(27 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ky humus kremoz i karotës është receta që na mungonte Thermorecetas të jenë tifozë të vërtetë të kësaj aperitivo. Është një nga ato recetat që do të bini në dashuri sepse është e dobishme, është e lehtë, e shpejtë dhe gjithmonë ka sukses.
E vërteta është se qiqrat kanë një shije aq të pasur saqë i vendosni përbërësit që vendosni do të jesh i madh. Tashmë e kemi provuar me panxhar, kungull, qepë e karamelizuar dhe, tani, me karotat që kanë një ngjyrë më të shijshme.
Kjo recetë është gjithashtu e mrekullueshme si shfrytëzimi për kur ju bëni një i gatuar. Me pak qiqra, karrota, disa erëza dhe pak tjetër do të keni një meze ideale.
Mos e humbisni seksionin «Truket për një hummus perfekte" ku do të gjeni gjithçka që ju nevojitet për të mbetur 10.
Humus kremoz i karotës
Një meze e lehtë për t'u bërë, e shpejtë dhe aq e shijshme sa do të zhduket brenda pak minutash.
Dëshironi të dini më shumë rreth këtij humusi kremoz të karotës?
Siç e kam përmendur tashmë, kjo recetë është shumë e thjeshtë dhe është një bazë e lehtë për t'u bërë në shtëpi. pa marrë parasysh sa fillestar jeni.
Po, unë rekomandoj atë bëjeni në shtëpi sepse kur gjërat bëhen me kujdes dhe dashuri ato gjithmonë shijojnë shumë më mirë. Përveç kësaj, nuk do të përfshijë shumë punë apo kohë dhe ndryshimi është thelbësor.
Ju mund të përdorni qiqrat nga një kavanoz, por mua më pëlqen t'i gatuaj sepse mund t'i jap një pikë shtesë gatimi, pra janë më të buta dhe rezultati do të jetë shumë më kremoz.
El tahini E gjeni lehtësisht në supermarkete por mund ta bëni edhe në shtëpi. Recetën e lë këtu që të mos humbisni kohë duke e kërkuar.
A e dini se me Thermomix mund të përgatisni tahini të bërë në shtëpi? Zbuloni recetën tonë dhe mund t’i jepni asaj strukturën që ju pëlqen më shumë.
L flokëkuq Mund t'i gatuani të zhytura në ujë ose të ziera në avull. Në çdo rast, sigurohuni që ato të jenë kulluar mirë.
Nëse ju pëlqen shije pikante, vendosni një hudhër të bukur. Dhe nëse ky përbërës nuk ju shkon shumë, mund të hiqni gjithmonë pjesën qendrore ose mikrobin.
Vaji që është ulliri ekstra i virgjër. Detajet e vogla kanë gjithmonë rëndësi dhe i japin një aromë më të rritur dhe intensive.
mbaj në mes 3 dhe 5 ditë në frigorifer edhe pse, me kalimin e ditëve, shijet intensifikohen.
Ju gjithashtu mundeni congelar. Kur e përdorni, shkrini, shtoni pak vaj ulliri të virgjër dhe përzieni mirë. Kështu që do ta keni gati për ta shërbyer.
Truket për një humus perfekt
Tashmë ju kam shpjeguar se qiqrat janë më të mira se e gatuar mire dhe se ata kanë atë pikë ku prekja e tyre tretet.
Përbërësit duhet të kullohen mirë. Është më e lehtë, nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë lëng për të rregulluar një humus me ujë ose me shumë lëngje.
Një lëng përdoret gjithmonë për të zbardhur kremin. Ju mund të përdorni ujin nga gatimi i karotave ose qiqrave. Mund të përdorni edhe pak lëng perimesh ose thjesht ujë të thjeshtë. Edhe pse opsionet e para Ata shtojnë më shumë shije.
El akulli është një mashtrim themelor për t'i dhënë humusit një strukturë kremoze. Duke qenë se e kemi provuar këtë truk, kemi vënë re ndryshimin dhe tani kemi një teksturë shumë më të butë dhe më sfungjer.
Një tjetër truk që bën diferencën është Qëroni qiqrat ose hiqni lëkurën. Për ta bërë shpejt, ju duhet vetëm të gatuani qiqrat me 1/2 lugë çaji bikarbonat, do të shihni që lëkura shkëputet vetë dhe do të notojë në sipërfaqe.
El mbushje ose dekorim do t'i japë humusit tuaj një pikë vizuale më tërheqëse dhe të shijshme. Gjithçka është në rregull me këtë lloj përgatitjeje. Ju thjesht mund të përdorni paprika dhe vaj ulliri ose të shtoni kos me nenexhik, qiqra krokante, pico de gallo, barishte aromatike si qiqra, cilantro, majdanoz ose fara si tuba ose susam.