Sallatë kastravec japoneze

Wooooo super mega recetë ekspres de sallatë kastravec me kthesë oriental e shijshme Do ta përgatisni për 10 minuta dhe është një pjatë anësore me të vërtetë e freskët, ekzotike dhe e shijshme. Shkon shumë mirë sushi, me petë apo peshk, siç është ky merluc në tempura.

Ose nëse po kërkoni një darkë të lehtë, me një omëletë franceze është luks! Unë ju rekomandoj të përdorni tranguj të varietetit Hollandez ose disa të vegjël që as nuk kanë nevojë të heqin lëkurën që është gati për të ngrënë. Kastravecat tradicionale spanjolle kanë lëkurë shumë të fortë për këtë sallatë. Dhe, gjithmonë, mos harroni të lani perimet shumë mirë dhe madje edhe më shumë në mënyrë që ato të prekin tokën.

Epo, le të shkojmë atje me recetë, ju do të qeshni me sa e lehtë është. ?

Sallatë kastravec japoneze

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Sallatë kastravec me salcë japoneze, ideale si një shoqërim i shprehur me oriz, makarona ose peshk. Gati në më pak se 10 minuta!

• Irene Arkas

• Kuzhina: japoneze
• Lloji i recetës: perime
• Kaloritë: 150
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 2 tranguj (varietet Hollandez)
• 20 g uthull orizi
• 1 lugë sheqer kafe
• 5 g xhenxhefil të freskët të qëruar
• 1/2 lugë çaji kripë deti
• 1 copë bar limoni ose 1/2 lugë çaji pluhur bar limoni (opsionale)
• 1 lugë salcë soje
• një majë piper i zi i sapo bluar
• 1 lugë gjelle gjethe të freskëta koriandër (ose 1/2 e thatë)
• 1 lugë gjelle gjethe mente të freskëta (ose 1/2 e tharë)
• 50 g vaj ulliri
• 2 feta djegës të kuq të freskët (pa farë)
• farat e susamit për zbukurim

Preparación

1. Lajmë kastravecat shumë mirë me ujë dhe sapun ose me zbardhues ushqimesh.

2. Me një peeler bëjmë shirita të hollë tek kastraveci (nëse është më lehtë mund ta presim së pari për së gjati nëse peeler është më i hollë).

3. Vendosni uthull, sheqer, xhenxhefil, djegës, kripë dhe bar limoni në gotë. Ne programojmë 3 minuta, 70º, shpejtësia 1. Lëreni të ngrohë brenda gotës për 2 minuta.

4. Shtoni salcën e sojës, piperin, koriandrën dhe nenexhikun. Ne përziejmë 5 sekonda, shpejtësinë 5.

5. Me shpatull ulim mbetjet në fund.

6. Ne e peshojmë vajin në një enë dhe rezervojmë.

7. Ne programojmë 1 minutë, shpejtësia 4 dhe, me gotën e ndezur, po derdhim vajin në kapak.

8. Veshim sallatën tonë, e vendosim me disa fara susami dhe e shërbejmë.

Notas

Do të mbetet pak salcë, e cila është shumë mirë të ruhet në një enë dhe ta përdorni brenda 5 ditëve në një sallatë tjetër si kjo, në të cilën mund të shtojmë lloje marulesh, për shembull.

Burimi - Përshtatja e Cookidoo

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix