Thjerrëzat me angjinare dhe kërpudha

Këto thjerrëza me angjinare dhe kërpudha janë një pjatë për të përfituar nga përbërësit sezonalë dhe në të njëjtën kohë shijoni enët me lugë që na ngushëllojnë aq shumë.

Këtë herë ne e kemi pasuruar recetën tonë me angjinare. Një perime shumë i shëndetshëm dhe me shumë veti diuretike që mund të përgatitet nga mënyra shumë të ndryshme dhe kjo po shkon mire me përbërës të panumërt.

Ju tashmë e dini që me muajt e ftohtë janë në rastin më të mirë. Kështu që nga nëntori deri në mars mund të shfrytëzojmë rastin për të përgatitur pjata të shijshme dhe të larmishme.

Dëshironi të dini më shumë rreth këtyre thjerrëzave me angjinare dhe kërpudha?

Thjerrëzat e Pardinës nuk kanë nevojë të ngjyhen sepse gatuhen shumë shpejt. Por, nëse doni të kurseni kohë në kuzhinë, lërini të lagen për rreth 2 orë të mbuluar me ujë dhe këtë recetë do ta keni gati për rreth 30 minuta.

Ju mund t’i pasuroni këto thjerrëza duke shtuar pak shafran i Indisë dhe madje edhe speca e ëmbël.

Ju gjithashtu mund të shtoni barishte aromatike si dafina ose majdanozi. Personalisht, nuk më pëlqen shumë aroma e dafinës, por e pranoj që i jep shumë personalitet pjatave.

Pastroni karçof heqja e të gjitha fletëve të jashtme. Mos harroni të prisni skajet që janë gjithashtu të forta dhe të hiqni sanë qendrore në mënyrë që ato të jenë perfekte për t'i përfshirë në thjerrëzat.

L patatas është më mirë t'i klikoni në mënyrë që të lëshojnë pak niseshte dhe të ndihmojnë në trashjen e lëngut. Sigurohuni që pjesët të jenë të mëdha, sepse nëse i bëni shumë të vogla, ata do të përfundojnë duke u copëtuar.

Nëse supa është shumë e lëngshme dhe thjerrëzat janë gatuar tashmë, mos vazhdoni t'i gatuani sepse do të bëhen pure. Thjesht duhet të bluash disa lugë thjerrëzash me supë dhe menjëherë do të marrësh një supë e trashë dhe e shijshme.

Ju tashmë e dini se koha e gatimit të bishtajoreve Varet pak nga sa vjeç janë. Kështu që mund ta rregulloni duke shtuar më shumë minuta gatim.

Kjo recetë mundeni bëj paraprakisht dhe mbajeni në frigorifer për disa ditë. Shumë pranon se është ngrirë pa asnjë problem.

Dhe për ta përfunduar, ju them se kjo recetë nuk përmban asnjë mish, kështu që është ideale për një të hënë # pa mish ose nëse jeni në një dietë vegjetariane ose vegane. Shtë gjithashtu i përshtatshëm për sëmundjet celiake, laktozës ose intolerancës së vezëve. Me fjalë të tjera, perfekte për të gjithë familjen.

Më shumë informacion -Pesto artichoke /  Angjinarja me patate dhe proshutë / Pluhur i koncentratit të perimeve shtëpiake

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix