Som hver torsdag har vi en helt særlig aftale med ugemenuen. Og det er, at menuen uge 24 i 2023 bringer alle de opskrifter, du skal bruge til frokoster og middage fra 12. til 18. juni.
I denne menu finder du friske og nemme opskrifter så dit liv ikke kredser om køkkenet. Derudover kan mange af dem forberedes på forhånd, hvilket vil hjælpe dig med at organisere dig bedre.
Udnyt weekenden, det har vi mere fritid, til at forberede eller fremme opskrifter såsom fyldte æg, gazpachos, madlavningspasta eller ris. På denne måde, når du samler pladen, vil alt være meget hurtigere og nemmere.
Den mest fremragende
Selvom vejret ikke helt har lagt sig og det ser ud til at vi mere end juni er i april eller maj, så er der ting som kroppen begynder at råbe efter, som f.eks. friske og lettere opskrifter.
Af denne grund vil du i denne uge finde flere typiske opskrifter såsom gazpachos og vichyssoises. Også fyldte æg de er så hjælpsomme. Denne gang har vi lavet dem med en tatarsauce, der er luksuriøs, men husk at du også kan lave de mest traditionelle opskrifter:
Har du brug for en frisk skål, der kan laves på forhånd? Prøv denne opskrift på fyldte æg med tun. En hel klassiker!
Lækre og enkle æg fyldt med tun og sød majs. Cremet, glat, delikat og med en sjov tekstur. Perfekt som forretter eller middag.
Onsdag til aftensmad har vi en opskrift på grønne bønner. hvis der er børn Derhjemme er disse typer opskrifter med så intense smage måske ikke til din smag, så her er et rigt og uformelt alternativ:
En opskrift til hele familien med grøntsager camoufleret i en salt kage, som vi først tilbereder i Thermomix og derefter i ovnen.
På søndag for at balancere weekendopskrifterne har vi en creme af linser meget blød. Hvis denne type varme opskrifter ikke længere er på din menu, fordi du er meget varm, kan du ændre den opskrift til en friskere pate.
Her efterlader jeg dig en hummus meget let at gøre og hvad er vidunderligt:
Lær hvordan du forbereder Lentil Hummus med thermomix, en lækker meget nærende vegetabilsk pate, som du kan lave på 1 minut. Vil du prøve det? Går ind i!
Samlingerne
I denne uge har vi flere gazpachos og vichyssoises. Nogle gange kan det virke for os, at alle opskrifterne er ens, men det er det ikke. Denne type præparater hjælper os dobbelt fordi de opfrisker og nærer os med naturlige ingredienser.
På nettet kan du opdage et utroligt udvalg af denne type friske og originale opskrifter og som et eksempel er her en samling, der helt sikkert vil give dig mange ideer.
9 perfekte kolde cremer til denne sommer
Fantastisk samling med 9 fantastiske koldcremeopskrifter til denne sommer. Perfekt som starter, tag dem med på arbejde eller på picnic.
På fredag har vi en kalkungryderet, der er lækker. Det er en ret nem opskrift, men da det er fredag, kan travlheden løbe lidt over os og vi når måske ikke at lave den i øjeblikket. Så det burde du vide kan gøres på forhånd som disse andre opskrifter:
9 kødopskrifter at lave på forhånd
Disse 9 kødopskrifter, der skal laves på forhånd, hjælper dig med at organisere din ugentlige menu. Oplev vores lette opskrifter til hele familien.
Og til slut ville jeg efterlade dig en opsamling til hvis du er en af de heldige, der har en have. Sikkert lige nu ser du allerede frugterne af dit arbejde, og du spekulerer på, hvad du skal gøre med så mange peberfrugter, zucchini, bønner.
Jeg håber, at denne samling af opskrifter vil hjælpe dig til få mest muligt ud af lokale råvarer.
9 opskrifter med sommergrøntsager (til jer der har en køkkenhave eller frugtplantage)
Hvis du har en køkkenhave (eller køkkenhave), kan du ikke gå glip af denne samling. Du finder ideer til at nyde dine sommergrøntsager.
Menu uge 24 i 2023
Mandag
Grøn bladsalat med en af disse dressinger
Lækre og nemme dressinger til dine salater
Giv dine salater et særligt præg med disse 5 lækre og nemme dressinger. Klar på mindre end 2 minutter.
Varm makaroni med mozzarella, tomat og avocado med oreganoolie
Vidunderlig varm makaroni med mozzarella, tomat og avocado ledsaget af en udsøgt oreganoolie. En plade 10.
Forfriskende mynte agurkecreme
Mint Cucumber Refreshing Cream er en hurtig og nem opskrift at lave. Det hjælper os med at holde os hydreret i varme dage.
Æg fyldt med laks og tartarsauce
Disse fyldte æg med laks og tartarsauce vil være klar på 5 minutter. Med Thermomix laver du mad uden komplikationer hurtigt og nemt.
Tirsdag
Nordisk stil skål med laks og blåbær
Pokeskål i stil med de nordiske lande med laks og blåbær. En perfekt, sund og komplet unik skål.
Kold grøntsags-, kokos- og jordnøddesmørcreme
Med denne kolde fløde af grøntsager, kokos og jordnøddesmør kan du nyde en let, mættende og smagfuld opskrift om sommeren.
Lækre og lette tunkager og hvide asparges dampet i varoma let og behageligt.
Onsdag
Salmorejo er en traditionel opskrift på vores gastronomi, der ikke kan gå glip af om sommeren for at opdatere os selv. Let og sundt
Den friske ømme hvedesalat er en meget afbalanceret mulighed, hvor næringsstofferne i korn, rå grøntsager og frø kombineres.
De grønne bønnesteder er en skål, som jeg anbefaler, hvis du vil spise en sund og sund kost. Let at gøre, og at en anden præsentation.
Torsdag
Den veganske melon vichyssoise er ideel til at drage fordel af en lidt sød melon. Det er en simpel, vanddrivende og mælkefri opskrift.
Vegansk quinoa og svampekødboller
Veganske quinoa- og svampekødboller er en sund og let at lave opskrift, der giver dig mulighed for at vende tilbage til et sundt liv og nyde smagen.
Varm salat af gulas a la bilbaína (med hvidløg)
Lækker varm salat med babyål a la Bilbao, ideel som forretter. Hurtig, nærende og meget velsmagende opskrift perfekt til at bære tupperware i.
Fredag
Courgetter med ingefær og myntepesto
Ingefær Pebermynte Pesto er en lækker sideskål til grillede eller dampede grøntsager.
Stegt kalkun med grøntsager og svesker
En lækker opskrift på stuvet kalkun med grøntsager og svesker, som du på forhånd kan tage og tage behageligt med på arbejde.
Tomatsalat med forårsløg og basilikum og oreganovinaigrette
Forfriskende tomatsalat med basilikum og oregano vinaigrette sauce. Ideel til at ledsage andre retter af kød eller fisk.
Med denne hurtige coca med fire oste kan du medtage grøntsager i din kost, mens du nyder smagen af dine yndlingsoste.
lørdag
Med meget få ingredienser skal vi forberede lækre kiks. De indeholder ikke gær og er meget sprøde.
Med dette labneh og gulerodspålæg får du en nem og frisk dip til uformelle middage eller...
Kikærter og havtaskefisk med salat med tahine
Lækker kikærter og havtaskefisk salat med tahine mayonnaise, perfekt som forretter eller middag til at spise bælgfrugter på en sund og let måde.
Nogle fantastiske pastinakchips, som vi tilbereder i airfryeren på mindre end 15 minutter. Nærende, sundt og absolut vanedannende.
Æble, roquefort og valnød sandwich
Denne cremede sandwichpasta vil overraske dig med sine nuancer. Den krydrede berøring tilvejebringes af roquefort, det sure æble og de milde valnødder.
Søndag
Abrikos gazpacho er en frugtagtig version så forfriskende og let at lave som den traditionelle opskrift.
Spansk omelet fyldt med bacon og mozzarella
Super overraskende kartoffelomelet med en overraskende påfyldning: hvidløg, bacon og mozzarella. Saftigt, lækkert og saftigt!
Enkel fløde af linser og gulerødder. En opskrift på bælgfrugter, som du kan lave med Thermomix og bruge i din ugentlige menu.
Disse glutenfri hvidløgscrutoner er ideelle til at tilføje et sprødt og lækkert strejf til dine supper og salater.
Og du ved... glem ikke at besøge vores sektion af Ugemenu hvor du vil opdage en ny menu hver torsdag, samlinger af meget nyttige opskrifter og utallige ideer til din dag til dag.