Recetë themelore: pastë hudhre

Një nga gjërat që më pëlqen më shumë te Thermomix janë recetat themelore, si kjo pastë hudhre, të cilat më ndihmojnë shumë në kuzhinë.

Që kur isha e vogël kam parë se si përdorte nëna ime hudhër për të gatuar Dhe megjithëse, unë nuk i përgatis recetat e tij për shkak të krahasimeve, ka disa mënyra gatimi që ai më ka ngulitur.

Kështu që në shtëpinë time gatuhet me hudhër ... me shumë hudhër. E vetmja pengesë është përsëritja e detyrës ... çdo ditë e njëjta gjë, shtypni hudhrën, pastroni atë dhe mblidhni lëkurat. Nuk është një detyrë e rëndë, por çfarë nevoje ka për të bërë të njëjtën detyrë çdo ditë? Zgjidhja është, as më shumë e as më pak, sesa të përgatisim këtë recetë bazë e pastës së hudhrës dhe përqendrohuni në atë që ka vërtet rëndësi: gatimi.

Dëshironi të dini më shumë rreth pastës së hudhrës?

Unë nuk do të flas me ju rreth vetitë e antibiotikëve e cila ka hudhër. As që është një antioksidant natyral që forcon sistemin imunitar.

Ajo për të cilën do t'ju tregoj është se është një nga ato përbërësit themelorë të gastronomisë sonë. Cilat do të ishin salcat tona pa një thelpinj hudhër ose Supë kastiliane? E vërteta është se nuk do të ishte e njëjta gjë.

Jam i bindur që kjo pastë hudhre do të jetë shumë e dobishme për të organizohuni në kuzhinë. Procesi është shumë i thjeshtë, mbase do të jetë ajo që ju merr më shumë kohë qëroni hudhrën por edhe për këtë detyrë mund të përdorim Thermomix.

Një tjetër nga gjërat për të cilat më pëlqen pasta e hudhrës është sepse kështu hudhra ime nuk prishet. Në këtë mënyrë sigurohem që hudhra të jetë e fortë dhe me të gjitha vetitë e saj të paprekura.

Kjo pastë hudhre zgjat deri në 2 javë në frigorifer dhe, për ta përdorur atë, duhet të hapësh kapakun, të heqësh filmin transparent dhe ta përdorësh. Soshtë kaq e lehtë dhe e rehatshme sa që së shpejti do të bëhet një nga gjërat kryesore.

Sigurohuni që enët që përdorni për të hequr makaronat janë të pastra dhe sigurohuni që makaronat të jenë gjithnjë i mbuluar me një shtresë të hollë vaji.

edhe mund të ngrihet por nuk mund ta fusni të gjithë kavanozin në ngrirje sepse bllokohet dhe më pas është shumë e vështirë ta përdorni.

Nëse e ngrini, do të duhet ta bëni brenda porcione të vogla. Mund të përdorni një kovë akulli, megjithëse ajo që unë do të bëja është të vendos grumbuj të vegjël në një tabaka dhe, pasi të jenë ngrirë, t'i vendos në një qese me kyç.

Kur e përdor atë, unë përdor një ekuivalencë shumë të thjeshtë. Për mua, një lugë kafeje është e barabartë një thelpinj hudhre. Aq e thjeshtë !!

Dhe nëse doni t’i jepni një ngjyrim tjetër pastës suaj të hudhrës mund ta përgatisni me xhenxhefil. Aroma është shumë më e fuqishme edhe pse, varësisht nga receta, do të shkojë shumë mirë.

Më shumë informacion - Supë me hudhër / Pastë hudhre xhenxhefili / Si të qëroni hudhrën me Thermomix

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix