Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Perime en papillote

VerdurasMinuta 40Njerëzit 2225 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

perime-en-papillote-thermorecetas

Shtë e qartë se ne duam apo jo, vera është këtu. Dhe ka ardhur për të qëndruar, kështu që ne të bëjmë më mirë aleancë me perime për të përballuar më mirë nxehtësinë dhe, rastësisht, të përgatisim lëkurën dhe trupin tonë.

Deri tani ne kishim përgatitur në papillote, mbi të gjitha, peshq të tillë si salmon, hake o Bas Por, në recetën e sotme, ne do të përgatisim vetëm perime. Me të cilën përveç që është i përshtatshëm për të VEGJETARIANËT është edhe për fillestar. 

Unë i kam shërbyer me një vezë të pjekur, gjithashtu të bërë Varoma, dhe një salcë me bazë krem ​​dhe të verdhë veze. Unë e di që ata shtojnë kalori në pjatë, por ato janë një pjatë e shijshme anësore dhe e kthejnë këtë recetë në një darke ideale

Perime en papillote

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Perimet en papillote është një pjatë e lehtë dhe shumë e shëndetshme për tu bërë. Me aromë intensive dhe që ato ruajnë të gjithë lëndët ushqyese. Një mundësi e mirë për darkë

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: perime
  • Kaloritë: 225
  • Shërbime: 2
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 qepë të freskët ose të ëmbël
  • 1 presh (vetëm pjesa e bardhë)
  • 1 zanahoria
  • 50g fasule të rrumbullakëta ose Bobby
  • 45 g spec speci jeshil
  • 2 thelpinj hudhre
  • Vezë 2

Për salcën:

  • 150 g krem ​​për gatim
  • 1 e verdhë veze
  • Vaj ulliri i virgjër
  • arrëmyshk
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Vendosni ujin e rubinetit në gotën Thermomix deri në markën 1 litër. Nxehtësia për të 7 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  2. Ndërsa lani dhe hidhni fasulet. Rezervoni në shportën që do të fusim në gotë kur uji është tashmë i nxehtë. Programi 4 minuta, 100º, shpejtësia 4.

  3. Ndërkohë grijeni karotën dhe priteni në feta të holla. Hiqni rrënjët dhe shtresën e parë të qepës dhe hudhrës, lani perimet dhe prerë ato në shirita. Procedoni në të njëjtën mënyrë me presh.

  4. Hiqni nervat e brendshëm dhe farat e specit. Lani atë dhe prerë atë në shirita shumë.

  5. Pasi fasulet të jenë zier, hiqni shportën dhe rifreskoni ato. Mos e hidhni ujin e gatimit.

  6. Përgatitni dy drejtkëndësha letre pergamene ose alumini. Renditni perimet mbi to, sezoni dhe spërkatni me një fije vaj ulliri të virgjër. Mbyllni mirë paketimet në mënyrë që të mos hyjë ajri dhe vendosini në enën Varoma. Programi 20 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 2.

  7. Ndërsa përgatitni vezët e pjekura. Për ta bërë këtë, merrni dy sheshe të mëdha dhe dy shirita të mbështjellësit. Mbuloni kupën me film dhe vendosni dorën tuaj në vrimë për ta formuar atë.

  8. Lyejeni pjesën e brendshme të vrimës me pak vaj në mënyrë që veza të zhvishet mirë. Derdhni vezën në të, duke u kujdesur që të mos thyejë të verdhën e verdhë veze.

  9. Merrni majat e sheshit dhe mbylleni atë. Kështu që nuk do të mbetet më ajër, ne do ta kthejmë atë në vetvete dhe do ta përfundojmë duke e lidhur me shiritat e filmit transparent si një kordon. Duhet të jetë si një top në mënyrë që të ketë një formë të bukur.

  10. Kur të mbeten 4 minuta që gatimi të përfundojë, hapni me kujdes Varoma dhe vendosni dy vezët në tabaka. Mbyllni dhe vazhdoni gatimin.

  11. Në të njëjtën kohë kur bëhen perimet dhe vezët, ne do të përgatisim salcën. Në një tenxhere ose tenxhere të vogël, ngrohni kremin, kur pothuajse të arrijë pikën e vlimit, hiqeni atë nga nxehtësia, aromatizojeni me arrëmyshk dhe lëreni të ngrohë për disa minuta. Shtoni të verdhën e verdhë veze dhe trazojeni mirë në mënyrë që të dy përbërësit të integrohen. Nxeheni pa ndaluar të trazoni derisa të trashet. Rezervoni nga zjarri.

  12. Pas kohe, hiqni Varoma dhe hapeni me kujdes, pasi avulli digjet shumë. Hapni papillotat dhe shpërndani perimet në pjata. Renditni salcën në njërën anë dhe vezët e pjekura sipër. Shërbyer shpejt.

  13. Të bëftë mirë!

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion -Papillote salmon me perime / Hake dhe karrota papillote / Levrek në papillote


Zbuloni receta të tjera të: Receta Varoma, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.