Mishi bolognese shumë i lehtë dhe praktik

Sot ju sjellim një recetë shumë të thjeshtë dhe super super të dobishme dhe praktike që ju rekomandojmë 100% ta bëni. Dhe, përveç kësaj, jua sjellim në një recetë video.

Është një bolognese viçi, të cilin do ta përgatisim Tradicional (këtë herë pa termomix) me përbërës super bazë. Ajo që po kërkojmë sot është një recetë shumë praktike që na zgjidh shumë. Do të përgatisim një sasi të mirë, që më vonë ta kemi gati mishin për ta ngrënë makarona, bëj Lazanja o pemë mishi me pure patatesh. Është "sfondi i frigoriferit" perfekt. Pasi ta kemi gatuar, e ruajmë në enë tupper dhe e ngrijmë. Kështu që më vonë do të jetë thjesht i shkrirë dhe gati.

Për recetën tonë të sotme kemi përdorur viçi i grirë me proshutë të grirë gjithashtu. Lëngësia dhe shija e kësaj përzierjeje është brutale! Ju shkoni në dyqanin tuaj të kasapit dhe kërkoni nga kasapi që t'i pres të dyja pjesët për ju. Mund ta përgatisni edhe me mish viçi ose të përzieni edhe derrin.

Çelësi i recetës është në:

👉 Merrni përbërës të cilësisë së mirë: kryesisht mish dhe domate.

👉Mos e prish veten!! Shtoni shumë barishte aromatike si borziloku i freskët dhe rigon.

👉Lëreni të gatuhet në zjarr shumë të ngadaltë për të paktën 2 orë.

Mishi bolognese shumë i lehtë dhe praktik

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë bazë, perfekte dhe thjesht spektakolare: mish i shpejtë dhe i përsosur bolognese për ta pasur në dhomën e gjumit.

• Irene Arkas

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: mish
• Shërbime: 8

• Koha e GATIMIT: 3H
• Koha totale: 3H

Përbërësit

• 1.000 kg mish viçi të grirë
• 300 gr pançetë të freskët të copëtuar
• 1/2 qepë
• 2 karota të mëdha
• 1 dientes de ajo
• 800 gr domate të shtypura ose në copa
• 200 g salcë domate të skuqur
• 500 g lëng pule ose viçi
• 1 kanaçe birre (330 ml)
• 4 lugë vaj ulliri
• Lugë çaji kripë 1 / 2
• 1/2 lugë çaji speci
• 1/2 lugë çaji sheqer
• 1 grusht i mirë borzilok i freskët
• 1 lugë të madhe rigon të thatë

Preparación

1. Hidhni vajin në një tenxhere dhe shtoni perimet. E skuqim mirë.

2. Kur të kenë marrë ngjyrë të artë, shtoni mishin dhe skuqeni derisa të humbasë ngjyrën e papërpunuar. Tani shtoni birrën dhe gatuajeni në zjarr mesatar për 5 minuta.

3. Tani shtoni lëngun e pulës dhe domaten. Shtoni kripë, sheqer, erëza dhe barishte aromatike. Mbulojmë, vendosim në zjarr minimal dhe gatuajmë për 2 orë (më mirë nëse janë 3 orë). Do të shihni sa pak nga pak salca është reduktuar dhe koncentruar. kaq e lehtë!!