El menú setmana 12 de 2024 és perfecte per donar-vos la benvinguda a la primavera. Hi podreu trobar receptes de transició entre l'hivern i la primavera amb ingredients de temporada per a aquesta època de l'any cuinats de manera senzilla.
Si us fixeu aquests dies ja començarem a veure als mercats fabulosos manats de espàrrecs i pastanagues. També faves i pèsols (que podreu comprar frescos o congelats) ja desgranats que ens serviran per preparar pràctiques receptes.
Però encara vindran dies de fred, així que seguirem amb les cremes i sopes i, per descomptat, els potatges també.
El més destacat
Aquesta setmana tenim un guisat llegums per dinar dilluns i una crema de llenties amb un toc picantet per sopar divendres. Si voleu afegir més llegums a la vostra dieta de manera senzilla no us oblideu de les amanides de llegums.
Amanida de cigrons amb vinagreta de confitats
Amb aquesta amanida de cigrons amb vinagreta de confitats et resultarà senzill prendre llegums a l'estiu. Una recepta fresca feta amb Thermomix i molt fàcil de transportar.
Dimecres per sopar tenim un deliciós i pràctic flam de pernil dolç que, amb una crema o amanida, és ideal per a un sopar lleuger però complet. Si voleu podeu canviar la recepta per una d'aquestes alternatives que són vegetarianes i que són igual de riques i pràctiques:
Amb aquests flams d'ensalada podràs gaudir de tot el sabor de les receptes d'estiu. És senzilla i d'aprofitament.
Els flams de pastanaga i coliflor són una alternativa divertida i original perquè els nens s'alimentin bé ja que a més de verdures tenen llet i ous.
El diumenge tenim per menjar-ne una lasanya de bacallà i gambes. És una opció perfecta per variar de la típica lasanya de carn i menjar així peix durant el cap de setmana de manera diferent.
Benvinguda primavera
Aquesta setmana hem canviat la secció dels recopilatoris per una secció especial per endinsar-nos a la primavera.
Us recomanem aquests fabulosos articles on trobareu quines són les verdures i fruites de primavera i com treure'ls el màxim partit:
Verdures i hortalisses de primavera
Les verdures i hortalisses de primavera ja estan arribant als nostres mercats. Descobreix les seves propietats i gaudeix de rics ingredients de temporada.
Maduixots, nespres i cireres. Les millors fruites de la primavera.
Descobreix quines són les millors fruites de la primavera. Gaudeix de tot el sabor i aprofita't dels seus nutrients per portar una vida sana i saludable.
I si encara teniu ganes de més us proposem 9 estupendes begudes per a plenes de vitamines per a esmorzars o berenars d'aquesta època de l'any:
9 delicioses begudes amb fruites de primavera
Descobreix com preparar 9 delicioses begudes amb fruites de primavera. Smoothies, sucs i batuts sans i naturals per cuidar-nos.
Menú setmana 12 de 2024
Dilluns
Guisat lleuger de mongetes blanques amb verdures
Guisat lleuger de mongetes blanques amb verdures i herbes aromàtiques. Ideal com a primer plat de llegums, lleuger i fàcil d'elaborar.
Quesadillas de pollastre chipotle amb salsa de cacauet
Precioses quesadillas de pollastre chipotle acompanyades amb una deliciosa salsa de cacauet. Un pica-pica perfecte per sorprendre els amics.
Dimarts
La vichyssoise d'enciam és una nova versió de la clàssica recepta. Fàcil de fer amb Thermomix i que podràs usar per la teva dieta d'estiu.
Calamarcets, xipirons, punta, chopitos, chocos ... És el calamar petit, el de 2 o 3 cm. que rep diferents noms segons la zona. Ho hem cuinat amb la seva tinta i en una salseta de ceba, tomàquet i vi blanc. Riquíssim.
Bunyols d'olives verdes i anxoves
Aquests bunyols d'olives i anxoves es preparen amb una massa semblant a la del pa però amb més aigua.
Busques una recepta que et alliberi una mica de la cuina? Si és així has de preparar aquesta recepta de llom de porc farcit. Et sorprendrà la seva senzillesa.
Dimecres
Prepara el millor tàrtar de salmó fresc amb la Thermomix gràcies a aquesta recepta fàcil de fer. Encara no ho has provat? No et penediràs.
Amanida de pastanaga i col amb curri
Amb curri, pebre, vinagre... potenciarem el sabor d'aquesta original amanida de pastanaga i col. No us la perdeu.
Aprèn a cuinar un flam de pernil dolç usant la Thermomix i gaudeix d'aquest plat que pots preparar molt fàcil de primer plat o acompanyament.
Dijous
Original amanida de tomàquets cherry amb pa, olives, mozarella i fulles d'alfàbrega. Una amanida perfecta per a l'estiu.
Albergínies farcides als tres formatges
Unes albergínies farcides aptes per a vegetarians i fantàstiques per als amants de l'formatge. Primer les cuinarem a el vapor i, un cop farcides, al forn
Amanida blanca de patates i pernil
Recepta d'amanida de patates amb salsa blanca i pernil serrà fet amb Thermomix, ideal com a acompanyant en totes les teves àpats. ¿L'has provat?
Divendres
Sorprèn amb aquesta crema de raves als teus convidats. Serveix-en gotets i s'enamoraran pel seu sabor suau, lleugerament picant i pel seu delicat to rosa.
Rotllo vegà farcit de panses i nous
Amb aquest rotllo vegà farcit de panses i nous tindràs el plat principal de les teves festes. Ideal per a convidats amb dietes especials.
Crema picant de llenties índies
Crema picant de llenties índies per Thermomix, recepta de sabor exòtic, especiada i picant, vegetarianes i veganes amb un sabor inimitable.
Paté lleuger de tonyina i anxoves
Amb el teu Thermomix podràs preparar paté lleuger de tonyina i anxoves en 2 minuts i gaudir d'un mos deliciós amb només 40 calories.
Dissabte
Rotllets d'espàrrecs i carpaccio
Rotllets d'espàrrecs verds embolicats amb carpaccio, amb un bon raig d'oli d'oliva i formatge parmesà.
En Thermomix picarem els ingredients i barrejarem tot. Després només ens quedarà formar els nostres filets, arrebossar-i passar-los per la paella.
Cansat de sopar qualsevol cosa? Prepara amb antelació aquest pastís salat de patata i no hauràs de preocupar quan arribis de la feina.
Diumenge
Amb aquesta recepta de carxofes amb pernil gaudiràs de tot el sabor de les verdures i sense arruïnar la teva dieta.
Busques una recepta deliciosa per portar a l'oficina? Prova amb aquesta lasanya de bacallà i gambes ... t'encantarà !!
Patates farcides de formatge i salmó fumat
Sucoses i saboroses patates cuinades a el vapor i farcides de mantega, barreja de formatges per fondre i coronades amb salmó fumat. Una delícia!
I la propera setmana al nostre menú setmanal tindrem un especial maduixes perquè gaudeixis aquesta fruita de temporada al màxim.