(42 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot ju sjell një merak qiqare dhe patate të ëmbël që do ta pëlqeni sidomos në ditët e ftohta të dimrit. Madeshtë bërë me pak këtu dhe pak atje, kështu që është një receta e korrjes perfekt për pastrimin e frigoriferit.
Kjo recetë ka dy përbërës kryesorë: qiqrat dhe patate e embel. Ky i fundit është një zhardhok që do ta gjejmë në treg në vjeshtë dhe dimër. Isshtë shumë e ngjashme me pataten edhe pse aroma e saj është më e ëmbël. Ju mund të bëni një numër të pafund të recetave dhe madje receta te embla.
Qiqrat janë bishtajoret që na pëlqejnë më shumë në shtëpi. Para se të kishim ndonjë pengesë tjetër kur harruam të thithim qiqrat, por që kur kemi filluar mashtrim me qiqra të njomura kurrë nuk dështojmë dhe kjo na lejon të improvizojmë dhe përgatisim pjata gjatë lëvizjes.
Truku ynë i preferuar është të kemi qiqra të ngrira tashmë të njomura por të papjekura. Kjo është, kur shkojmë në treg blejmë shumë qiqra. Po atë natë i vendosëm njomje në kontejnerë të ndryshëm. Të nesërmen në mëngjes, heqim ujin dhe i paketojmë sipas porcioneve që do të gatuajmë. Ne i vendosim në frigorifer dhe ata janë gati të përgatisin një merak ose një supë të ngrohtë dimri. Kështu, edhe nëse humbasim, asgjë nuk do të ndodhë sepse mund t'i vendosim direkt në tenxhere për t'i gatuar.
Megjithëse ne gjithmonë kemi mundësinë e hapjes së një varke dhe lëshimin e vetes për ta përgatitur këtë merak i pasur qiqra dhe patatja e ëmbël.
Zierje me qiqër dhe patate të ëmbël
Një recetë e dobishme për ditët e dimrit.
Më shumë informacion - Tortë me patate të ëmbël