Supë Miso me kërpudha, tofu dhe fara susami

A e keni parë atë shpejt e bëni këtë supë miso me kërpudha, tofu dhe fara susami? Soshtë kaq e thjeshtë për ta bërë, saqë nuk lodhem kurrë ta përgatis. Më e mira nga të gjitha, edhe të bësh supë dashi është e thjeshtë dhe kërkon kohë. Dhe nëse e kemi bërë tashmë, supa do të jetë gati në më pak se 10 minuta ... kush tha që bërja e ushqimit ishte një dhimbje?

Ka pak përbërës por mos u mashtroni sepse janë shumë të shëndetshëm dhe ushqyes. Siç e kemi parë tashmë, lëngu dashi përgatitet me alga deti dhe siguron shumë lëndë ushqyese. Tofu është i njohur kryesisht për përmbajtjen e tij të lartë të kalciumit dhe proteinave me origjinë bimore. Nga ana e saj, kërpudha forcon sistemin imunitar dhe është shumë e ngopur dhe shton fibra në dietën tonë.

Por pa dyshim ajo që më pëlqen më shumë tek kjo supë është se përmban miso. Prodhohet nga fermentimi i fasuleve të sojës me kripë dhe rezultati është një pastë që përmban enzima të gjalla që nxisin tretjen dhe ndihmon për të ripopulluar florën e zorrëve.

Për të bërë supë miso me kërpudha, tofu dhe fara susami, unë zakonisht përdor genmai miso dhe shiro miso, që të dyja janë mjaft të buta. Një ditë tjetër do të flas më thellë për këtë përbërës themelor të kuzhina makrobiotike. Të gjithë përbërësit do t’i gjeni në supermarkete organike dhe dyqane të specializuara ose kuzhinë orientale.

Nga rruga, a e dini se një supë tjetër miso është gjithashtu shumë e mirë? Ai që Irene publikoi në libër de Gatim i shëndetshëm me Thermomix… Spectacshtë spektakolare !!

Nëse ju pëlqen kërpudhat, ne gjithashtu e rekomandojmë këtë krem kërpudhash për Thermomix për të cilën duhet të vdesësh.

Supë Miso me kërpudha, tofu dhe fara susami

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një thelbësore në dietën tonë.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 100
• Shërbime: 2

• Koha e GATIMIT: 8M
• Koha totale: 8M

Përbërësit

• 300 g supë dashi (shih recetë këtu)
• 40 g kërpudha të prera
• 100 g tofu të fortë, prerë në kubikë
• 20 g miso
• Farat e susamit bardh e zi

Preparación

1. Ne vendosim flutur në blades. Hedhim lëngun dashi dhe e ngrohim për të 4 minuta, 90º, shpejtësia 1. Koha është treguese pasi do të varet nga fakti nëse është ftohtë nga frigoriferi apo e bërë rishtas. Në çdo rast duhet të arrijë 90º.

2. Shtoni kërpudhat e prera dhe programoni 3 minuta, 90º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

3. Tjetra vendosim tofun dhe programin 1 minutë, 90º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

4. Ne heqim një pjesë të lëngut të nxehtë në një tas, shtojmë mison dhe e përziejmë mirë.

5. Ne ndajmë përmbajtjen e gotës në dy tas dhe shtojmë përzierjen miso. Spërkatni farat e susamit dhe shërbejeni menjëherë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix