(6 vota)
Duke u ngarkuar ...
Këtë pjatë e kam dashur që në momentin e parë kur e kam provuar. Shoqja ime Jenny ma përgatiti atë dhe unë shpejt i kërkova asaj recetë për ta përshtatur atë me Thermomix. Eshte per makarona, në këtë rast petë, me kubikë të pulë e stinës dhe një e shijshme salcë djathi krem.
Salcat e kremrave për makarona janë të shijshme, kështu që nëse nuk keni provuar receta si ato spageti karbonara, përgatitini sepse do t’i doni.
Petë Alfredo
Petë autentike me salcë Alfredo bazuar në kubikë pule dhe djathë dhe salcë kremi. Ideale si një pjatë kryesore e shoqëruar nga një starter i lehtë.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - spageti karbonara, teknika e gatimit të makaronave në Thermomix
Kam disa pyetje (jam nga Meksika)
A është kremi i njëjtë me kremin e rrahur?
Çfarë djathi të integruar rekomandoni?
faleminderit andreu
Përshëndetje Andreu, këtu në Spanjë kemi dy lloje të kremrave, një për gatim që ka afërsisht 18% yndyrë dhe një tjetër për fshikullim (që do të ishte kremi juaj i rrahur) që ka një MG afërsisht 35%. Isshtë një krem i lëngshëm, i cili zakonisht shitet në frigorifer në paketa 200 ml. Për këtë recetë, kremi me më pak yndyrë do të shkonte shumë mirë. Kremi është një substancë e lëngshme, domethënë nuk është e rrahur si krem pana. A ju ndihmon kjo në ndonjë gjë? Do të ishte si qumësht por më i trashë. Nuk jam i sigurt nëse mund të jetë që në Meksikë ju e quani krem qumështi ... do të ishte diçka e ngjashme me kremin e rrahur, por para se ta rrihni ...
Në djathë, një përzierje e djathrave për t'u shkrirë që janë shitur tashmë të integruar është shumë e mirë, dhe që mund të përmbajë për shembull çedër, emmental, hirrë, mocarela ... është pak për pëlqimin tuaj, e rëndësishme është që ato të jenë djathrave që bashkohen mirë me të nxehtit.
Shpresoj që Andreu t'ju ketë ndihmuar, nëse jo, ju lutemi pyesni përsëri pa ndonjë problem ... le të shohim nëse mund të gjejmë ekuivalencën e kremit spanjoll dhe meksikan ...
Përshëndetje Andreu. Në Meksikë është kremi fshikullues, mendoj se keni një shishe ose një tullë të markës Lala dhe ekziston edhe marka Lyncott. Gjysmë krem Nestle do të bëjë gjithashtu hile. Nje perqafim!
Recetë mbresëlënëse. Çfarë copë salsaaaaa. Një dhjetë.
Faleminderit Maria për komentin tuaj. Na vjen mirë që ju pëlqeu
Nje perqafim!
Si gatuani makarona me çaj? Cili është programi?
Përshëndetje Carmen, këtu janë udhëzimet për të gatuar makarona me termomix:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
Faleminderit që na shkruat !!
Brutale kjo recetë, e bëra me spageti dy ditë më parë dhe do ta bëj përsëri sot. Me të vërtetë është e mrekullueshme.
Salca autentike ALFREDO nuk përmban krem.
Gjalpë, parmixhano, arrëmyshk, piper dhe 2 ose 3 gota ujë me kripë dhe niseshte, e cila ka lëshuar makaronat gjatë zierjes.
E njëjta strukturë e një besameli të lehtë.
Faleminderit Javier! Kjo recetë më mësoi nga një mik nga Miami, ku është ajo ku ajo mësoi për këtë version. Por ne e vërejmë mirë recetën tuaj ... faleminderit që na shkruat !!