Al menú setmana 13 de 2023 trobaràs receptes per treure tot el partit a la primavera de manera senzilla i sana.
Com sempre a la secció «El més destacat» t'explico detalls sobre les receptes d'aquest menú i et proposo alguns canvis perquè adapatis el menú als teus gustos.
A més, he inclòs un «Especial maduixes» perquè puguis aprofitar la temporada i gaudir-ne el sabor en diferents receptes.
El més destacat
Dilluns improvisarem una amanida unint dues receptes fabuloses. Només has de tallar el tofu de cigrons a daus i daurar-los. Després, els incorpores a l'amanida de kiwi i gambes i tindràs un plat molt complet i ple de vitamines.
Si vols pots canviar el kiwi per poma, mànec o per maduixes, encara que aquesta opció és més arriscada perquè els sabors àcids no li agraden a tothom.
Dimarts tenim un menú complet que, com ja sabràs, és ideal perquè cuinem totes les receptes alhora. Crec que això de cuinar per nivells és un dels millors trucs per aprofitar bé el temps, així que no dubtis a aplicar-ho sempre que puguis.
Dimecres per dinar tenim un menú sense carn però no et preocupis que no passaràs gana. Ens hem aliat amb la quinoa i els xampinyons que tenen proteïna i et saciaran prou per arribar a totes les teves activitats diàries.
Divendres per sopar tenim una vichyssoise molt suau i un paté a base de llegums. M'agrada aquesta opció perquè porta llegums encara que el pots substituir per aquestes dues opcions sanes i senzilles.
Paté de dàtils i formatge blau
Cremós paté de dàtils i formatge blau, ideal com a aperitiu untat en torrades de pa. La combinació fa que sigui una explosió de sabors únics a la boca.
Amb aquest paté de nous i xampinyons podràs avançar-te a la tardor i gaudir d'un aperitiu vegà fàcil de fer amb Thermomix.
Especial maduixes
Aquesta setmana tenim un especial perquè puguis treure tot el partit a les maduixes. Ja saps que en tenen una temporada força curta, així que és millor aprofitar-les al 100%.
Per això el millor és començar per un article on ens expliquen com comprar i conservar les maduixes:
Com comprar i conservar les maduixes
Saps com comprar i conservar les maduixes? Amb aquestes recomanacions i receptes gaudiràs d'aquesta fruita durant tot l'any.
I, a més, hem inclòs 3 recopilatoris on pots fer servir les maduixes per preparar receptes fantàstiques, postres i begudes per a tota la família.
10 receptes genials amb maduixes
En aquest deliciós recopilatori trobaràs 10 receptes genials amb maduixes per gaudir de la seva temporada de principi a fi.
Us suggerim 9 postres que podreu realitzar en Thermomix utilitzant maduixes o maduixots. Hi ha pastissos, postres de cullera i una salsa que queda bé amb tot.
Les begudes amb maduixes ens ajuden a gaudir de la primavera. Deliciosos smoothies, nutritius batuts i refrescants sucs plens de vitamines.
Menú setmana 13 de 2023
Dilluns
Vols portar una vida sana i necessites receptes saludables? Prova amb aquesta amanida de kiwi i gambes, el seu sabor et convencerà.
Amb aquest tofu de cigrons podràs crear enriquir les teves amanides i donar-li un toc nutritiu a les receptes d'estiu.
Crema de carbassó amb tomàquet natural
Fàcil de preparar, suau i amb una estupenda textura. Així és aquesta saludable crema de carbassó que prepararem en Thermomix i servirem amb tomàquet natural
Pasta per sandvitxos de pastanaga i anacards
Amb aquesta pasta de pastanaga i anacards podràs fer sandvitxos i entrepans originals aptes per a vegans, celíacs i intolerants a la lactosa.
Dimarts
Menú complet de lluç amb vinagreta i crema d'espàrrecs
Gaudeix d'un menú complet de lluç a punt en 40 minuts amb el qual podràs menjar sa i treure-li tot el partit al teu Thermomix.
Pastís gratinat de coliflor i bacó
Pastís gratinat de coliflor i bacó és una recepta feta amb Thermomix® amb la qual podràs servir un sopar senzill i ric.
Dimecres
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Refrescant amanida de tomàquet amb salsa vinagreta d'alfàbrega i orenga. Ideal per acompanyar segons plats de carn o peix.
Risotto de quinoa i bolets variats
Amb aquest risotto de quinoa i bolets variats és fàcil de gaudir d'un plat sa i saludable. Fàcil de preparar amb Thermomix i de transportar.
Pastís de mongetes tendres i patata
Un primer plat de mongetes verdes molt original i complet. Porta a més patates, pesto, carn, formatge, ou i llet.
Dijous
Albergínies a la parmesana simplement espectaculars
Les albergínies a la parmesana és un plat típic de la cuina italiana, elaborat amb capes d'albergínia i salsa de tomàquet casolà.
Filets de pollastre a la llimona amb bròquil especiat i patates
M'encanta la recepta avui! Filets de pollastre a la llimona amb bròquil especiat i patates. És d'aquestes receptes...
Polenta a la planxa amb carbassa i xampinyons melosos
Gaudeix dels sabors de la tardor amb aquesta polenta a la planxa amb carbassa i xampinyons melosos. Un plat vegà i apte per a celíacs.
Divendres
Carpaccio de xampinyons i ruca
El carpaccio de xampinyons i ruca és una recepta senzilla i lleugera que podràs fer servir com a entrant o com a guarnició.
Vedella amb salsa i arròs amb panses i ametlles
Vols preparar una recepta deliciosa per a tota la família? Et mostrem com preparar la vedella amb salsa i arròs amb panses i ametlles.
Busques una recepta per refrescar durant l'estiu? No et resisteixis més i prova aquesta vichyssoise de poma. Et encantarà.
Un aperitiu original amb les llenties com a protagonistes. Porta olives verdes, mató, tahini, sal i pebre. I molt fàcil de fer.
Dissabte
Espàrrecs blancs frescos amb vinagreta de festucs
Cruixents i saborosos espàrrecs blancs naturals, regats amb un deliciós vinagreta i coberts amb pistatxos picats.
Galtes a les herbes provençals
Les galtes a les herbes provençals fetes amb Thermomix és un plat ple de sabor que gaudirà tota la família.
Puré cremós d'acompanyament de pastanaga a l'ginebre
Puré cremós d'acompanyament elaborat a força de pastanaga i patata i aromatitzat amb baies de ginebre. És l'acompanyament ideal per a plats de carn i peix.
Bagels amb tonyina, maionesa i enciam
Us mostrem en un vídeo com preparar uns deliciosos bagels a casa. Els farcirem amb tonyina, maionesa i unes fulles d'enciam
Diumenge
Amanida de fulles verdes amb una d'aquestes amaniments:
Amaniments deliciosos i fàcils per a les teves amanides
Dóna-li un toc especial a les teves amanides amb aquests 5 amaniments deliciosos i fàcils. Llestos en menys de 2 minuts.
Fideuà negra amb calamars i maionesa d'all-julivert
Deliciosa i vistosa fideuà negra amb calamars, amb maionesa d'all-julivert, serà un plat principal per sorprendre als nostres convidats.
Suc natural de tomàquet express
Suc de tomàquet express, totalment natural, que preparem en tan sols 1 minut. Ideal com entrant o primer, o per acompanyar un aperitiu.
El rotllo de pernil i espàrrecs és una opció pràctica per als sopars fredes, Es pot fer amb antelació i aprofitar qualsevol trosset de formatge dur.