Het menu week 12 van 2023 is ideaal om de lente te verwelkomen. Daarin vind je overgangsrecepten en seizoensgebonden ingrediënten eenvoudig gekookt.
Deze weken zullen we goede trossen beginnen te zien baby wortelen en asperges. Ook zakken met reeds gepelde bonen en erwten die ons zullen dienen om heerlijke recepten te bereiden.
maar die zijn er nog koude dagen, dus we zullen crèmes en soepen of stoofschotels niet uit het oog verliezen, want ze zullen geweldige bondgenoten blijven.
De meest opvallende
Deze week hebben we stamppot groenten voor de lunch op maandag en een linzencrème voor het avondeten op vrijdag. Het zijn de minimale rantsoenen die moeten worden ingenomen. Als je op een simpele manier meer peulvruchten aan je dieet wilt toevoegen, raad ik je aan om dit linzenbrood te maken.
Het is heel voedzaam en verzadigend, dus ideaal voor toast in de ochtend. Bereid ze voor met een soort eiwit zoals een gekookt ei en voeg een avocado-achtig vet of olijfolie toe voor een uitgebalanceerd ontbijt.
Dit linzenbrood, gemaakt met de koraalsoort, is eenvoudig te bereiden en zo voedzaam dat je er helemaal tevreden van zult worden.
Op woensdag eten we wat zoute pudding die, met een crème of salade, ideaal zijn voor een licht maar compleet diner. Als je wilt, kun je het recept wijzigen voor een van deze alternatieven die vegetarisch zijn en die net zo lekker en praktisch zijn:
Met deze slavlaaien geniet je van alle smaken van zomerse recepten. Het is eenvoudig en handig.
Wortel- en bloemkoolpudding zijn een leuk en origineel alternatief voor kinderen om lekker te eten, want naast groenten hebben ze melk en eieren.
Op zondag moeten we er een eten lasagne. Ik raad je aan om die met spinazie en pompoen te maken, want het is een versie zonder vlees en vol van smaak. Zo maak je, bijna per ongeluk, je dieet evenwichtiger, met meer groenten dan vlees.
Welkom lente
Deze week hebben we de compilatiesectie vervangen door een speciale sectie om je de welkom in de lente.
Om het meeste uit dit seizoen te halen, raad ik je aan om deze twee artikelen te bekijken, waar je zult ontdekken wat de lente groenten en fruit en hoe u er het meeste uit kunt halen:
Voorjaarsgroenten komen al aan op onze markten. Ontdek de eigenschappen en geniet van heerlijke seizoensingrediënten.
Aardbeien, mispels en kersen. De beste vruchten van de lente.
Ontdek welke de beste vruchten van de lente zijn. Geniet van al zijn smaak en profiteer van zijn voedingsstoffen om een gezond en gezond leven te leiden.
En zodat u kunt genieten van al het goede van de lente, stellen wij 9 voor geweldige drankjes voor uw ontbijt of snacks:
9 heerlijke lentefruitdrankjes
Ontdek hoe u 9 heerlijke drankjes kunt bereiden met lentefruit. Gezonde en natuurlijke smoothies, sappen en shakes om voor onszelf te zorgen.
Menu week 12 van 2023
Maandag
Bonenstoofpot met spruitjes en worst
%%excerpt%% Met dit bonenstoofpotje met spruitjes en worst geniet je van een authentiek lepelgerecht om de kou te bestrijden.
Met dit basis pico de gallo recept voeg je een vleugje frisse en pittige kleur toe aan je Mexicaanse gerechten.
Quesadilla van tonijn en kaas met avocado- en yoghurtsaus
Sommige quesadilla's verschillen van de klassieke kaas: romige quesadilla's van tonijn en kaas met tomaat, guacamole en yoghurtsaus.
Dinsdag
Ontdek hoe je slacrème maakt in de Thermomix, een heerlijk recept heel gemakkelijk te bereiden, gezond, caloriearm en in zeer korte tijd
Inktvis met aardappelen is een recept om te genieten van een eenvoudige, gemakkelijke en rijke authentieke stoofpot met zeevruchten.
Een truc voor kinderen om groenten te eten, is ze te camoufleren. Maak deze eenvoudige bloemkoolbeignets met huisgemaakte tomatensaus, ze zullen je verrassen!
Saksische karbonades met olijven
Saksische karbonades met olijven is een recept dat je in 20 minuten klaar hebt en met een saus die zo rijk is dat je er dol op zult zijn.
Woensdag
Zalm, komkommer en quinoa tartaar met hummus saus
Zalm, komkommer en quinoa tartaar met hummus saus. Een exquise, kleurrijk en uitstekend voorgerecht. Het is een zeer originele combinatie van smaken en texturen.
Heerlijke gekruide wortelcappuccino. Gemaakt met chili, komijn en gember die het een licht pittige toets geven.
Tomaten- en hamflans zijn zo gemakkelijk te maken en zo mild van smaak dat je ze als garnering of als voorgerecht kunt gebruiken.
Donderdag
Met dit heel eenvoudige recept heb je wat gekonfijte cherrytomaatjes klaar om van te genieten met salades, pastagerechten of als garnering.
Snel en gemakkelijk aubergines gevuld met sofrito en ham. Een perfect voorgerecht voor als we weinig tijd hebben om te koken.
Maak een heerlijke Duitse aardappel- en worstsalade en andere ingrediënten die dit heerlijke voorgerecht een uniek tintje geven.
Vrijdag
Salade van radijs en feta met honing-mosterddressing
Salade van radijs en fetakaas, met geroosterde pinda's, gegarneerd met een heerlijke honing-mosterddressing.
Vleesbroodje met hardgekookt ei
Wil je een origineel recept om mee te nemen naar het strand of op excursie? We laten je zien hoe je een heerlijk vleesrolletje maakt gevuld met hardgekookt ei.
Simpele crème van linzen en wortelen. Een recept voor peulvruchten dat u kunt maken met Thermomix en kunt gebruiken in uw weekmenu.
Paté van aubergine en champignons
Deze paté van aubergine en champignons is smeuïg en heerlijk. Gemaakt met groenten en geschikt voor veganisten, coeliakiepatiënten en mensen die allergisch zijn voor eieren en melk.
Zaterdag
Gestoomde wilde asperges gemaakt in Thermomix® varoma zijn zo gemakkelijk te maken dat ze u zullen verrassen.
Russische steaks met aardappelpuree en wortel
Deze Russische steaks zijn krokant van buiten, mals van binnen en smaken heerlijk. Ook geweldig de puree die ze vergezelt.
Heerlijke groentetaart gemaakt met geitenkaas, courgette en kerstomaatjes. Een gemakkelijk gerecht om het avondeten leuk te maken.
Zondag
De artisjokkendip is een uitstekend voorgerecht om te serveren tijdens een informeel diner met vrienden of familie.
Met deze pompoen en spinazie lasagne heb je een compleet bord om van de groenten en de romigheid van de bechamel te genieten.
Knoflook aardappelen en champignons
Als je van gebakken gerechten houdt, bieden we je dit traditionele recept voor aardappelen met knoflookchampignons. Je zal het leuk vinden!
En volgende week in onze wekelijks menu we zullen een speciale aardbeien zodat je optimaal kunt genieten van dit seizoensfruit.