Supë tradicionale me bukë

A e dini supë bukë? Kjo është një nga ato gatimet tradicionale, ato të bëra nga gjyshet dhe nënat tona. Dhe është gjithashtu një recetë autentike për përdorim.

Ka njerëz që besojnë se Thermomix® është një pajisje moderne me të cilën nuk mund të gatuani enët e bëra vetë. Ata janë të gabuar, sepse me robotin tonë mund të përgatisim pjata tradicionale si një supë merak me pulë ose merak autentik Madrid.

Një nga gjërat më të mira për këtë pjatë është se ne do të jemi në gjendje përfitoni el tigan që na ka mbetur. Sa herë na ka mbetur shumë bukë dhe nuk kemi ditur çfarë të bëjmë me të? Epo, përveç përgatitjes therrime buke, ne gjithashtu mund të bëjmë një të madhe dhe shumë të lehtë Supë, se do të jetë super e lirë. Siç do të bënin gjyshet, përbërësit që ne do të përdorim janë ata të një jete dhe ata që të gjithë kemi në shtëpi: bukë, hudhër dhe majdanoz.

Supë tradicionale me bukë

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Supë autentike dhe tradicionale e bukës, siç është bërë nga nënat dhe gjyshet tona. Lirë, kalori të ulët. Ideale si një fillestar i nxehtë.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 45M
• Koha totale: 45M

Përbërësit

• 125 gramë bukë të bardhë nga një ditë më parë ose që kemi në një thes nga ditët e tjera (nuk duhet të jetë shumë e fortë) të prera në copa.
• 4 dientes de ajo
• një tufë e mirë e gjetheve të majdanozit
• një majë kripe
• një lugë gjelle margarinë
• 1000 gr ujë përafërsisht
• 1 pilulë avecrem
• 1 lugë çaji shafran i Indisë ose ngjyrosje e verdhë e ushqimit

Preparación

1. Vendosim hudhrën, majdanozin dhe kripën në gotë. Ne copëtojmë 5 sekonda me shpejtësi 5. Ne e përsërisim këtë operacion të fundit 3 herë derisa të copëtohet mirë. Hiqeni nga gota dhe rezervoni.

2. Pa larë gotën, shtoni margarinë dhe programoni 4 minuta, 90º, shpejtësia e lugës.

3. Shtoni copat e bukës dhe majdanozin e grirë hudhër dhe programoni 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

4. Ne vendosim flutur në blades.

5. Shtoni ujin (duhet të mbulojë bukën), pilulën avecrem dhe lugën e çajit me ngjyrosje të verdhë dhe programin 25 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

6. Kur të mbarojë koha, ne kontrollojmë që të mos jetë tharë shumë dhe gjithashtu pika e kripës. Nëse është e thatë, shtoni pak ujë dhe programoni edhe 2 minuta.

Më shumë informacion - Supë me lëng mishi /Zierje autentike e Madridit

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix