Nëse jeni mjaft me fat që keni një kopsht perimesh (ose pemishte) dhe/ose pemë frutore, mund të mendoni se si të ruani "prodhimin e tepërt".
Në rast se ju ndihmon, ju lë lidhjen e një artikulli në të cilin ne shpjegojmë si të pasterizohet dhe konservohet me vakum saktë. Shpresoj se ju ndihmon.
Dhe shfrytëzojmë rastin të mbledhim disa nga konservat verore që kemi publikuar në faqen tonë të internetit. Nëse keni kunguj të njomë, kajsi, karrota, kumbulla, speca ose domate, hidhini një sy recetave duke klikuar në lidhjet e tyre.
Domate e “skuqur” pa vaj (Domate e gatuar e përshtatshme për konservim) – Do të shoqërojë në mënyrë perfekte pjatat tuaja pa dhënë shumë kalori të shtuara. Një zbulim!
Reçel kumbulle – Me këtë recetë mund të shijoni kumbullat verore gjatë gjithë dimrit. Ideale për mëngjes, rostiçeri, për të përgatitur ëmbëlsira...
Reçel kungull i njomë dhe mollë – Një konservë ndryshe sepse përmban perime dhe fruta. Nëse keni shumë kunguj të njomë në kopsht, mos hezitoni ta provoni.
Speca të pjekura të konservuara – Fillimisht do të pjekim specat duke ndjekur disa hapa të thjeshtë. Më pas do t'i vendosim në kavanoza qelqi dhe do të bëjmë banjën me ujë, në mënyrë që të ruhen në mënyrë perfekte. Receta shkon me video, që të mos humbisni asnjë detaj.
Reçel karrote – Një përgatitje e pasur dhe e thjeshtë për të zbardhur mëngjeset tuaja. Dhe me një ngjyrë të bukur.30
Reçeli i kajsisë – Çfarë bëjmë nëse kemi shumë kajsi? Epo bllokim. Ne ju mësojmë se si ta përgatisni atë në Thermomix.