Krem perimesh të ftohtë me spec të pjekur

Nëse dëshironi të ushqeheni mirë dhe të qëndroni të hidratuar gjatë verës, mund të aleatoheni me receta si ky krem ​​i ftohtë perimesh dhe piper i pjekur. Dhe është se gazpachos dhe supave të ftohta me një alternative shume e shendetshme për të luftuar temperaturat e larta.

Receta mbart perime aq e zakonshme sa preshi, karota, domatja, selino dhe speci i kuq i pjekur, e cila është arsyeja kryesore pse receta e sotme ka një ngjyrë kaq të bukur.

Kjo krem ​​i ftohtë është shumë e thjeshtë për t’u bërëThjesht duhet të shtypni pak presh dhe më pas të gatuani perimet. Thërrmohet, lihet të ftohet dhe është gati për t’u pirë.

Krem perimesh të ftohtë me spec të pjekur

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një supë ideale e ftohtë për t’u kujdesur për veten dhe për t’ju ​​mbajtur të hidratuar mirë gjatë verës.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: supave
• Kaloritë: 280
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 40M
• Koha totale: 40M

Përbërësit

• 200 g presh
• 20 g vaj ulliri
• 180 g karotë
• 100 g domate
• 50 g selino
• 1000 g supë ose ujë me 1 lugë gjelle koncentrat perimesh pluhur (shih recetën këtu)
• 250 g piper të pjekur
• 250 g qumësht ose pije perimesh
• Kripë dhe piper

Preparación

1. Vendosim preshin e larë dhe prerë në copa të mëdha në gotë. Ne e kafshojmë atë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt blades.

2. Shtoni vajin dhe lëvore atë për të 8 minuta, 120º, shpejtësia 1.

3. Ne kemi kohë për të përgatitur pjesën tjetër të perimeve. I grijmë karotat dhe i lajmë së bashku me domate dhe selino.

4. Tjetra, ne shtojmë perimet e copëtuara dhe programin 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

5. Pas kohës, ne derdhim supë ose ujë me një lugë gjelle supë perimesh të përqendruar. Shtojmë gjithashtu specin e pjekur dhe qumështin. Sezoni për shije dhe program 20 minuta, 100º, shpejtësia 1.

6. Pas kohe, rregullojmë kripën dhe specin. E lëmë temperaturën të bjerë pak dhe shtypemi 2 minuta, shpejtësia 10.

7. Kremin e hedhim në një kavanoz ose enë dhe e lëmë të ftohet. Kur të ketë arritur temperaturën e dhomës e fusim në frigorifer.

8. Në kohën e servirjes, ne shpërndajmë kremin në enë ose pjata të thella.

9. Mund t’i zbukurojmë me copa bishtajore, gjethe selino ose majdanozi, fara si liri ose susami.

A doni të dini më shumë për këtë krem ​​të ftohtë me perime dhe piper të pjekur?

Më pëlqen të përdor presh per te bere kete recete por une gjithashtu e kam pergatitur me shallot ose qepen dhe gjithashtu eshte shume e pasur.

Nuk ka asgjë si përgatitja e speca të pjekur në shtëpi por ato gjithashtu mund të blihen tashmë të pjekura. Ndaj mos ndaloni së bërëi këtë recetë sepse nuk keni kohë.

Kjo recetë është i përshtatshëm për intolerancën e veganëve, laktozës dhe vezëve. Nëse je celiak sigurohuni që qumështi ose pija e perimeve të jetë pa gluten, provoni qumështin e bajames. Dhe nëse doni një mundësi më të lehtë, përdorni qumësht orizi.

Ju mund ta merrni këtë krem ​​në temperaturë dhome, por personalisht, më pëlqen më ftohtë sikur të ishte një supë e ftohtë pikante o Salmorejo.

Nëse e përdorni këtë recetë për hani në zyrë ose në plazh gjëja më e mirë është që ju ta vendosni atë në një Nuk u gjet asnjë produkt. dhe ju e pini sikur të ishte një sodë.

Përfitoni nga 30 minuta avull për të përgatitur të tjera receta në varoma si orizi, papilloti me fruta ose tigan.

Më shumë informacion - Qershi Gazpacho / Mango salmorejo me proshutë krokante / Bukë në avull me fara lulekuqe

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix