Sida Khamiis kasta waxaan leenahay ballan gaar ah oo leh liiska toddobaadlaha ah. Oo waa in toddobaadka menu ee 24 ee 2023 uu keeno dhammaan cuntooyinka aad u baahan tahay qadada iyo cashada laga bilaabo Juun 12 ilaa 18.
In menu this waxaad ka heli doontaa cuntooyin cusub oo fudud si aanay noloshaadu ugu wareegin jikada. Intaa waxaa dheer, qaar badan oo iyaga ka mid ah ayaa horay loo sii diyaarin karaa, taas oo kaa caawin doonta inaad si fiican u habayso naftaada.
Ka faa'iidayso maalmaha fasaxa ah, waxaan leenahay waqti firaaqo badan, si loo diyaariyo ama loo hormariyo cuntooyinka sida ukunta cufan, gazpachos, baastada ama bariiska karinta. Sidan, marka la ururinayo saxanka, wax walba waxay noqon doonaan kuwo aad u dhaqso badan oo sahlan.
Kuwa ugu fiican
Inkasta oo aanay cimiladu degin oo ay u muuqato in ka badan June aynu ku jirno bilaha April ama May, waxa jira waxyaabo uu jidhku bilaabo in uu waydiiyo, sida. cuntooyin cusub oo fudud.
Sababtan awgeed, usbuucan waxaad ka heli doontaa dhowr cuntooyin caadi ah sida gazpachos iyo vichyssoises. Sidoo kale ukunta cufan aad bay u caawinayaan. Markan waxaan ku samaynay suugo tartar ah oo raaxo leh laakiin xusuusnow inaad sidoo kale samayn karto cuntooyinka caadiga ah:
Ma u baahan tahay saxan cusub oo horay loo samayn karo? Iskuday qashinkan ukunta cufan leh tuuna. A classic oo dhan!
Ukunta laga buuxiyay tuunada iyo galleyda
Ukun macaan oo fudud oo laga buuxiyey tuna iyo galley macaan. Kareem, jilicsan, jilicsan oo leh muuqaal xiiso leh. Kufiican bilowga ama cashada.
Arbacada cashada waxaan haynaa cunto karinta digirta cagaaran. haday caruur jiraan Guriga dhexdiisa, cuntooyinka noocaan ah ee leh dhadhanka aadka u daran waxa laga yaabaa inaanay ku jeclayn, markaa halkan waa beddel qani ah oo aan rasmi ahayn:
Cunto karis loogu talagalay qoyska oo dhan, oo leh khudaar lagu duubay keeg macaan oo aan marka hore ku karin doono Thermomix ka dibna foornada.
Axadda si loo dheellitiro cuntooyinka fasaxa usbuuca waxaan haysanaa kareem lentil aad u jilicsan. Haddii nooca cunto karinta kulul aysan ku jirin liiskaaga sababtoo ah aad ayaad u kulul tahay, waxaad u beddeli kartaa cunto karinta cunto cusub.
Halkan waxaan kaaga tagayaa humus aad u fudud in la sameeyo iyo waxa cajiib ah:
Baro sida loogu diyaariyo Lentil Hummus leh thermomix, khudrad macaan oo aad u nafaqo badan leh oo aad ku sameyn karto 1 daqiiqo. Ma rabtaa inaad tijaabiso? Galaya!
Isku soo wada duuboo
Toddobaadkan waxaan haynaa dhowr gazpachos iyo vichyssoises. Mararka qaarkood waxaa laga yaabaa inay noogu muuqato in dhammaan cuntooyinka la isku daray ay isku mid yihiin laakiin sidaas maaha. Diyaargarowga noocaan ah ayaa naga caawiya laba jeer sababtoo ah waxay nagu nafaqeeyaan oo nafaqeeyaan maaddooyinka dabiiciga ah.
Shabakadda waxaad ka heli kartaa noocyo kala duwan oo cajiib ah oo noocan oo kale ah cuntooyinka cusub iyo kuwa asalka ah iyo, tusaale ahaan, halkan waa ururinta oo hubaal ah inay ku siin doonto fikrado badan.
9 kareem qabow oo ku habboon xagaagan
Isku soo wada duub weyn oo leh 9 cunto kariim qabow oo cajiib ah xagaagan. Kufiican sidii bilowga, u kaxee shaqo ama dalxiis.
Maalinta jimcaha waxaanu haynaa fuud turki ah oo aad u xun. Waa cunto kariye aad u fudud, laakiin maadaama ay Jimce tahay, buuqa iyo buuqa ayaa laga yaabaa inay nagu dul wareegaan oo laga yaabo inaynaan wakhti u haynin wakhtigan. Markaa waa inaad taas ogaataa hore ayaa loo samayn karaa sida cuntooyinka kale:
9 cunto karinta hilibka ah in lasameeyo kahor
Cunnadan 9-ka ah ee hilibka ah ee horay loo sii diyaariyey ayaa kaa caawin doona inaad abaabusho liiskaaga toddobaadlaha ah. Soo ogow cuntooyinkeena fudud ee loogu talagalay qoyska oo dhan.
Oo si aan u dhammeeyo waxa aan rabay in aan kuu daayo ururin haddii aad ka mid tahay kuwa nasiibka leh ee beerta leh. Hubaal hadda waxaad hore u arkaysaa midhaha shaqadaada oo aad la yaaban tahay waxa aad ku samaynayso basbaaska badan, zucchini, digirta.
Waxaan rajeynayaa in ururintan cuntooyinka ay kaa caawin doonaan ka faa'iidayso maaddooyinka deegaanka.
9 cunto karis oo leh khudaar xagaaga (kuwa adiga beerta leh ama beerta beerta leh)
Haddii aad leedahay beer khudaar (ama beer khudaar) ma seegi kartid ururintaan. Waxaad heli doontaa fikrado aad ku raaxaysato khudaarta xagaagaaga.
Toddobaadka liiska 24 ee 2023
Isniinta
Salad caleen leh oo leh mid ka mid ah dhaymadan
Labbis macaan oo fudud saladkaaga
Taabasho gaar ah sii saladhkaaga 5tan dhaymo ee macaan oo fudud. U diyaarsan in ka yar 2 daqiiqo.
Makaroni diirran leh mozzarella, yaanyo iyo avokado, oo leh saliidda oregano
Macaroni diirran oo diirran oo leh mozzarella, yaanyo iyo avokado ay weheliyaan saliid macaan oo qurux badan. Hal saxan 10.
Cusbooneysii kareemka qajaarka reexaanta
Kareemka Mint Qaboojinta Cunnadu waa habsocodsi fudud oo fudud oo la sameeyo. Taasi waxay naga caawin doontaa inaan biyo joogno inta lagu jiro maalmaha kulul.
Ukunta laga buuxiyay kalluunka salmon iyo suugada dhalada
Ukuntaan cufan ee leh Salmon iyo Suugada Tartar waxay diyaar noqon doonaan 5 daqiiqo gudahood. Thermomix waxaad ku karinaysaa dhib la'aan, si dhakhso leh oo fudud.
Talaado
Qaaciddada woqooyi ee woqooyi ee kalluunka salmon iyo buluugga ah
Ku dar weelka qaabka waddammada Waqooyiga Yurub, oo leh salmon iyo buluug. Cunto kaamil ah, caafimaad leh oo dhameystiran.
Khudaarta qabow, qumbaha iyo kareemka subagga looska
Kareemkan qabow ee khudaarta, qumbaha iyo subagga looska waxaad ku raaxeysan kartaa iftiin, buuxin iyo cunno dhadhan leh xagaaga.
Tuna iyo keegga dhir udgoon cad
Keega tuna oo dhadhan fiican leh oo fudud iyo asparagus cad ayaa si fudud oo raaxo leh ugu dhex milmay varoma.
Arbaco
Salmorejo waa qaab dhaqameedka caadiga ah ee calooshayada oo aan maqnaan karin xagaaga si aan nafteena u nasino. Si fudud oo caafimaad leh
Saladh qamadi jilicsan oo cusub
Salatka cusub ee sarreenka jilicsan waa ikhtiyaar aad u miisaaman oo nafaqooyinka miraha, khudradda ceyriinka iyo iniinaha la isku daro.
Buulleyda cagaaran ee beedka waa saxan aan kugula talinayo haddii aad rabto inaad cunto cunno caafimaad iyo caafimaad leh. Si fudud loo sameeyo iyo in bandhig ka duwan.
Khamiis
Vich melon vichyssoise ayaa ku habboon in laga faa'iideysto qaraha xoogaa macaan. Waa hab fudud, oo la isku durayo iyo caano aan lahayn caano.
Quinoa vegan iyo kubbadaha hilibka ee likaha
Quinoa vegan iyo kubbadaha hilibka likaha waa cunto karis iyo fudeyd si fudud loo sameeyo taas oo kuu oggolaaneysa inaad ku noqoto nolol caafimaad leh oo aad ku raaxeysato dhadhanka.
Salad diirran oo gulas a la bilbaína ah (oo leh toon)
Salad diiran oo dhadhan fiican leh oo cunugga ayaa leh a Bilbao, oo ku habboon bilow ahaan. Si dhakhso leh, nafaqo leh oo aad u dhadhan fiican leh oo ku habboon in lagu qaado tupperware.
Jimco
Zucchini oo leh sinjibiil iyo spearmint pesto
Sinjibiil Peppermint Pesto waa saxan dhinaca u fiican oo loogu talagalay khudradda la dubay ama la kariyey.
Turkey la kariyey oo leh khudaar iyo laamo
Cunto dhadhan fiican leh oo loogu talagalay turkey la kariyey oo leh khudaar iyo malab oo aad horay u qaadan karto oo si raaxo leh u qaadan karto si aad u shaqeyso.
Salad yaanyo leh chives iyo basil-oregano vinaigrette
Salad salad yaanyo leh basil iyo maraqa vinaigrette. Ku habboon in la raaco suxuunta labaad ee hilibka ama kalluunka.
Coca deg deg ah oo leh afar farmaajo
Coca-kan degdegga ah oo leh afar jiis waxaad ku dari kartaa khudradda cuntadaada adoo ku raaxeysanaya dhadhanka jiiska aad jeceshahay.
Sabtida
Iyada oo ay ku jiraan maaddooyin aad u yar waxaan diyaarin doonnaa buskudka macaan. Kuma jiraan khamiir aadna waa u jilicsan yihiin.
Faafitaankan labneh iyo karootada waxaad heli doontaa maro fudud oo cusub casho aan rasmi ahayn ama...
Chickpea iyo salad monkfish leh majones tahine
Digaag digaag leh iyo salad monkfish ah oo leh majones tahine ah, oo ku habboon bilowga ama cashada si aad u cunto digirta qaab caafimaad iyo iftiin leh.
Qaar ka mid ah jajabyada parsnip-ka ee cajiibka ah oo aan ku karino shiilan hawo wax ka yar 15 daqiiqo. Nafaqeysan, caafimaad qaba oo gebi ahaanba la qabatimo.
Tufaax, roquefort iyo rooti walnut ah
Baastadaani rootiga ah ee kareemka leh ayaa kula yaabi doona nuunkeeda. Taabashada basbaaska leh waxaa bixiya roquefort, asiidhka tufaaxa iyo iniinta jilicsan.
Axad
Khudaar gazpacho waa nooc midho leh oo cusbooneysiin iyo fududahay in la sameeyo sida cuntada caadiga ah.
Omelette Isbaanishka lagu buuxiyey hilib doofaar iyo mozzarella
Omelette baradho aad u yaab leh oo leh lama filaan yaab leh: toon, hilib doofaar iyo mozzarella. Casiir leh, macaan, oo macaan!
Kreemka kareemka iyo karootada
Kareem fudud oo ah misir iyo dabacasaha. Cunto karis ah oo ku saabsan digirta aad ku sameyn karto Thermomix oo aad ugu adeegsan karto liiskaaga toddobaadlaha ah.
Croutons toonta aan-lahayn Gluten-ka
Kuwani croutons toon-lahayn-gluten-ka ayaa ku habboon in lagu daro taabasho iyo taabasho macaan maraqyadaada iyo saladhkaaga.
Adiguna waad ogtahay...ha ilaawin inaad soo booqato qaybtayada Liiska toddobaadlaha ah halkaas oo aad Khamiis walba ka heli doonto menu cusub, ururin cuntooyin aad u faa'iido badan iyo fikrado aan tiro lahayn oo maalinle ah.