(8 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me siguri shumë prej jush tashmë kanë përgatitur disa të shijshme me Thermomix® Kroketa proshutë, pulë tek i gatuar (Dhe nëse jo, çfarë po prisni? Në këtë blog ka receta përrallore). Kështu që sot dua t'ju tregoj të fundit versioni i kroketave: djathë brie dhe proshutë në kubikë.
E vërteta është se unë kisha gjembin se kroketat nuk më dilnin mirë dhe meqë kam Thermomix® nuk e kisha provuar më. Kështu, humba një bast me një kompi që funksiononte dhe sigurisht, nuk kisha zgjidhje. Dhe e vërteta është se ata dolën të shijshëm. Në shtëpi i pëlqyen shumë. Unë e kam marrë recetën nga libri Thelbësor Thermomix.
Me këto shuma ato dalin mjaft, por e mira është që ju mundeni ngriji ato dhe pastaj nxirrni ato individualisht ashtu siç keni nevojë për to. Për ta bërë këtë, kur i keni tashmë të mbështjellë (pak para se t'i skuqni) i vendosni në një pjatë / tabaka plastike (do të duhet t'i rezistojë ngrirjes) dhe i vendosni një nga një të ndara mirë derisa të ngrihen plotësisht. Pastaj i nxirrni dhe i vendosni në një qese frigorifer. Në këtë mënyrë ne shmangim që ato të bëhen cakes kur ngrijnë, ato bëhen një bllok dhe pastaj nuk mund t'i ndajmë ato.
Kroketa Brie dhe proshutë
Një version i ri i kroketave klasike të bëra me djathë brie.
Më shumë informacion - Kroketa proshutë / Kroketë pule / Kroketat e gatuara
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix®
Urime irene Unë i dua recetat tuaja, këto receta me kroketa me proshutë dhe brie, ka një pintë kur ta bëj, do t'ju tregoj për këtë. pershendetje
te të gjithë termomikserët.
Faleminderit shumë nikaprincesa. Duhet t’i provoni, sigurisht që ju pëlqejnë. Ju do të na tregoni!
Irene, a mund të besosh që unë kurrë nuk kam përgatitur kroketa ??? Um ... e juaja duket e shijshme!
puthje te vogla
Por Piluka që nuk mund të jetë! Kaloni në punë tani. Me termomix është shumë e lehtë të bësh kroketa. Kështu që nuk keni më një justifikim, mund të filloni me këtë.
Përshëndetje, është një recetë shumë e mirë.
Sa herë që kam gatuar kroketa ka qenë zhgënjyese dhe katastrofike. Pothuajse gjithmonë bëhem shumë i lëngshëm, mendoj se problemi është mielli pasi kam parë nënën time ta bënte atë me miell niseshte misri. Çfarë mielli përdorni?
Shumë falemnderit
Pershendetje Jose,
Por a i keni përgatitur ato me termomix dhe a kanë gabuar? Unë përdor miell normal gruri dhe, përveç kësaj, po ndryshoj markat në varësi të vendit ku bëj blerjen. E mira e termomiksit është që kur të mbarojë koha, ju mund ta korrigjoni strukturën sipas dëshirës tuaj. Kjo do të thotë, nëse ka qenë shumë e lëngshme siç është rasti juaj, ju thjesht duhet të shtoni një lugë gjelle miell dhe të programoni 1 minutë, shpejtësi 90º. Ju shikoni përsëri dhe nëse është akoma shumë i lëngshëm, përsëritni operacionin. Dhe kështu me radhë derisa të keni strukturën e dëshiruar. Dhe e njëjta gjë në të kundërt: nëse kur koha mbaron e shihni se është bërë shumë e trashë, thjesht duhet të shtoni një spërkatje qumësht dhe të trazoni për disa sekonda me shpejtësinë 4 (kësaj here nuk keni nevojë të vendosni temperatura). Dhe kështu me radhë derisa të jetë se si ju pëlqen.
Nëse e bëni në një mënyrë tradicionale, unë supozoj se niseshtja e misrit e bën strukturën më të hollë, por në termomiks mund të përdorni miell normal pa probleme.
Shpresoj se kam ndihmuar. Ju do të më tregoni se si.
Përshëndetje Alejandra, faleminderit shumë.
Epo, provoje këtë herë për të parë se si dalin. Sigurisht, mbani në mend se nëse brumi është shumë i lëngshëm, atëherë nuk do të mund t'i rrokullisni mirë dhe do të hapen kur t'i skuqni. Shtë çështje e testimit të pikës ideale që ju pëlqen më shumë.
Por mendoj se, përpara se ta hidhni, brumi i kroketave ka gjithmonë një zgjidhje, duke shtuar më shumë qumësht ose më shumë miell. Do ta shohësh!!
Fotografi shumë e bukur, kështu që vaktet duken vërtet tërheqëse. Ju përgëzoj, një recetë e mirë që gjithkush e pëlqen gjithmonë dhe që në këtë rast është e sigurt se do të habisë.
Falënderim
Përshëndetje Lola, faleminderit shumë. Ju do të më thoni nëse ju pëlqen kjo recetë.
Përshëndetje, unë kam Thermomix, dhe është e vërtetë që nuk i përdor shumë, por zbulova blogun tënd. Dhe receta të mrekullueshme. Dhe dora për të punuar, lëreni Thermomix të pi duhan. Faleminderit, unë do të të ndjek çdo ditë, puth të gjithë.
Përshëndetje Juliet,
Mire se erdhet ne Thermorecetas. Epo, duke filluar nga sot mund të përfitoni sa më shumë nga makina juaj, ka receta të panumërta! Gëzohu, do të shohësh se si është ves…
Irene shumë e pasur kroketat tuaja, unë gjithashtu kam pasur probleme me brumin herët e para, por pak nga pak ato po përmirësohen, receta juaj nuk e kishte provuar kurrë, të tjerat do të jenë tuajat.
Përshëndetje Lucia,
Ju faleminderit shumë për komentin tuaj. Shkoni përpara dhe provoni këto kroketa sepse janë të shijshme, do të më thoni!
Ata duhet të jenë të vdekur! Do t’i bëj këtë fundjavë. Faleminderit që kujtuat ato që kemi TM21 sepse ndonjëherë dyshojmë nëse koha dhe temperatura janë të njëjta.
Në një udhëtim në veri provova kroketat e vendit me proshutë, a do ta kishit recetën?
FALEMINDERIT dhe urime për punën tuaj në këtë blog.
Pershendetje juani,
Faleminderit shumë, më vjen mirë që ju pëlqyen, do të na tregoni rezultatin. Ato me kërpudha me proshutë nuk i kam provuar kurrë, por supozoj se mund t'i bëni të njëjtat, thjesht duke ndryshuar përbërësit e mi për ato. Unë do t'i gatuaj kërpudhat para se t'i shtoja në beshamel. Dhe unë do të zvogëloja kripën e beshamelit sepse proshuta do t'i japë asaj tashmë pikën e saj të kripur. Përveç kësaj, ju mund të shtypni disa copa proshutë me besamelin për t'i dhënë asaj më shumë aromë. Faleminderit që na ndiqni
Përshëndetje Irene, kroketat tuaja duken shumë mirë ... proshuta është mirë, por me djathin b rie, nuk qëndrojnë pak të buta? mirë për foton që do ta inkurajoj dhe do ta provoj. Ditën tjetër i bëra për herë të parë në termomiks, me ton, me vajzën që ma shiti dhe ishin të varur… ..
Faleminderit Irene për recetën tënde.
Pershendetje Sandra,
Pikërisht, hiri i djathit brie është butësia që u jep atyre, por nëse nuk ju pëlqen, mund ta hiqni brie ose ta zëvendësoni me një djathë tjetër që ju pëlqen. Kini parasysh, unë kurrë nuk kam bërë kroketa ton, më keni dhënë një ide fantastike! Do më thuash nëse në fund provon brie dhe nëse i pëlqen.
Ata duken shkëlqyeshëm dhe duhet të shkojnë jashtë. Ne do t'i provojmë. Faleminderit që kujtuat që kemi thx 21, ka raste që nuk i dimë shumë mirë, sidomos me shpejtësitë, si ta bëjmë.
Përshëndetje Cuca, faleminderit shumë. Unë do të përpiqem sa herë që mund të vë ekuivalencat për TM21.
Mir !!!! Mendoj se janë kroketet e para të mira që më dalin !!!! dhe shiko se e kam provuar herë! Faleminderit shumë që e shpjeguat recetën aq mirë dhe veçanërisht për të kujtuar ato që kemi TM 21.
Sa lajm i mirë Maripaz! Jam shumë i kënaqur që dolën mirë ... mirë, tani thjesht po ndryshon përbërësit për të ndryshuar kroketat (pulë, proshutë, djathë, karkaleca deti, speca piquillo, merluc ...) ka shumëllojshmëri të panumërta !!
Pasi pashë këtë recetë, unë shpejt u futa në punë, tashmë i kam gati, duket mirë, por. Si i ftoh me veze dhe buke, apo thjesht buke ????, me ndihmoni meeeeeeeee, me te vertete dua t'i ha !!!!!
Përshëndetje Lourdes,
mund t’i veshësh si të duash. Veçanërisht më pëlqejnë më shumë pluhurosur së pari me miell, pastaj vezë dhe më pas bukëpjekje. Por ka njerëz që i preferojnë për miell dhe më pas vezë, pa thërrime buke. Mënyra sesi ju pëlqejnë më shumë!
Sa e ngazëllyer është që i keni tashmë të përgatitur. Ju lutemi na tregoni se si ju duken hë?
Faleminderit për komentin tuaj!
Ato janë bërë tashmë, e vërteta është se ato janë shumë të mira, por nëse do të më hapeshin kur i skuqja, pasi dolën shumë prej tyre, po mendoj që pjesa tjetër do të bëjë një shpikje, çfarë sugjeroni?
Mendova me patëllxhanë të mbushur, çfarë mendoni?
Përshëndetje Lourdes,
Kur kroket hapen kur skuqen, mund të jetë për dy arsye:
1. brumi që është shumë i lëngshëm (do të vini re se nëse e keni pasur të vështirë të formoni kroket, duke u dhënë formën e parë para se t'i kaloni përmes miellit, që ato të ngjiten shumë).
2. qëlloj nuk është bërë mirë. Si i veshët ato? Nëse nuk janë të mbështjellura mirë, mund të ketë një vrimë rrjedhjeje.
Sa keq që nuk dolën mirë herën e parë, por hej, kjo na ndodh të gjithëve. Derisa e kapa, kam patur kroketa të të gjitha llojeve. Kështu që ju e dini, për t'i përsëritur ato !!
Dhe për të përfituar nga mbushja, unë gjej patëllxhanë, kunguj të njomë apo edhe një mini lazanjë ose kanelloni të jenë fantastike (i dini këto që janë gatuar tashmë paraprakisht me formën e rrumbullakët? Janë shumë komode). Do më thuash!
e shijshme !!!!! dhe sa e lehte !!!! Urime për recetat tuaja, ato janë të shkëlqyera. Faleminderit !!!!
Unë do të doja të vendosni ca me patëllxhan ose kungull të njomë ose perime, si bëhen ato?
Përshëndetje Soraya, shumë herë varet nga marka e qumështit dhe, mbi të gjitha, nga marka e miellit. Ajo që bëj është që kur të mbarojë koha, të hap gotën dhe të kontrolloj strukturën. Nëse ato janë shumë të lëngshme, atëherë do të jetë e pamundur t'i rrokullisni dhe t'i skuqni, kështu që unë shtoj më shumë miell derisa të jenë në pikën e duhur. Shtoni një lugë miell dhe programoni 2 minuta, 90º, shpejtësia 4. Ato duhet të jenë pak më të trasha se salca e beçamelit që ne bëjmë për lazanjat. Dhe meqë tashmë e dini pikën që keni lënë për t'i bërë ato kaq të lëngshme, do të jetë më e lehtë për t'i korrigjuar ato. Me fat!
Sapo bëra recetën, shumë lëng, por pak shije të proshutës York. Shumë mirë me mjaltë. Faleminderit
Përshëndetje Maria, mund të shtoni më shumë sasi proshute