, arra pishe ose bajame, për shije. [br]Nëse nuk keni bërë pastë me xhenxhefil dhe hudhër, mund të vendosni në gotë, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, një thelpi hudhër dhe 40 g rrënjë xhenxhefili të grirë. [br] Pesto është një shoqërues i mirë i perimeve të ziera në avull, patateve të pjekura ose makaronave.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Pdreri hudhër xhenxhefil, Perime të avulluara me vinaigretë mustarde

ThermoRecetas

Kungull i njomë me xhenxhefil dhe pesto mente