Ümbëlsirë rüeblitorte ose karrote dhe bajame

Torta Rüeblitorte ose karrota dhe bajame është një recetë e shpejtë, e thjeshtë dhe ideale për të mëngjes ose meze të lehtë për të gjithë familjen.

Deri tani të gjithë e dimë aromën e ëmbël dhe të shijshme që kanë karotat dhe sa mirë janë receta te embla. Por në Thermorecetas ne duam të shkojmë më tej duke ju treguar pa gluten, pa laktozë dhe i përshtatshëm për receta intolerante ndaj proteinave të lopës.

Më duhet ta bëj të qartë se ky nuk është një version i Tortë karrote dhe nuk mund të krahasohet me ëmbëlsira sfungjeri sepse thërrimet e saj nuk janë të ajrosura. Edhe pse nëse është ajo që ju po kërkoni një tortë të lagur, pa dyshim, kjo është receta juaj.

Ümbëlsirë rüeblitorte ose karrote dhe bajame

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një tortë pa gluten me një kontrast të shijshëm shijesh që mund ta shijoni në vaktet tuaja të mëngjesit.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: piknik
• Kaloritë: 330
• Shërbime: 10

• Koha e përgatitjes: 30M
• Koha e GATIMIT: 1M
• Koha totale: 31M

Përbërësit

• 200g sheqer
• 1 limon organik (lëkurë dhe lëng)
• 300 g karrota
• 300 g miell bajame
• 80 g de miell pa gluten
• Vezë 4
• 15 g pluhur pjekje (shih recetën)
• 1 majë kripë

Preparación

1. Për tortën:
   
   Fillojmë duke ngrohur furrën në 200º me nxehtësi lart e poshtë. Asnjë tifoz.
   Ne gjithashtu përgatisim kallëpin, duke e lyer lehtë me gjalpë ose vaj vegan.

2. Vendosim sheqerin në gotë dhe shtypim 10 sekonda, shpejtësia 10. Ne heqim gjysmën në një tas për të bërë më vonë lustër.

3. Shtojmë lëvoren e limonit të larë mirë. Ne copëtojmë përsëri gjatë 10 sekonda, shpejtësia 10.

4. Shtoni karota të gërvishtura, të lara, të thata dhe të copëtuara. Ne kafshojmë gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt blades.

5. Shtoni miellin e bajames, miellin pa gluten, vezët, majanë dhe një kripë. Ne përziejmë gjatë 15 sekonda, shpejtësia 5, kthesa majtas.

6. Hedhim brumin në kallëpin që kishim përgatitur, lëmojmë sipërfaqen dhe e pjekim për 25-30 minuta ose derisa shkopi të dalë i pastër kur të shpohet.

7. Pasi të jetë bërë torta, e heqim nga furra dhe e lëmë të pushojë për rreth 10 minuta në kallëp.

8. Tjetra, ne e zbërthejmë dhe e lëmë të ftohet në një raft teli.

   Tani na duhet vetëm ngrica.

    

9. Për kremrat:
   
   Sheqerit pluhur që kishim rezervuar i shtojmë, pak nga pak, lëngun e gjysmës së limonit. Ne përdorim një sitë rrjetë të imët në mënyrë që të mos bie as tuli, as farat e limonit.
   Ndërsa trazojmë me një lugë, ne po shtojmë lëng derisa të marrim një strukturë të dendur, por që pikon.
   Hedhim glazurën e limonit në sipërfaqen e tortës tashmë të gatuar. Nëse është e nevojshme, ne do ta zhvendosim tortën, me kujdes, në mënyrë që e gjithë sipërfaqja të jetë me xham.

Notas

• Nuk është e këshillueshme që të prekni kremrat pasi të jetë tashmë mbi tortë sepse përzihet me vetë thërrimet.
• Nëse e shihni që torta është e artë në pjesën e sipërme por është akoma e gjallë, mbulojeni atë me një fletë letre dhe vazhdoni gatimin siç tregohet në recetë.

Dëshironi të dini më shumë rreth tortës Rüeblitorte ose karotës dhe bajames?

Kjo recetë është ideal për ta përgatitur me Thermomix sepse ju mund të bëni gjithçka, nga pluhurizimi i sheqerit, grirja e karotave dhe sigurisht që të bëni brumin e tortës.

Nëse nuk keni miell bajame bërë paraprakisht, ju rekomandoj që ta bëni pasi të keni pluhurosur sheqerin. Kjo do të sigurojë që sheqeri për lustër të jetë i përsosur.

Dhe duke folur për me xham, ajo e kësaj torte është zakonisht aq e dendur sa ka një shtresë të bardhë që mbulon të gjithë sipërfaqen. Ai në këtë version është shumë i ulur në mënyrë që të mos ketë aq shumë sheqer.

Megjithatë, unë ju rekomandoj që të mos bëni pa të, sepse prekja e acidit të limonit me shijen e embel te karrotave dhe bajameve eshte fantastike.

Shtë një recetë me shumë kalori, prandaj rekomandoj një konsum i moderuar dhe vetëm për raste shumë specifike. Kështu që ju mund të hani një dietë të ekuilibruar dhe të mos duhet të privoni veten nga asgjë.

Sapo të bëhet, zgjat midis 2 dhe 3 ditë. Dhe gjithmonë brenda kontejner hermetik ose i mbuluar që të mos thahet shumë.

Më shumë informacion - Topa kokosi, karrote dhe shqeme / Tortë karrote integrale / Pluhur pjekje shtëpiak

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix