Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Mousaka patate dhe patellxhan

MishMinuta 45Njerëzit 6350 kalori
1/52/53/54/55/5 (34 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Sot ne do të përgatisë një shijshme musaka, por këtë herë do t'i përdorim të dyja patatas si eggplants. Shfrytëzoj rastin të bëj mousaka kur kam ngrirë mish të grirë dhe që kam përgatitur për një pjatë tjetër si: Speca të mbushur me mish të stilit meksikan, Lazanja, makarona Bolognese… Kështu që mund të themi se është një gjë e mrekullueshme receta e korrjes dhe gjithashtu pak ekspres. Kështu që mos harroni se kur shkoni të gatuani mish të grirë me domate dhe pak salcë, bëni pak më shumë sasi për të ngrirë dhe të jeni në gjendje të përfitoni nga një recetë e shprehur si kjo.

Ne do të avullojmë patëllxhanët dhe patatet për rreth 20 minuta, pastaj do të bëjmë një besamel të shpejtë, pak djathë për të skuqur dhe në fund… në furrë!

Musaka patëllxhan dhe patate

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Musaka e shijshme e bërë me patate dhe patëllxhanë. E përsosur për të përfituar nga mishi i grirë me domate në stilin Bolognese. Lehtë, i shëndetshëm dhe i shpejtë.

Musaka patëllxhan dhe patate
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: greke
  • Lloji i recetës: mish
  • Kaloritë: 350
  • Shërbime: 6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Mousaka

  • 1 patëllxhan
  • 1 patate mesatare
  • 250g mish në stilin Bolonese (shih recetën në prezantimin e recetës)
  • djathë i shkrirë
  • kripë për shije
  • piper për shije

Bechamel

  • 70 g miell
  • 70 g gjalpë
  • 750g qumësht
  • Lugë çaji kripë 1 / 2
  • 1/2 lugë çaji arrëmyshk

Preparación

  1. BECHAMEL

    Vendosim gjalpin në gotë dhe programojmë 2 minuta, 100º, shpejtësia 2.

  2. Shtojmë miellin rreth teheve dhe programojmë 2 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

  3. Më pas shtojmë qumështin, arrën e arrëmyshkut dhe kripën. Ne përziejmë gjatë 5 sekonda me shpejtësi 7. Pastaj programojmë 8 minuta, 100º, shpejtësia 4. Hiqeni nga gota dhe rezervoni.

  4. MOUSAKA

    Shpëlajeni shkurtimisht gotën dhe mbusheni me 1 litër ujë dhe një kripë. Vendosim fetat e patëllxhanit dhe fetave të patates të shpërndara midis enës së varomës dhe tabakasë së varomës. Shtojmë kripë dhe një majë speci.

  5. Ne mbyllim gotën, vendosim varomën në pozicionin dhe programin e saj 20 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 4. 

  6. Me furrën e parangrohur në 200º, përgatisni një tabaka dhe shtoni 1/2 e salcës së besamelit në bazë. Vendosni gjysmën e patateve dhe patëllxhanat sipër, duke formuar një ose dy shtresa. Vendosim mishin sipër patateve dhe patellxhanëve.

  7. Vendosni pjesën tjetër të shtresave të patates dhe patëllxhanit mbi mish dhe mbulojeni me pjesën tjetër të salcës së beshamelit. Vendosim sipër djathin e integruar dhe ne pjekim 20 minuta në 200º. 


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   eva dijo
    më parë Vjet 4

    Unë tashmë e kisha salcën nga më parë dhe sapo shtova mishin për Bolognese në gotë dhe ndërsa bëra pataten dhe patellxhanin në varoma, atëherë bëra beshamelin e shpejtë 8-minutësh nga libri. Doli strukturë shumë e mirë dhe e përsosur. ?

    Përgjigju Eva
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 4

      Sa e mirë Eva! Ju faleminderit shumë për mesazhin tuaj. Me vjen shume mire qe ju pelqeu kaq shume

      Përgjigju Irene Arcas