Her er den, frisk ud af ovnen, menuen for uge 21 i 2023 med de opskrifter, du skal have med. en sund og afbalanceret livsstil.
Med denne menu har du løst Frokost og middage fra 22. til 28. maj.
Også i den finder du opskrifter med kød, fisk, bælgfrugter, korn og frem for alt mange grøntsager. Og forberedelserne er så nemme, at du ikke behøver at bruge hele dit liv i køkkenet.
Den mest fremragende
Vi starter ugen med En ideel opskrift til at tage med, hvorhen du vil. Dåsesalater er praktiske, alsidige og lige så varierede som din fantasi, da et uendeligt antal ingredienser kan kombineres.
Hvis du indtil nu ikke er blevet opfordret til at forberede denne type opskrifter, er her en artikel, hvor du lærer alt, hvad du skal bruge lav de perfekte krukkesalater.
Jar salater: en ny måde at spise salat på?
Vi præsenterer den nye tendens inden for salater: jar salater eller salater i en båd at tage væk. Så du kan altid nyde en frisk og sprød salat på arbejde eller i marken.
I denne uge har vi nogle frikadeller der er fra grøntsager. De er ideelle til at balancere menuen og have mere vegetabilsk protein.
Vi ved, at det ikke altid er nemt at inkorporere denne type opskrifter, så her efterlader vi dig de to sidste frikadelleopskrifter, som vi har offentliggjort på nettet. De er innovative versioner men lige så rig end de klassiske:
Okse- og baconfrikadeller med ølsauce
Lækre okse- og baconfrikadeller med ølsauce. En velsmagende, mættende, saftig ret. Ideel til enhver dag på året.
Oksekødboller med pæretomatsauce
Ved kun at bruge glasset og varomaen skal vi tilberede en lækker ret med oksekødboller. Nemt og meget rigt.
Samlingerne
På torsdag har vi nogle helt specielle frikadeller lavet med korallinser. En anderledes ret fuld af smag, som vi vil ledsage med en klassisk kartoffelmos.
Hvis du vil give denne opskrift et andet præg, foreslår jeg, at du tager et kig på disse ideer:
10 lækre puréer til dine retter
Med denne samling med 10 lækre puréer kommer du ikke til at mangle ideer til dine kød- eller fiskeretter,
søndag at spise en lækre ris. En klassiker, hvis der nogensinde har været! Selvom vi foreslår en version af kylling og grøntsager, kan du lave den efter din smag.
Og hvis du vil stoppe med at bekymre dig om ris, råder jeg dig til at gøre en Suppe ris. Tag et kig på denne samling, du vil helt sikkert finde den perfekte opskrift på et familiemåltid.
10 suppede risretter, der ikke fejler
Med denne samling med 10 bouillon-risretter, der ikke fejler, får du den perfekte opskrift til at få succes med et lækkert måltid.
Menu uge 21 i 2023
Mandag
Quinoa, mango og kyllingekrukke salat
Denne karsalat med quinoa, mango og kylling og dens eksotiske dressing er en ideel salat at tage væk og tage med, hvor du vil.
Vil du have det første kursus forberedt, når du kommer hjem? Vi anbefaler en opskrift så let og hurtig som ajoblanco.
Blækspruttesalat med rejer med laurbærolie
Har du lyst til et anderledes sprøjt? Vi foreslår denne lækre salpicón med blæksprutte og rejer med laurbærolie, tør du med den?
Tirsdag
Pastasalat med gedeost og sennepsvinaigrette
Pastasalat med gedeost og sennepsvinaigrette. En lækker, farverig, sund, sjov og velafrundet salat.
Let courgettecreme speciel til sommeren, perfekt som et første retter eller som en middag. Ideel til en diæt med lavt fedtindhold og kalorier.
Æggene fyldt med urter er en god mulighed for at tage ud til en picnic eller spise på kontoret. De kan forberedes på forhånd.
Onsdag
Forfriskende æble gazpacho, ideel som en starter til at bekæmpe sommervarmen. Let og hurtig at forberede. Ideel til diæt med lavt kalorieindhold.
Den friske torsk med hvidløg lavet i varoma er et simpelt og lækkert forslag, som du kan nyde at tage sig af dig selv.
Grundlæggende opskrift: Hvid ris i varoma
Med disse enkle kopper hvid ris med varoma lærer du, hvordan du får mest muligt ud af Thermomix, mens du sparer tid og energi.
Fyldte auberginer med aurora sauce
Med disse opskrifter på fyldte auberginer med nordlyssauce får du en ideel andenret til en hurtig og nem middag.
Torsdag
Mini kirsebær og mozzarellaspyd med genoese pesto
Lækre minispyd, lavet med cherrytomater, mozzarella og genøs pestosauce. Ideel som en starter og snack.
Med disse korallinser og riskødboller får du en meget lækker vegansk skål. Også velegnet til cøliaki. Oplev hvordan du forbereder dem med din Thermomix.
Grundlæggende opskrift: Mos kartofler
Kartoffelmos er en grundlæggende opskrift, der kan bruges som garnering eller som ingrediens til andre præparater. Du vil blive overrasket over dens glatte struktur.
Courgettspaghetti med rød soltørret tomat og hasselnødpesto
Oplev hvordan man laver lækker courgettspaghetti med rød pesto af tørrede tomater og hasselnødder. De er så hurtige og lette, at du vil elske dem.
Fredag
Grøn bladsalat med en af disse dressinger:
Lækre og nemme dressinger til dine salater
Giv dine salater et særligt præg med disse 5 lækre og nemme dressinger. Klar på mindre end 2 minutter.
Salată de boeuf, den russiske salat fra Rumænien
Salată de boeuf, den russiske salat i rumænsk stil, en virkelig lækker og velsmagende version med oksekød.
Glat fløde af gulerod, græskar og selleri
En glat og enkel creme lavet med gulerødder, græskar og selleri. Meget rig og med en fantastisk struktur, ligesom alle de cremer, som vi tilbereder i Thermomix.
Ratatouille dumplings med æg og oliven
Lækkerier og sprøde ratatouille-dumplings med æg og oliven. Traditionel opskrift, der tilberedes hurtigere end du forventer og uden stegning.
lørdag
Tomatsalat med forårsløg og basilikum og oreganovinaigrette
Forfriskende tomatsalat med basilikum og oregano vinaigrette sauce. Ideel til at ledsage andre retter af kød eller fisk.
Nero di sepia nudler med tun pesto
Nero di sepia nudler med tun pesto sauce. En hurtig, farverig, lækker pastaret at nyde
Æble, roquefort og valnød sandwich
Denne cremede sandwichpasta vil overraske dig med sine nuancer. Den krydrede berøring tilvejebringes af roquefort, det sure æble og de milde valnødder.
Nogle fantastiske pastinakchips, som vi tilbereder i airfryeren på mindre end 15 minutter. Nærende, sundt og absolut vanedannende.
Søndag
Det er meget nemt at tilberede nogle asparges med vinaigrette med Thermomix. Det hjælper os også med at kontrollere vores vægt og modvirke sommeroverskridelser.
Tør ris med kylling og grøntsager
At forberede ris med Thermomix er noget utroligt. Generelt laver vi altid klæbrige eller suppede risopskrifter til Thermomix, som...
Orientalske kyllingeterninger med sauterede grøntsagsstænger
Lækker orientalsk kyllingeterning ledsaget af lette sauterede grøntsagsstænger. Ideel som et andet fedtfattigt kursus.
Og hvis du vil opdage flere ideer, tricks og samlinger, så glem ikke at besøge vores sektion «Ugentlig menu«