Qiqra me trumzë

A do të dëshironit një pjatë perimesh e përshtatur për verën? Kështu janë këto qiqra me trumzë, një recetë e thjeshtë që mund të bëhen paraprakisht.

Ne gjithmonë kemi pjata të shoqëruara me fasule garbanzo, fasule dhe thjerrëza në enët me lugë të ngrohtë që aq shumë na pëlqen gjatë dimrit, por tani, me temperaturat e larta, shijoni shijen e saj.

Në këtë recetë, përveç karotës dhe qepës, kam përdorur kungull i njomë që shkon shumë mirë me recetë. Dhe kështu mësojmë të hamë pak nga gjithçka.

Qiqra me trumzë

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një pjatë e freskët me bishtajore që mund ta përdorni si sallatë.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: Salads
• Kaloritë: 240
• Shërbime: 2

• Koha e GATIMIT: 27M
• Koha totale: 27M

Përbërësit

• 1 karotë të mesme
• 1 majdanoz të mesëm
• 60 g qepë
• Vaj 20g
• 50 g proshutë në kube
• 1 lugë gjelle (madhësi kafe) trumzë
• 1 majë shafran i Indisë
• 4 lugë gjelle (madhësia e supës) ujë
• 125 g qiqra të gatuara
• Piper i sapo bluar

Preparación

1. E grijmë karotën dhe parsnipin, i lajmë dhe i presim dendur. Vendosim copat në gotë dhe i presim gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne tërhiqemi dhe rezervojmë.

2. Vendosim qepën të qëruar dhe prerë në copa të mëdha në gotë. Ne i kafshojmë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt blades. Shtoni vajin dhe skuqni për të 10 minuta, 120º, shpejtësia 1.

3. Tjetra shtojmë proshutën në tacos, perimet që i kishim copëtuar dhe rezervuar. Shtojmë gjithashtu trumzën dhe një majë të shafranit të Indisë. Ne programojmë 1 minutë, 120º, shpejtësia 1.

4. Pas, ne derdhim ujin dhe programojmë 10 minuta, 90º, shpejtësia 1, me gotën e ndezur.

5. Për të përfunduar, shtoni qiqrat dhe programoni 5 minuta, 90º, shpejtësia 1.

6. Nëse është e nevojshme, ne rregullojmë kripën, edhe pse pasi ajo ka proshutë nuk është zakonisht e nevojshme.

Dëshironi të dini më shumë rreth kësaj recete për qiqrat me trumzë?

Isshtë një recetë fantastike për bëj paraprakisht meqenëse zgjat deri në disa ditë të ruajtura në frigorifer.
Mund ta përdorni sikur të ishte një sallatë e freskët hani në plazh ose në zyrë. Ju do të duhet ta trazoni mirë kur të shkoni për të ngrënë në mënyrë që aromat të përzihen mirë.
Kur bëni këtë recetë duhet të keni shumë Bëni kujdes me kripën. Proshuta Serrano, kur gatuhet, kalon një pjesë të kripës së saj në pjesën tjetër të përbërësve, kështu që një kripë e tepërt mund të prishë pjatën tuaj.
Këtë recetë mund ta bëni edhe me tacos de Proshutë York. Nuk ka aq aromë por është më e butë dhe po aq e shijshme.

Më shumë informacion - Sallatë thjerrëzash me djathë dhe salcë domatesh

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix