Sallatë me thjerrëza me erëza

Tani me nxehtësinë, detyra e të ngrënit bëhet pak e ndërlikuar perime, por nuk duhet të lëmë pas dore konsumin e tyre në baza javore, pasi ato na ofrojnë  fibra, minerale dhe proteina me vlera të larta biologjike. Për këta muaj të verës duhet të përdorim sallata ose humus të ndryshëm, të tillë si humus i thjerrëzave o Qiqra humus.

Kështu që sot e fillojmë ditën me një mundësi të shijshme dhe të lehtë, të thjerrëzat në sallatë sezonuar me një kombinim të pasur të ESPECIAS. Shtë një pjatë perfekte, të cilën do ta kemi gati brenda 5 minutash dhe që mund ta përgatisim paraprakisht sepse është një nga ato pjatat që fitojnë gjatë ditëve. Kjo është, nga një ditë në tjetrën është shumë më e pasur.

Sallatë me thjerrëza me erëza

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Sallatë e shijshme me thjerrëza, e zbukuruar me një emulsioni erëzash. Ideale si fillestar për ditët e nxehta të verës.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: perime
• Kaloritë: 175
• Shërbime: 4-6

• Koha e përgatitjes: 2H
• Koha e GATIMIT: 5M
• Koha totale: 2 orë 5 minuta

Përbërësit

• 400 g thjerrëza të gatuara
• 1 qiqër e ëmbël
• 1/2 piper zile jeshile
• 1/2 spec i kuq
• 1 Tomate
• 50 g vaj ulliri
• 15 g uthull
• 1 lugë çaji grumbulluar me qimnon
• 1 lugë çaji kerri
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji spec speci të ëmbël

Preparación

1. Vendosim qepën dhe specat e copëtuar në gotë dhe shtypim 6 sekonda, shpejtësia 4. Ne tërhiqemi.

2. Tani shtojmë vajin, uthullën dhe erëzat. Ne emulsifikojmë 10 sekonda, shpejtësia 4.

3. Ne do ta presim domaten me dorë në mënyrë që copat të priten mirë (në termomiks do të na bënte pak mushkë sepse është një përbërës shumë i butë).

4. Në një tas sallate ose enë qelqi vendosim thjerrëzat e kulluara mirë, të gjitha perimet dhe salcën. Përziejeni mirë dhe lëreni të pushojë për të paktën 2 orë para se ta merrni në mënyrë që aromat të përzihen mirë. Nëse mundemi, do të ishte e përshtatshme të trazojmë herë pas here gjatë pushimit.

Ekuivalentët e TM21

Më shumë informacion - humus i thjerrëzave,  Qiqra humus.