Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Patellxhan dhe patate me kerpudha

MezeMinuta 43Njerëzit 4
1/52/53/54/55/5 (6 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

patëllxhan-kërpudha patëllxhan-dhe-kërpudhathermorecetas

Ka një mijë mënyra për të befasuar me meze të pasura, origjinale dhe të përshtatshme. dieta speciale. Pa shkuar më tej, kjo patëllxhan dhe patate me kërpudha bëhet pa përbërës me origjinë shtazore, kështu që miqtë tuaj vegans ata do të jenë të kënaqur.

Përveç kësaj nuk është gluten, vezë ose qumësht pa. Me atë që shumica e njerëzve do të jenë në gjendje ta marrin atë pa probleme pasi është bërë nga patellxhan, kungull i njomë dhe kërpudha. Përbërësit që kombinohen shumë mirë me njëri-tjetrin dhe që i japin pastës tonë një aromë shumë të veçantë.

Për të përgatitur këtë patëllxhan dhe pate kërpudhash kam përdorur shumëllojshmërinë portobellose Më pëlqejnë shumë sepse i shoh më të shijshëm se sa kërpudha normale. Edhe pse më duhet të pranoj që kur i përdorim, pateja jonë do të ketë një ton më të errët sesa nëse përdorim të bardha. Në çdo rast është e shijshme.

Në kohën e servirjes mund ta zbukurojmë me qepë, maja ushqyese ose arra. Mendoni për mysafirët tuaj kur zgjidhni një opsion ose një tjetër. Dhe të njëjtën gjë keni të bëni me bukën ose bukën e thekur që do të shërbeni. Analizoni tuajin intolerancën ose shijojini dhe surprizojini me disa feta të thekura ose shkopinj krokante. Kjo pate shkon mirë me gjithçka!

Patellxhan dhe patate me kerpudha

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një pate me perime që përshtatet me intolerancën e mysafirëve tuaj.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: meze
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 2 dientes de ajo
  • 15 g vaj ulliri
  • 30 g qepë
  • 130 g kungull i njomë (1/2 njësi e mesme)
  • 280 g patëllxhan (1 njësi mesatare)
  • 200 g kërpudha
  • 175 g ujë
  • 50 g verë të bardhë
  • Qepujka (opsionale)
  • Arra ose lajthi (opsionale)
  • Maja ushqyese (opsionale)
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe i shtypim. I fusim në gotë së bashku me vajin dhe i skuqim pak duke i programuar 2 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

  2. Shtoni qepën e qëruar dhe kungulleshkat e lara dhe të thata, të dyja të prera në copa të mëdha. Ne i kafshojmë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne i ulim pjesët në teh dhe programojmë 8 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  3. Ndërsa përgatisim patëllxhanin dhe kërpudhat. Ne lajmë patëllxhanin, e thajmë dhe heqim skajet. Ne do ta presim në kube të mesme. Ne do t'i pastrojmë mirë kërpudhat në mënyrë që ato të mos mbajnë asnjë tokë.

  4. Pastaj i shtojmë në gotë dhe programojmë 2 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  5. Shtojmë ujin dhe kripën dhe piperin. Ne programojmë 25 minuta, 100º, shpejtësia 2, pa gotë. Kërpudhat do të lëshojnë shumë ujë kështu që duhet të lëmë gojën të lirë të avullojë dhe të mbarojë lëngu.

  6. Shtojmë verën dhe programin 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2, pa gotë.

  7. Ne shtypim gjatë 30 sekonda, shpejtësia 6. Ne do të rregullojmë kripën dhe do të kontrollojmë që ajo të ketë strukturën e dëshiruar. Nëse dëshironi një paté më të hollë, mund ta bluani për rreth 15 sekonda me shpejtësinë 9.

  8. E heqim dhe e lëmë të ftohet.

  9. Në kohën e servirjes do ta zbukurojmë duke spërkatur qepëza të copëtuara. Ne gjithashtu mund të zgjedhim të vendosim pak maja ushqyese dhe madje edhe arra të tilla si lajthi ose arra të copëtuara.

Më shumë informacion - Quinoa me kërpudha dhe alga deti

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Celiak, Intolerancë ndaj laktozës, Vezë intolerante, Vegan

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Ann dijo
    më parë Vjet 7

    Përshëndetje, pata më duket shumë e pasur por duhet të vendos diçka tjetër në vend të verës së bardhë që kur ushqej me gji, çfarë do të sugjeronit? Faleminderit

    Përgjigju Anës
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 7

      Pershendetje Ana:

      Ne kemi nxehur verën në mënyrë që alkooli të avullojë. Në çdo rast, mund ta eleminoni ose ta zëvendësoni me një spërkatje uthull, nuk do të jetë e njëjta gjë, por do t'i japë një prekje të aciditetit.

      Përshëndetje!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  2.   Pepe Andreo Escudero dijo
    më parë Vjet 7

    Dikush ia doli? si po shkon?

    Përgjigju Pepe Andreo Escudero
  3.   madalin dijo
    më parë Vjet 7

    Shume i pasur

    Përgjigju Madalin
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 7

      Faleminderit Madalin !!

      Shpresoj që përdoruesit e tjerë të inkurajohen ta përgatisin këtë recetë!

      Përshëndetje.

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 7

      Faleminderit per komentin tuaj !!

      Shpresoj që njerëzit të inkurajohen ta përgatisin!

      Përshëndetje!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar