Ftua e embel pa sheqer dhe me agar agar

Kjo recetë për pelte ftua pa sheqer me agar-agar ishte tashmë një klasik në listën time të gjërave. Dhe kjo nuk është për shkak se unë nuk i kushtoj vëmendje për të, në fakt unë kam kryer teste të ndryshme derisa kam marrë aromë, ngjyrë dhe strukturë e dëshiruar

E vërteta është se, megjithëse receta nuk përfshin sheqer, ajo ka të gjithë aromën e ftua, si dhe një ngjyrë të errët dhe të ndritshme si origjinale. Për të mos përmendur të tijat strukturë e fortë të cilat mund të priten lehtë.

Kjo recetë mund të përdoret për të zëvendësoni ftua tradicionale, ose në borde me djathë ose edhe për të përgatitur pjata të shijshme.

Ftua e embel pa sheqer dhe me agar agar

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kjo recetë klasike është përshtatur për të gjithë ata që nuk munden ose duan të marrin sheqer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: dehja
• Kaloritë: 297
• Shërbime: 500 g

• Koha e GATIMIT: 1H
• Koha totale: 1H

Përbërësit

• 500 g ftua me lekure dhe pa fara
• 350 g shurup agave
• 1 limon
• 8 g agar

Preparación

1. Lajmë mirë ftonjtë dhe heqim thelbin dhe farat. I presim në të katërtat dhe i fusim në gotë.

2. Qërojmë limonin, duke theksuar se e gjithë lëkura e bardhë hiqet mirë. Ne e presim atë në të katërtat dhe gjithashtu heqim farat.

3. Ne derdhim shurupin e agave dhe shtypim gjatë 30 sekonda, shpejtësia progresive 5-7.

4. Ne ulim të gjitha makaronat drejt teheve dhe programojmë 15 minuta, 100º, shpejtësia 5, me gotën e ndezur.

5. Në fund të kohës ne shtojmë agar-agarin në formën e shiut ose përmes një sitë për t'u siguruar që të mos krijohen gunga. Vendosim kapakun dhe, sipër, vendosim shportën për të shmangur spërkatjen. Ne programojmë 45 minuta, 100º, shpejtësia 5.

6. Për të përfunduar, ne derdhim përzierjen në kallëpe dhe i lëmë të ftohen në një vend të freskët.

   Kur të arrijë temperaturën e dhomës ato mund të mbyllen dhe të ruhen në frigorifer.

Notas

Kaloritë llogariten për 100 gram ftua.

A doni të dini më shumë rreth pastës së ftua pa sheqer me agar-agar?

Në recetë tradicionale sheqeri luan një rol të trefishtë. Në një dorë ëmbëlson, nga ana tjetër, xhel dhe, përveç kësaj, ruan. Kështu që për të arritur një rezultat të ngjashëm unë e kam hedhur recetën.

Për të ëmbëlsuar kam vënë shurup agave, Më pëlqen sepse mund të gatuhet dhe nuk i jep shije të çuditshme ftua.

Por pa dyshim protagonist i kësaj recete është agar-agar. Me siguri ju tashmë keni përgatitur tonat fasule pelte dhe ju e dini fuqia gelluese që e ka këtë algë. Kështu që nuk është çudi që ai e përdori atë për të ftua eshte perfekte.

Shtë e vërtetë që, në varësi të markës, duhet të bësh rregulloni sasinë e agarit-agar, por receta do të shërbejë si referencë në mënyrë që të keni një ftua që është po aq e qëndrueshme sa ajo tradicionale.

Mos harroni se, meqenëse nuk ka sheqer, nuk zgjat aq shumë. Rekomandimi im është që ta mbani në frigorifer, në këtë mënyrë, ta zgjasni atë ruajtje dhe do të keni deri në një muaj për të shijuar aromën e saj.

Më shumë informacion - Ftua e embel / Fasule pelte frutash dhe agar / Agar, pelte e detit

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix