(17 vota)
Duke u ngarkuar ...
Thjesht spektakolare dhe e shijshme. Ejani të surprizoni këtë Krishtlindje! Unë jam një adhurues i madh i hummus, veçanërisht ai tradicional, por ka edhe versione të tjera shumë interesante, si dhe humus bizele (për shijen time një nga më të mirat) ose humus i thjerrëzave. Nëse ju pëlqen humusi, unë ju rekomandoj që të vizitoni të gjitha ato që kemi, sepse do të gjeni opsione vërtet interesante dhe befasuese.
Por në këtë rast jam bazuar në recetën e Qiqra humus tradicionale dhe ne kemi kombinuar të çmuarën hudhra e zezë dhe një prekje e hollë e vaj tartufi i zi. Dhe ne e kemi plotësuar atë me disa perlat me limon limoni për ta bërë atë më origjinale dhe me ngjyra. Përveç kësaj, në gojë, kontrasti i teksteve midis humusit dhe perlave është shumë interesant, të cilat fjalë për fjalë shpërthejnë në gojën tuaj. Tani në kohën e Krishtlindjeve në supermarkete ose në dyqane më të specializuara të produkteve të shijshme ju mund t'i gjeni këto produkte Peskaviar. Nëse dëshironi të bëni pa perlat, mund të shtoni lëngun e 1/2 limonit direkt në kremin humus dhe kaq.
Gjatë hudhra e zezë prodhuesit e saj shpjegojnë se fitohet duke fermentuar hudhrën e papërpunuar me ujë deti për midis 60 dhe 90 ditë. Çuditërisht, aroma dhe shija e saj nuk kanë asnjë lidhje me hudhrën e papërpunuar, përkundrazi, struktura e saj është e butë dhe e butë dhe aroma e saj është shumë e këndshme, shija e saj është e ngjashme me atë të ferrë të ëmbëlsuar. Karakteristikat e tij janë shumë të dobishme për diabetin, hipertensionin, hiperlipideminë dhe parandalimin e kancerit. Ju rekomandoj ta provoni, do t'ju befasojë, me të vërtetë ju them. Në ditët e sotme ju mund ta blini atë pothuajse në çdo dyqan (në Lidl ata e kanë gjithmonë atë), veçanërisht në tregjet lokale të lagjeve.
Dhe së fundmi, ju mund ta përgatisni këtë humus paraprakisht dhe ta mblidhni atë në minutën e fundit.
Humus hudhër i zi, me tartuf dhe perla me limon-gëlqere
Fillues i mrekullueshëm për të befasuar këtë Krishtlindje: humus qiqra me hudhër të zezë, tartuf dhe perla limoni-gëlqereje. E shoqëruar me feta buke është e shijshme.
Unë i dua recetat tuaja, por pyetja në lidhje me këtë është ... nga i gjej perlat e limonit, ka pak supers, kështu që kjo është pyetja ime, sepse unë nuk mund dhe nuk kam atë që duhet për t'i bërë ato.
Receta duhet të jetë sublime, duke ngrënë tekstura të ndryshme dhe unë doja ta provoja.
Faleminderit… për ndarjen e këtyre super recetave… dhe udhëzimet tuaja.
Përshëndetje! Unë kam thirrur Pescaviar dhe ata më kanë siguruar distributorin e Malaga që të jem në gjendje të blej enën e vogël (3.80 €). Ju rekomandoj që t’i telefononi, ata janë shumë të sjellshëm
Faleminderit Mavi !! E vërteta është se ata kanë produkte shumë interesante që zakonisht nuk gjenden në dyqanet e zakonshme. Nëse dëshironi të bëni pjata shumëngjyrëshe dhe tërheqëse, ia vlen! Për raste të veçanta mund të jetë një ide e mirë
Përshëndetje Nuria, siç thotë kolegu ynë Nuria më poshtë, mund të kontaktoni Pescaviar dhe ata mund t'ju tregojnë se ku mund t'i gjeni. Nëse për çfarëdo arsye nuk i keni marrë dot, ju rekomandoj që të shtoni lëngun e gjysmës së limonit (ose pak më shumë nëse ju pëlqen aroma më e fortë) dhe të vendosni një kapelë ose havjar të rremë që mund ta gjeni në çdo dyqan ose supermarket. Sidomos tani në Krishtlindje, ata i kanë ato të siguruara. Dhe nëse jo, unë gjithashtu ju rekomandoj që të përpiqeni të blini në internet përmes dyqaneve të tilla si El Corte Inglés, të cilat kanë një klub Gourmet, ku do të gjeni produkte të shijshëm, Mercado de San Antón, Mercado de Chamartín, Carrefour, Mercadona ... Faleminderit ti qe na ke shkruar !!
A duhet që vaji i tartufit të jetë tartuf i bardhë apo tartuf i zi? Cilin keni përdorur saktësisht?
Përshëndetje Mavi, vaji është tartuf i zi (por mund të jetë i bardhë nëse kjo është ajo që keni), ne thjesht duam t'i japim pak prekje. Unë kam markën La Chinata, të blerë në Corte Inglés (klub gourmet) por mund të jetë çdo tjetër. Shtë një produkt që, krahasuar me vajin normal të ullirit, është i shtrenjtë. Por përdoret në një sasi kaq të vogël çdo herë (është shumë e fuqishme në aromë) saqë do të përfitoni shumë prej saj. E kam shishen gati plot dhe ma dhanë 1 vit më parë. E përdor për risotos, tortilla, humus ... gjithmonë një lugë çaji apo diçka e tillë, është shumë e fuqishme! Do më thuash
Pershendetje, ku mund ta blej tahine? Faleminderit
I shijshëm