Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Spageti aglio, olio dhe mente

MakaronaMinuta 15Njerëzit 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Spageti_aglio_olio_peperoncino

Ky emër që tingëllon kaq mirë nuk është asgjë tjetër veçse spageti me hudhër, vaj dhe djegës, një klasik i kuzhinës italiane. E thjeshtë, e shpejtë, por vërtet e hollë dhe e shijshme. Përveç kësaj, ne do të përdorim teknika e gatimit të makaronave në termomiksin tonë kjo është shumë e thjeshtë dhe sigurohemi që ato të jenë al dente.

Me tre përbërës themelorë do të bëjmë një pjatë të shijshme spageti, të cilën unë rekomandoj mbi të gjitha, në ato raste në të cilat vështirë se kemi kohë për të përgatitur ushqimin, ose kur mysafirët shfaqen pothuajse pa paralajmërim. Përveç kësaj, ato janë përbërës që ne gjithmonë i kemi në shtëpinë tonë si "fund të veshjet tona".

Kur përdorni vetëm 3 përbërës, gjëja më e rëndësishme është që këto të jenë cilësore, sidomos vaji i ullirit.

Dhe së fundmi, është perfekte për intolerant ndaj laktozës dhe vezës (për sa kohë që makaronat nuk përdorin vezë në përgatitjen e tyre), si dhe për njerëzit vegan o vegjetarian.

Spageti aglio, olio dhe mente

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Spageti me hudhër, vaj dhe djegës. Ideale si një pjatë e dytë dhe për ato raste kur nuk kemi kohë për të gatuar. Recetë e shpejtë dhe e thjeshtë.

  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: makarona
  • Kaloritë: 350
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1.500 gr ujë
  • 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 500 gr makarona
  • kripë për shije
  • 75 gr vaj ulliri ekstra të virgjër cilësor
  • 8 thelpinj hudhre, te prera holle
  • 3 djegës të thatë
  • 1 filxhan gjethe majdanozi

Preparación

  1. Vendosim gjethet e majdanozit në gotë dhe shtypim 5 sekonda, shpejtësia 6. Ne heqim gjithçka që është në mure dhe zbresim për teh. Ne e përsërisim operacionin. Hiqeni dhe rezervoni në një pjatë për ta shtuar në fund të recetës.

  2. Tani do të gatuajmë makaronat. Pa larë gotën, shtoni ujin me kripë dhe 1 lugë çaji vaj në gotë. Ne programojmë 12 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  3. Ne shtojmë makaronat përmes gojës së gotës dhe programit koha e treguar në paketimin e saj, 100º, shpejtësia e lugës.

  4. E kullojmë duke përdorur shportën ose një sitë dhe e vendosim në një enë të thellë dhe të madhe, ku do t’i përziejmë me vajin me aromë që do të përgatisim më pas.

  5. Pa larë gotën, shtoni 75 g vaj, hudhrën e prerë dhe djegiet. Ne programojmë 2 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1, kthesa majtas. Ne kontrollojmë nëse hudhra është skuqur. Nëse jo, caktojmë edhe 1 minutë më shumë. Në fund të kohës, lërini hudhrat dhe djegiet të pushojnë për 1 minutë më shumë me termomiksin të ndalur.

  6. Shtoni këtë vaj me aromë në enën ku kishim spageti, shtoni kripë dhe piper për shije, spërkatni me majdanoz të copëtuar dhe trazojini mirë. Nëse shohim që i mungon vaji, mund të shtojmë një spërkatje tjetër ose të marrim një kanaçe vaji në tryezë në mënyrë që secili mysafir të mund të derdhë një spërkatje në pjatën e tij nëse preferon.

Ekuivalentët e TM21

Ekuivalentimet TM31 dhe TM21

Më shumë informacion - teknika e gatimit të makaronave


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Kuzhinë ndërkombëtare, Më pak se 15 minuta, Vegan, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   pepi dijo
    më parë Vjet 10

    hello,

    Kur gatuajmë makaronat në termomiks, a nuk duhet t’i kthejmë ato në mënyrë të kundërt që të mos shtypen ???

    Ju faleminderit.

    Përgjigju pepi
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 10

      Përshëndetje Pepi, nuk është e nevojshme sepse shpejtësia e lugës është shumë e ulët që unë t'i pres. Por sigurisht, ju mund ta vendosni kthesën majtas dhe kështu ata nuk do të priten kurrë më. Faleminderit që na shkruat! Nje perqafim.

      Përgjigju Irene Arcas