El selino Isshtë një ushqim i shijshëm, me aromë dhe strukturë unike dhe gjithashtu ka një numër të pafund të vetive të dobishme për shëndetin tonë. A doni të dini cilat?
Përfitimet dhe vetitë e selino
Në përbërjen e tij, 92% e peshës së tij është ujë, prandaj marrja e tij kalorike është shumë e ulët (rreth 15 Kcal / 100 gr) dhe, përveç kësaj, ajo ka një fuqi të madhe ngopëse. Kjo është arsyeja pse është një ushqim shumë interesant për dietat me pak Kcal.
Karakterizohet duke përmbajtur kalium, magnez, vajra thelbësorë, vitaminë C, hekur, fosfor, magnez dhe kalcium.
Interestingshtë interesante ta konsumoni sepse ndër përfitimet kryesore mund të themi se:
- Dishtë diuretik, pastrues dhe i shëndetshëm për zemrën
- Digesshtë tretës dhe antiflatulent
- Ndihmon në trajtimin e hipertensionit
- Ndihmon në normalizimin e menstruacioneve
- Ndihmon për të fjetur
Dhe në kuzhinë? Si ta përdor?
E vërteta është se shumë herë e kemi të vështirë të dimë se për çfarë mund ta përdorim. Po, në rregull, ne përdorim një degëz në një supë ose salcë, por çfarë të bëj me pjesën tjetër? Epo brenda Thermorecetas Ne kemi përgatitur një përmbledhje fantastike me 9 receta fantastike për të përfituar sa më shumë nga ky përbërës i shijshëm.
Supë selino dhe mollë - Supë e shëndetshme dhe ushqyese e selinos dhe mollës, ideale si fillestar apo darkë. Shija e saj e ëmbël dhe e thartë e bën këtë supë një kënaqësi të hollë.
Sallatë selino dhe mollë (sallatë Waldorf) - Një recetë sa e thjeshtë aq edhe e shijshme: sallatë me selino dhe mollë me majonezë dhe mustardë.
Vichyssoise selino - Një version i ndryshëm i vichyssoise klasik të preshit, këtë herë me selino, i cili do t'i shtojë një krem të freskët dhe të shijshëm kremës sonë. Një fillestar i përsosur.
Krem i butë i karrotës, kungullit dhe selinos - Një krem i butë dhe i thjeshtë i bërë me karota, kunguj dhe selino. Shumë e pasur dhe me një strukturë të shkëlqyeshme, si të gjitha kremrat që ne përgatisim në Thermomix.
Meze pesto selino - Disa dolli ose kanape me pesto selino dhe djathë të freskët. Mund të përgatitet paraprakisht (e mban shumë mirë në një kavanoz qelqi për sa kohë që e mbulojmë me një shi të vajit). Loadshtë e ngarkuar me aromë dhe është më e lirë se ajo tradicionale Pesto gjenoveze sepse ka bajame në vend të arrave të pishës dhe gjethe selino në vend të borzilokut.
Kripë shtëpie selino - Kjo kripë selino shtëpie ka një aromë të pabesueshme. E përsosur për t’u përdorur në zierje, supa ose kokteje.
Meze për selino dhe djathë krem - Meze argëtuese në të cilën degëzat e selinos shërbejnë si enë dhe strehojnë një krem djathi të shijshëm me Gorgonzola, ricotta, hudhër dhe majdanoz.
Lëng selino, ananasi dhe limoni detoksifikues - Ananasi, limoni dhe selino bashkojnë vetitë e tyre në këtë lëng detoksifikues dhe djegës të yndyrës.
Supë me selino të ftohtë dhe domate - Supë e shijshme e selinos dhe domates, e përsosur për verën, për darkë ose si fillestar. Ideale për të gjithë ata që ndjekin dieta me pak yndyrë.