Όπως κάθε Πέμπτη έχουμε ένα πολύ ιδιαίτερο ραντεβού με το εβδομαδιαίο μενού. Και είναι ότι η εβδομάδα μενού 24 του 2023 φέρνει όλες τις συνταγές που χρειάζεστε για το μεσημεριανά γεύματα και δείπνα από 12 έως 18 Ιουνίου.
Σε αυτό το μενού θα βρείτε φρέσκες και εύκολες συνταγές για να μην περιστρέφεται η ζωή σας γύρω από την κουζίνα. Επιπλέον, πολλά από αυτά μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, κάτι που θα σας βοηθήσει να οργανωθείτε καλύτερα.
Επωφεληθείτε από το Σαββατοκύριακο, έχουμε περισσότερο ελεύθερο χρόνο, για να προετοιμάσετε ή να προωθήσετε συνταγές όπως γεμιστά αυγά, γκασπάτσο, μαγειρικά ζυμαρικά ή ρύζι. Έτσι, κατά τη συναρμολόγηση της πλάκας, όλα θα είναι πολύ πιο γρήγορα και πιο εύκολα.
Το πιο εξαιρετικό
Αν και ο καιρός δεν έχει ρυθμίσει αρκετά και φαίνεται ότι περισσότερο από τον Ιούνιο βρισκόμαστε Απρίλιο ή Μάιο, υπάρχουν πράγματα που αρχίζει να ζητάει ο οργανισμός, όπως π.χ. φρέσκες και πιο ελαφριές συνταγές.
Για το λόγο αυτό, αυτή την εβδομάδα θα βρείτε αρκετές χαρακτηριστικές συνταγές όπως γκασπάτσο και βισσοέζες. Επίσης γεμιστά αυγά είναι τόσο εξυπηρετικοί. Αυτή τη φορά τα έχουμε φτιάξει με μια σάλτσα ταρτάρ που είναι πολυτελής αλλά να θυμάστε ότι μπορείτε να φτιάξετε και τις πιο παραδοσιακές συνταγές:
Χρειάζεστε ένα φρέσκο πιάτο που μπορεί να φτιαχτεί εκ των προτέρων; Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για γεμιστά αυγά με τόνο. Ένα ολόκληρο κλασικό!
Αυγά γεμιστά με τόνο και καλαμπόκι
Νόστιμα και απλά αυγά γεμιστά με τόνο και γλυκό καλαμπόκι. Κρεμώδης, απαλή, λεπτή και με διασκεδαστική υφή. Τέλειο ως ορεκτικό ή δείπνο.
Τετάρτη για δείπνο έχουμε συνταγή για φασολάκια. αν υπάρχουν παιδιά Στο σπίτι, αυτού του είδους οι συνταγές με τόσο έντονες γεύσεις μπορεί να μην σας αρέσουν, οπότε εδώ είναι μια πλούσια και άτυπη εναλλακτική:
Μια συνταγή για όλη την οικογένεια, με λαχανικά καλυμμένα σε ένα αλμυρό κέικ που θα μαγειρέψουμε πρώτα στο Thermomix και στη συνέχεια στο φούρνο.
Την Κυριακή για να ισορροπήσουμε τις συνταγές του Σαββατοκύριακου έχουμε μια κρέμα από φακές Πολύ απαλό. Εάν αυτό το είδος καυτερής συνταγής δεν είναι πλέον στο μενού σας επειδή είστε πολύ ζεστοί, μπορείτε να αλλάξετε αυτήν τη συνταγή για ένα πιο φρέσκο πατέ.
Εδώ σας αφήνω ένα χούμους πολύ εύκολο να γίνει και τι είναι υπέροχο:
Μάθετε πώς να προετοιμάζετε το Lentil Hummus με το θερμόμιξ, ένα υπέροχο πολύ θρεπτικό πατέ λαχανικών που μπορείτε να φτιάξετε σε 1 λεπτό. Θέλετε να το δοκιμάσετε; Μπαίνει!
Οι συλλογές
Αυτή την εβδομάδα έχουμε αρκετά γκασπάτσο και βισσοάζ. Μερικές φορές μπορεί να μας φαίνεται ότι όλες οι συνταγές είναι ίδιες αλλά δεν είναι έτσι. Αυτού του είδους τα σκευάσματα μας βοηθούν διπλά γιατί μας αναζωογονούν και μας θρέφουν με φυσικά συστατικά.
Στο διαδίκτυο μπορείτε να ανακαλύψετε μια απίστευτη ποικιλία αυτού του τύπου φρέσκες και πρωτότυπες συνταγές και, ως δείγμα, εδώ είναι μια συλλογή που σίγουρα θα σας δώσει πολλές ιδέες.
9 τέλειες κρύες κρέμες για αυτό το καλοκαίρι
Εξαιρετική συλλογή με 9 φανταστικές συνταγές κρύας κρέμας για αυτό το καλοκαίρι. Τέλεια ως εκκινητής, πάρτε τους στη δουλειά ή σε πικνίκ.
Την Παρασκευή έχουμε ένα στιφάδο γαλοπούλας που είναι πεντανόστιμο. Είναι μια αρκετά εύκολη συνταγή, αλλά μιας και είναι Παρασκευή, μπορεί να μας κυριεύσει λίγο η φασαρία και να μην προλάβουμε να τη φτιάξουμε αυτή τη στιγμή. Οπότε πρέπει να το ξέρεις μπορεί να γίνει εκ των προτέρων όπως αυτές οι άλλες συνταγές:
9 συνταγές κρέατος που πρέπει να κάνετε εκ των προτέρων
Αυτές οι 9 συνταγές κρέατος που πρέπει να κάνετε εκ των προτέρων θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε το εβδομαδιαίο μενού σας. Ανακαλύψτε τις εύκολες συνταγές μας για όλη την οικογένεια.
Και για να τελειώσω ήθελα να σας αφήσω μια συλλογή για αν είστε από αυτούς τους τυχερούς που έχουν κήπο. Σίγουρα αυτή τη στιγμή ήδη βλέπεις τους καρπούς της δουλειάς σου και αναρωτιέσαι τι να κάνεις με τόσες πιπεριές, κολοκυθάκια, φασόλια.
Ελπίζω αυτή η συλλογή συνταγών να σας βοηθήσει αξιοποιήστε στο έπακρο τα τοπικά υλικά.
9 συνταγές με καλοκαιρινά λαχανικά (για εσάς που έχετε λαχανόκηπο ή περιβόλι)
Εάν έχετε λαχανόκηπο (ή λαχανόκηπο) δεν μπορείτε να χάσετε αυτήν τη συλλογή. Θα βρείτε ιδέες για να απολαύσετε τα καλοκαιρινά σας λαχανικά.
Μενού εβδομάδα 24 του 2023
Δευτέρα
Πράσινη φυλλώδης σαλάτα με ένα από αυτά τα ντρέσινγκ
Νόστιμα και εύκολα dressings για τις σαλάτες σας
Δώστε μια ιδιαίτερη πινελιά στις σαλάτες σας με αυτά τα 5 νόστιμα και εύκολα ντρέσινγκ. Έτοιμο σε λιγότερο από 2 λεπτά.
Ζεστά μακαρόνια με μοτσαρέλα, ντομάτα και αβοκάντο, με λάδι ρίγανης
Υπέροχα ζεστά μακαρόνια με μοτσαρέλα, ντομάτα και αβοκάντο συνοδευόμενα από ένα εξαιρετικό λάδι ρίγανης. Ένα πιάτο 10.
Αναζωογονητική κρέμα αγγουριού μέντας
Το Mint Cucumber Refreshing Cream είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή. Αυτό θα μας βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι κατά τις ζεστές μέρες.
Αυγά γεμιστά με σολομό και σάλτσα ταρτάρ
Αυτά τα γεμιστά αυγά με σολομό και σάλτσα ταρτάρ θα είναι έτοιμα σε 5 λεπτά. Με το Thermomix μαγειρεύετε χωρίς επιπλοκές, γρήγορα και εύκολα.
Τρίτη
Μπολ σκανδιναβικού στιλ με σολομό και βατόμουρα
Σπρώξτε το μπολ με το στιλ των σκανδιναβικών χωρών, με σολομό και βατόμουρα. Ένα τέλειο, υγιεινό και πλήρες μοναδικό πιάτο.
Κρύα λαχανικά, κρέμα καρύδας και φυστικοβούτυρο
Με αυτήν την κρύα κρέμα λαχανικών, καρύδας και φυστικοβούτυρου μπορείτε να απολαύσετε μια ελαφριά, χορταστική και γευστική συνταγή το καλοκαίρι.
Κέικ τόνου και άσπρα σπαράγγια
Πεντανόστιμα και ελαφριά κέικ τόνου και λευκά σπαράγγια στον ατμό εύκολα και άνετα.
Τετάρτη
Το Salmorejo είναι μια παραδοσιακή συνταγή της γαστρονομίας μας που δεν μπορεί να απουσιάζει το καλοκαίρι για να αναζωογονηθούμε. Εύκολο και υγιές
Φρέσκια τρυφερή σαλάτα σιταριού
Η φρέσκια τρυφερή σαλάτα σίτου είναι μια πολύ ισορροπημένη επιλογή όπου συνδυάζονται τα θρεπτικά συστατικά των δημητριακών, των ωμών λαχανικών και των σπόρων.
Οι φωλιές των πράσινων φασολιών είναι ένα πιάτο που προτείνω αν θέλετε να φάτε μια υγιεινή και υγιεινή διατροφή. Εύκολο να το κάνετε και μια διαφορετική παρουσίαση.
Πέμπτη
Το vegan melon vichyssoise είναι ιδανικό για να εκμεταλλευτείτε ένα ελαφρώς γλυκό πεπόνι. Είναι μια απλή, διουρητική και χωρίς γαλακτοκομικά συνταγή.
Vegan quinoa και μανιτάρια κεφτεδάκια
Vegan quinoa και μανιτάρια κεφτεδάκια είναι μια υγιεινή και εύχρηστη συνταγή που θα σας επιτρέψει να επιστρέψετε σε μια υγιή ζωή και να απολαύσετε τη γεύση.
Ζεστή σαλάτα gulas a la bilbaína (με σκόρδο)
Νόστιμη ζεστή σαλάτα από χέλια μωρού a la Bilbao, ιδανική ως ορεκτικό. Γρήγορη, θρεπτική και πολύ νόστιμη συνταγή ιδανική για μεταφορά στο tupperware.
Viernes
Κολοκυθάκια με τζίντζερ και πέστο μέντας
Το πιπέρι πιπερόριζας είναι ένα νόστιμο πιάτο για λαχανικά στη σχάρα ή στον ατμό.
Γαλοπούλα μαγειρεμένη με λαχανικά και δαμάσκηνα
Μια πεντανόστιμη συνταγή για ψητή γαλοπούλα με λαχανικά και δαμάσκηνα που μπορείτε να κάνετε εκ των προτέρων και να πάρετε μαζί σας άνετα στη δουλειά.
Ντοματοσαλάτα με σχοινόπρασο και βασιλικό-ρίγανη βινεγκρέτ
Δροσιστική ντομάτα σαλάτα με βασιλικό και σάλτσα βινεγκρέτ ρίγανης. Ιδανικό για να συνοδεύσετε δεύτερα πιάτα με κρέας ή ψάρι.
Με αυτή τη γρήγορη κόκα με τέσσερα τυριά μπορείτε να συμπεριλάβετε λαχανικά στη διατροφή σας, απολαμβάνοντας τη γεύση των αγαπημένων σας τυριών.
Σάββατο
Με πολύ λίγα συστατικά πρόκειται να προετοιμάσουμε νόστιμα κράκερ. Δεν περιέχουν μαγιά και είναι πολύ τραγανό.
Με αυτό το άλειμμα labneh και καρότο θα έχετε μια εύκολη και φρέσκια βουτιά για άτυπα δείπνα ή...
Ρεβίθια και σαλάτα ψαριού με μαγιονέζα ταχίνης
Νόστιμη σαλάτα ρεβίθια και monkfish με μαγιονέζα ταχίνης, ιδανική ως ορεκτικό ή δείπνο για να τρώτε όσπρια με έναν υγιή και ελαφρύ τρόπο.
Μερικά καταπληκτικά πατατάκια παστινάκι που θα μαγειρέψουμε στη φριτέζα σε λιγότερο από 15 λεπτά. Θρεπτικό, υγιεινό και απολύτως εθιστικό.
Σάντουιτς μήλου, ροκφόρ και καρυδιού
Αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά σάντουιτς θα σας εκπλήξουν με τις αποχρώσεις του. Η πικάντικη πινελιά παρέχεται από το roquefort, το όξινο μήλο και τα ήπια καρύδια.
Κυριακή
Το βερίκοκο gazpacho είναι μια φρουτώδης έκδοση τόσο αναζωογονητική και εύκολη στην παρασκευή, όπως η παραδοσιακή συνταγή.
Ισπανική ομελέτα γεμιστή με μπέικον και μοτσαρέλα
Σούπερ εκπληκτική ομελέτα πατάτας με έκπληξη: σκόρδο, μπέικον και μοτσαρέλα. Ζουμερά, νόστιμα και νόστιμα!
Απλή κρέμα φακών και καρότων. Μια συνταγή για όσπρια που μπορείτε να φτιάξετε με το Thermomix και να χρησιμοποιήσετε στο εβδομαδιαίο μενού.
Κρουτόν σκόρδου χωρίς γλουτένη
Αυτά τα κρουτόν σκόρδου χωρίς γλουτένη είναι ιδανικά για να προσθέσετε μια τραγανή και νόστιμη πινελιά στις σούπες και τις σαλάτες σας.
Και ξέρετε... μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε το τμήμα μας Εβδομαδιαίο μενού όπου θα ανακαλύπτετε ένα νέο μενού κάθε Πέμπτη, συλλογές από πολύ χρήσιμες συνταγές και αμέτρητες ιδέες για την καθημερινότητά σας.