Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, luôn luôn tuyệt vời khi khám phá sự vô tận của nước sốt mà chúng ta có thể làm trong nhà bếp của chúng tôi. Cho dù đó là bữa ăn mạ Giáng sinh, món tráng miệng, tiệc nướng hoặc saladChúng đang và sẽ là một phần không thể thiếu trong thực phẩm của chúng ta.
Chúng tôi sẽ đề cập đến các loại nước sốt chính có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau, vì vậy bạn có thể làm cho một công thức thành một món ăn hoàn chỉnh hơn nhiều. Nhiều mẹo của chúng tôi sẽ là cách tốt nhất để tận dụng mọi thứ có trong tay bạn và bạn cũng có thể đưa nó vào sổ công thức của mình để tận hưởng những giây phút đó trong công ty.
nước sốt cho thịt
Nước sốt là món ăn kèm hoàn hảo cho các bữa tiệc nướng. Chúng ta cũng có thể bao gồm chúng trong tất cả các món ăn với thịt, cho dù trong món hầm, chiên hoặc nướng. Công ty của những loại nước chấm này sẽ làm tăng hương vị của thịt và hơn hết nó sẽ làm cho món ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
nước sốt ngon nhất cho thịt gà chúng sẽ luôn là những loại cung cấp hương vị thơm và cay, chẳng hạn như phương Đông hoặc cổ điển nước sốt cà ri
Đối với thịt đỏ hoặc thịt lợn, nữ hoàng của tất cả các loại nước sốt là nước xốt thịt quay. Trong số những thứ khác, chúng ta có thể tìm thấy nước sốt bourbon, chimichurri, The Canarian mojo picón. với thịt thăn chúng ta có thể sử dụng các tác phẩm kinh điển sốt roquefort, Để Peter Jimenez, hành tây và sốt nấm hoặc hạt tiêu.
Cả hai cho thịt, cá hoặc rau chúng ta không thể bỏ qua những loại nước sốt điển hình như “Bơ", các nước sốt hồng (có thể làm nhanh với sốt mayonnaise và tương cà), sốt tương cà, hoặc sốt nóng.
nước sốt cá
Bất kỳ loại kem nào cũng tuyệt vời để có thể kèm theo các món cá ngon. Chúng tôi chỉ ra rằng nếu chúng được thực hiện một cách ngon lành, chúng sẽ luôn là một chiến thắng, vì luôn có một vấn đề lớn trong việc ăn cá. Trong nhiều trường hợp, chúng ta không biết cách nấu một con cá và chúng ta quên rằng chúng ta có Nước sốt tuyệt vời để tăng cường món ăn.
Nước sốt có thể giải quyết vấn đề này, nhưng cá phải tươi và chỉ cần nấu theo cách truyền thống: luộc, hấp, nướng, nướng hoặc chiên. Cá hồi nướng có thể hoàn hảo với một số loại rau và với nước sốt như món chúng tôi cung cấp sốt tahini hoặc sữa chua cổ điển.
Nước sốt mì ống
Mì ống là món nhận được sự ngưỡng mộ của tất cả các nước sốt. Cổ điển của tất cả là cà chua vì nó không bao giờ hỏng, cho cả thịt, rau hoặc cá. Các chuyên gia khuyên bạn nên trộn nước sốt cà chua với mì ống có bề ngoài ngắn, chẳng hạn như mì ống, cá mập hoặc lông vũ, nhưng nó cũng rất tuyệt với spaghetti. Bạn có thể xem nó trong công thức của chúng tôi mì Ý sốt cà chua, nụ bạch hoa và ô liu và đặc biệt Sốt Bologna, để tạo ra một kết cấu đặc hơn một chút cho món ăn.
Đối với mì ống dài, chúng ta có thể tạo nước sốt có hương vị nhẹ, những cái chúng tôi có trong sách công thức của chúng tôi như nước sốt pesto Nó là nổi bật. Chúng ta cũng có thể thích thú với Sốt Carbonara, cũng được làm với kem, sốt bốn pho mát hoặc đến roquefort
Ngoài tất cả các loại nước sốt cổ điển, chúng tôi luôn có thể đổi mới trong nấu ăn với các thành phần gợi ý và linh hoạt. Ý tưởng là kết hợp các hương vị có thể kết hợp với nhau mà không có vấn đề gì và nhằm mục đích để bạn có thể tạo ra cùng một công thức và có thể hoàn thiện nó.
Bạn có thể thử của chúng tôi mì spaghetti nguyên cám với nấm portobello với sốt truffle, hoặc là mì spaghetti siêu cay với thịt và sốt tiêu piquillo o mì Ý sốt rau chân vịt. Trong bất kỳ công thức nấu ăn nào của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy những thủ thuật hay nhất để bạn có thể làm nước sốt mà không gặp khó khăn.
Đối với mì ống, chúng tôi cũng có các tiết mục của chúng tôi dán với TUNAFISH, phong cách mexican o Macaroni kem với giăm bông, kem và chanh.
nước sốt salad
Nước sốt salad là nữ hoàng của mùa hè. Chúng phải là nước sốt tươi và được làm bằng các thành phần lành mạnh và nhẹ nhàng. Hầu hết chúng đều được chế biến nhanh chóng và luôn đi kèm với các món ăn để có được một bữa ăn lành mạnh hơn nhiều.
Nước sốt sao là "Mặc quần áo Cesar" luôn luôn hoàn mỹ. Chúng tôi cũng có thể làm cho sốt sữa chua mà chúng ta có thể đi kèm với một số loại quần áo. Các mật ong dấm và Sốt mù tạt ngọt ngào, Chúng cũng rất lý tưởng và có hương vị tinh tế.
nước sốt tráng miệng
Chúng ta không thể quên các loại nước sốt tốt nhất cho bánh ngọt. Họ là lý tưởng để ăn kèm với trái cây, bánh crepe hoặc tương tự. La nước sốt sô cô la là ngôi sao, cũng như tất cả những thứ có nguồn gốc từ vani thơm ngon, chẳng hạn như Kem Anh. El vữa Nó là một loại nước sốt có thể được thực hiện với bất kỳ loại trái cây nào. Bạn có thể khám phá cách chúng tôi làm nước sốt quả mâm xôi cho các món tráng miệng như panna cotta và sữa chua tự làm.
Các loại nước sốt khác mà chúng tôi có thể đưa vào sách công thức của mình là sữa đặc, sữa đông chanh hoặc Kem chanh, sốt carmel o sốt sabayon. Tất cả chúng đều đặc biệt!