Donem la benvinguda a setembre amb el menú setmana 36 del 2022 amb receptes per als dies del 5 a l'11 de setembre.
Aquesta serà una setmana molt especial perquè es comença un nou curs i per la reincorporació a la feina després d'unes vacances fantàstiques.
Així que per evitar presses i estrès el millor és tenir el menú programat. Ja saps que la nostra proposta inclou tota mena de proteïna, tant d'origen animal com vegetal. I, per descomptat, verdures i cereals per fer del nostre menú tan equilibrat com sigui possible.
El més destacat
Aquesta setmana en tenim diverses amanides per a l'hora de dinar. Són plats senzills que podreu deixar fets i, fins i tot, portar a l'oficina.
Una és de llenties, per consumir llegums de manera fresca. En una altra juguem amb els sabors dolços i salats del salmó i la fruita. I, divendres, tenim una amanida que és una autèntica passada. Els grans semblen arròs però, en realitat, és coliflor…t'atreveixes amb el canvi?
Si ets dels que els agrada més els sabors tradicionals, et recomano que facis una ullada a aquest recopilatori amb receptes d'arròs increïbles i que pots utilitzar-les per substituir qualsevol de les nostres propostes.
10 amanides d'arròs per portar a la platja ia la piscina
Aquesta col·lecció d'amanides d'arròs per dur és ideal sobretot si estàs pensant menjar a la platja, la piscina oa la feina.
Tingues en compte que el dissabte tenim per menjar un risotto així que intenta compensar les unes amb les altres perquè en la teva dieta no hi hagi gaires hidrats de carboni.
Pels sopars hem apostat per plats ràpids i senzill per fer que aquesta setmana, de bojos, sigui més suportable. Hem apostat per crudités amb hummus, patés, ous cocotte, cremes, bunyols i torrades.
Aquesta darrera opció ens agrada molt perquè les pots preparar amb mil ingredients. Et deixo aquí mateix un recopilatori que segur et serveix d'inspiració.
9 torrades delicioses fetes amb Thermomix
Deixa't inspirar amb aquesta col·lecció de torrades delicioses fetes amb Thermomix i prepara rics esmorzars, aperitius i sopars lleugers.
Recorda que…
El més important és que el menú sigui equilibrat. Així que, si algun dia no pots cuinar, no corris cap al menjar escombraries o processats. Et recomano que revisis el teu congelador, segur que trobes alguna ració de carn ja guisada, lasanyes, canelons, etc. Aquesta alternativa és molt més saludable que el menjar ràpid que porta una quantitat insana de colorants, conservants i additius.
Els fruites també juguen un paper molt important. De moment els melons, síndries i fruites amb os encara estan de temporada. No dubtis a aprofitar-te al màxim del seu sabor.
A mi m'agrada menjar-me-les de postres i les deixo llestes abans d'asseure'm a taula, així puc estar tranquil·la i sense, gairebé, aixecar-me.
Pots optar per altres postres com formatges, iogurts, flams, gelatines de fruites, etc. La teva elecció farà que el teu menú sigui més o menys calòric, així que tingues això en compte sobretot si estàs pensant en recuperar el teu pes després de les vacances.
Menú setmana 36 de 2022
Dilluns
Una recepta fàcil i llista en 3 minuts: el paté de musclos en escabetx. Musclos, tonyina i formatge en crema amb una textura fina i un sabor suau.
Amanida de llenties amb bròquil i maionesa de cúrcuma
Amanida de llenties amb ramells de bròquil acompanyada d'una maionesa de cúrcuma. Idea com a entrant o plat principal d'un sopar.
Crema freda de iogurt, cogombre i raïm
La crema freda de iogurt, cogombre i raïm és perfecta per a l'estiu. És refrescant, fàcil de fer amb Thermomix i tan ràpida que en menys de 3 estarà a punt.
Amb aquesta recepta de pollastre a la cervesa tindràs una rica sopar per a tota la família. I el millor de tot és que es cuina gairebé sola.
Dimarts
Exòtic gaspatxo de remolatxa que despertarà infinitat de sabors en el nostre paladar. Ideal per sortir de la rutina aquest estiu.
Melanzane alla Parmigiana o albergínies a la parmesana és l'entrant ideal per prendre verdura. Té una textura suau i un sabor intens.
Ous en cocotte amb samfaina i provolone
Aquests ous en cocotte amb samfaina i provolone són tan fàcils com deliciosos. Fets al Varoma en menys de 25 minuts.
Pomes farcides a l'vapor al Varoma
Amb aquestes pomes farcides al vapor ens ha quedat unes postres tan senzilles com deliciós amb què gaudir de...
Dimecres
Amb aquest snack picant de edamame tindràs un divertit aperitiu amb tot el sabor d'orient. A més és fàcil de fer i té poques calories.
Amanida de salmó amb mànec i cogombre
Crea una amanida diferent i amb molt de color. Si us agrada el salmó fumat us atrevireu a acompanyar-lo amb ingredients dolços i salats.
Crudités de verdures amb aquest hummus:
Hummus de cigrons a l'aroma de curri
Exòtic hummus de cigrons a l'aroma de curri, ideal com a entrant o pica-pica per a un sopar. Perfecte per vegans i perquè els nens mengin llegums.
Dijous
Tortellini de ricotta i espinacs amb beixamel, gall dindi i bròquil
Deliciosos, fàcils i sucosos tortellini d'espinacs i ricotta, amb beixamel amb daus de gall dindi i bròquil. Tot una menja per a grans i petits.
Et mostrem com fer una crema d'espàrrecs amb el teu robot de cuina. És una crema de textura lleugera i ideal per a tots els comensals.
Els bunyols de bacallà són un entrant ideal per Setmana Santa. Porten ceba, bacallà, julivert fresc i, en aquest cas, cervesa. Boníssims.
Divendres
Amanida asiàtica amb arròs de coliflor
Amb aquesta amanida d'arròs de coliflor gaudiràs cuidant-te amb les verdures. Et mostrem com fer-la de manera ràpida i senzilla amb Thermomix.
Les cloïsses a la sidra és un plat amb poques calories i senzill de preparar. Està fet amb ingredients molt bàsics on les cloïsses són les protagonistes
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Refrescant amanida de tomàquet amb salsa vinagreta d'alfàbrega i orenga. Ideal per acompanyar segons plats de carn o peix.
Torrades de xampinyons amb formatge
Us vénen de gust unes torrades? Aquest cop amb xampinyons i formatge. Us proposem un sopar senzill i informal, ideal per aquests dies d'estiu.
Dissabte
Porra de Loja (la de la meva mare)
Autèntica porra de Loja que serà ideal com a plat principal o entrant, molt sa i que ens aportarà molta frescor a l'estiu.
Arròs melós amb gust de paella
Arròs melós amb gust de paella preparat amb Thermomix, un primer plat perfecte per al dia a dia ja que és molt fàcil de fer i molt ràpid.
Si us agraden els aperitius aquí us mostrem aquests pizza fugazzeta. És una altra manera de menjar pizza, però és molt exquisida i deliciosa.
Diumenge
Cruixents i saborosos xips de carbassó cuinats al forn. Una recepta increïble sana, ràpida i senzilla.
Lasanya amb bolonyesa de vedella i pollastre
Una lasanya deliciosa feta amb salsa bolonyesa i beixamel. Surten unes vuit racions i es pot congelar. Ideal per portar a la feina.
Suc natural de tomàquet express
Suc de tomàquet express, totalment natural, que preparem en tan sols 1 minut. Ideal com entrant o primer, o per acompanyar un aperitiu.
Aquests mini wraps d'enciam amb nous són ideals per cuidar-se sense renunciar a res. Són tan fàcils de fer que serà el teu aperitiu favorit.
No t'oblidis visitar la nostra selecció de menú Setmanal per estar al dia i poder programar-te la setmana amb antelació.