(6 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne do të përgatisim sot disa patëllxhanë me domate në Thermomix. Një ide e thjeshtë, për shembull, për darkë sot.
Ne do të presim patëllxhanët në kube jo shumë të vogla (më poshtë do të shihni një foto ku madhësia mund të vlerësohet) dhe pastaj do t'i gatuajmë ato në verë të bardhë dhe domate. Rezultati mund të jetë vetëm një pjatë plot aromë që i pëlqen e gjithë familjes, madje edhe të vegjlit ... të cilët nuk mund të mos e shijojnë atë edhe kur unë po bëj foton!
Unë ju lë lidhjet për recetat e tjera të bëra me patëllxhanë ... ne kemi shumë!: Lazanja me patate me béchamel patëllxhan, Patëllxhan me proshutë, Sallatë patëllxhanë marokene ose ky i Patellxhanet e mbushura me kuskus dhe kerpudha.
Patëllxhan me domate
Mund të shërbehet si pjatë e parë ose si zbukurim për çdo mish ose peshk.
- Ascen Jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 137
- Shërbime: 4
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 patëllxhanë të mëdhenj
- 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 gotë verë të bardhë
- 1 qepë pranverë ose 1/4 qepë
- 100 g pasata (ose, nëse nuk kemi, domate të shtypura)
- majdanoz
- Kripë
- piper
Preparación
Me thikë prisni patëllxhanët në kubikë të vegjël.
I vendosim në tepsi me varoma dhe i kriposim. I lëmë të pushojnë për gjysmë ore dhe më pas i lajmë nën ujë të ftohtë. Lëreni të kullojë mirë dhe thajeni me letër kuzhine.
Vendosim qepët ose qepën 1/4 në gotën Thermomix. Ne programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5.
Ne ulim me shpatull atë që është ngjitur në muret e xhamit. Shtojmë vajin dhe programin 3 minuta, 100º, shpejtësia 1.
Pas kohës së programuar, ne e fusim fluturën në tehe. Shtoni patëllxhanin, domaten dhe verën. Shtojmë edhe kripën, piperin dhe majdanozin. Ne programojmë 15 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia e lugës. Çdo kaq shpesh, ne trazojmë me shpatull.
Pas kohe kontrollojmë nëse patëllxhanja është gatuar sipas dëshirës sonë dhe, nëse e konsiderojmë të nevojshme, programojmë 5 minuta më shumë, në të njëjtën shpejtësi dhe temperaturë.
Më shumë informacion - Lazanja me patate me béchamel patëllxhan, Patëllxhan me proshutë
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix, Sallatë patëllxhanë marokene, Patellxhanet e mbushura me kuskus dhe kerpudha
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
Më pëlqejnë shumë recetat tuaja.
Shume mire
Javi SG duhet të veshësh yaaa
E hëngra pjatën dhe “dorën e vogël”?
E shijshme?
Shume mire.