Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Oriz i thatë me mish pule dhe perime

OrizMinuta 60Njerëzit 4
1/52/53/54/55/5 (2 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Përgatitja e një orizi me Thermomix është diçka e pabesueshme. Në përgjithësi, ne gjithmonë gatuajmë receta kremoze ose supë me oriz për Thermomix, të cilat dalin tepër të mira, por rrallë përgatisim oriz të tipit paella ose oriz të thatë. Epo këtë herë do të përgatisim një oriz i thatë me mish pule dhe perime me dy pushime: e para në të cilën do të bëjmë sofrito dhe supë në Thermomix ku do të gatuajmë orizin tonë për 5 minuta dhe, e dyta, drejtpërdrejt në paella (megjithëse zakonisht quhet tigan paella) ose tigan i gjerë dhe me valë, ku do të zgjasë rreth 12 minuta dhe do të përfundojë gatimi, tharja dhe dolli në bazë.

Një rezultat vërtet i pabesueshëm, e garantoj! Unë rekomandoj ta shoqëroni atë me disa feta limoni për të shtuar pak sipër në çdo pjatë, një sallatë marule dhe domate dhe, në thelb, aioli që mund të përgatisim në më pak se 5 minuta me Thermomix. Unë ju lë recetën e videos në mënyrë që të mos keni asnjë justifikim për të mos përgatitur një aioli i shijshëm shtëpiak.

Oriz i thatë me mish pule dhe perime

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një oriz pule me perime me një prekje modeste, por vërtet i lehtë dhe i shijshëm.

Oriz i thatë me mish pule dhe perime
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: spanjisht
  • Lloji i recetës: oriz
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 90 g vaj ulliri
  • 100 g piper zile jeshile dhe të kuqe, të copëtuar trashë
  • 100 g patëllxhan në copa të mëdha
  • 100 g kungull i njomë, i copëtuar trashë
  • 50 g karotë në copa mesatare
  • 50 g qepë, copëtuar trashë
  • 200 g domate natyrore të shtypura (të konservuara)
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g kofshë daulle ose kofshë pule të prerë në kubikë
  • 1000 g lëng pule ose perime
  • 350 g bomba ose oriz të rrumbullakët
  • 1/2 zarf me erëza për paella ose 1 lugë çaji pluhur shafran i Indisë
  • 1/2 lugë çaji spec i ëmbël
  • Lugë çaji kripë 1 / 2

Preparación

  1. Shtoni vajin dhe hudhrën në gotë. Ne copëtojmë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe shtojmë pulën e prerë në kubikë. Ne programojmë 10 minuta, temperatura 120º, kthehu majtas, shpejtësia e lugës. (Pas 5 minutash, ne ndalojmë makinerinë, e hapim dhe heqim pulën sepse mund të jetë zënë në një teh të teheve dhe ne vazhdojmë me gatimin). Ne heqim pulën duke lënë vajin brenda dhe rezervojmë.

  2. Vendosni qepën, specat, kungujt e njomë, patëllxhanin dhe domaten në gotë. Ne copëtojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Shtojmë pulën që kishim rezervuar dhe programon 20 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. 

  3. Shtojmë erëzat e paella (ose shafran i Indisë) dhe specin. Ne programojmë 2 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  4. Shtoni lëngun, orizin dhe 1/2 lugë çaji kripë dhe programojeni 15 minuta, temperatura 100º, kthehu majtas, shpejtësia e lugës.

  5. Shtojmë orizin në një paella (gjithashtu shërben një tigan të gjerë dhe të valëzuar) dhe gatuajmë 12-15 minuta në nxehtësi mesatare të ulët derisa të jetë konsumuar e gjithë supa. Fikim nxehtësinë dhe e lëmë të pushojë për 3 minuta. Ne shërbejmë.


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Nga 1 vit në 3 vjet

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Olga dijo
    më parë Vjet 3

    Kur shtohet orizi në Thermomix?

    Përgjigju Olgës
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 3

      Përshëndetje Olga, më fal, po në hapin 4, së bashku me supë ... faleminderit për shkrimin!

      Përgjigju Irene Arcas
  2.   Ann dijo
    më parë Vjet 3

    Përshëndetje, do të doja të dija se si mund ta programoni temperaturën 120 ° kur nuk është një recetë e udhëzuar: makina ime më lejon të vendos 120 ° por nuk i arrin kurrë, përveç nëse është hapi që shfaqet në një recetë të drejtuar.
    Ju faleminderit.

    Përgjigju Anës
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 3

      Përshëndetje Ana, ndoshta ajo që po gatuani në gotë ka ujë (si një salcë me perime për shembull) dhe kjo është arsyeja pse temperatura nuk rritet mbi 100 gradë edhe nëse vendosni 120º. Por nëse gatimi i drejtuar i arrin ato, atëherë kjo tregon se funksioni 120 funksionon si duhet. Faleminderit që na shkruat!

      Përgjigju Irene Arcas
  3.   Sulogu dijo
    më parë Vjet 3

    Unë e kam provuar këtë fundjavë dhe ka qenë një sukses! Orizi është në pikën e tij perfekte. Unë do ta mbaj këtë recetë ndër të preferuarat e mia pa dyshim.

    Përgjigju Sulogut
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 3

      Sa bukur Sulogu !! Sa i lumtur jam që ju pëlqeu kaq shumë 🙂 Faleminderit që na ndiqni dhe na lani komente. Ashtë kënaqësi t'ju lexoj!

      Përgjigju Irene Arcas