Tortë me perime pa gluten

Preparación

1. Fillojmë duke ngrohur furrën në 150º. Lyejmë një kallëp të përshtatshëm për furrën.

2. Vendosim djathin në gotën Thermomix. Ne e copëtojmë atë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 4. Ne e heqim dhe e shpërndajmë atë në pjesën e poshtme të mykut.

3. Lajmë domatet dhe kungulleshkat. Domate të prera në gjysmë. Me kungull i njomë ne bëjmë spageti duke përdorur peeler special. Nëse nuk e kemi, mund ta grijmë ose ta presim në shirita.

4. Vendosni gjysmën e domateve mbi djathin, rezervoni pjesën tjetër për më vonë. Vendosim sipër shiritat e kungujve.

5. Ne vendosim flutur në blades. Shtoni vezët dhe rrihni për të 30 sekonda, shpejtësia 3 1/2. Shtoni qumështin, kanellën, arrëmyshkun dhe sezonin. Ne përziejmë gjatë 15 sekonda, shpejtësia 3.

6. Me kujdes derdhni kremin në kallëp. Ne shpërndajmë pjesën tjetër të domateve në sipërfaqe duke u përpjekur t'i bëjmë ato të zhyten paksa midis shiritave të kungujve.

7. E fusim në furrë për 45 minuta.

8. Pas kohe kontrollojmë që torta të jetë vendosur. Nëse na pëlqen që sipërfaqja të jetë e artë, mund ta pjekim në skarë për disa minuta në mënyrë që të marrë ngjyrë, por kujdes të mos digjet.