Amb el menú setmana 2 de 2023 podràs organitzar els dinars i sopars del 9 al 15 de gener per a tota la família.
El menú inclou tots els grups d'aliments per fer que la teva dieta sigui variada, diferent i gens avorrida. A més aquesta setmana tenim incorporat ingredients una mica especials com pot ser la quinoa, el gingebre, miso, tahini i les algues.
No t'oblidis de visitar la secció «Els recopilatoris» amb més idees per si has de canviar alguna recepta.
El més destacat
Aquesta setmana us proposem un menú amb receptes senzilles i lleugeres que ens ajudaran a tornar, a poc a poc, a la nostra dieta variada i saludable.
Per això ens ajudarem d'ingredients tan senzills com els xampinyons, els espàrrecs i les mongetes que a més de tenir molt poques calories són lleugerament diürètics i tenen fibra.
D'altra banda, el menú continua sent igual de variat que sempre. Hem inclòs carns, peixos, moltes verdures, llegums i, també, cereals.
I parlant de cereals, aquesta setmana ho tenim tot un platàs fet amb quinoa, xampinyons i algues. T'animo que la preparis tal com està ja que t'ajudarà a incorporar les algues al teu menú.
Però, si no les trobes al supermercat, pots substituir la recepta per aquesta altra:
Risotto de quinoa i bolets variats
Amb aquest risotto de quinoa i bolets variats és fàcil de gaudir d'un plat sa i saludable. Fàcil de preparar amb Thermomix i de transportar.
Al menú veuràs que n'hi ha moltes cremes i sopes ja que són molt reconfortants. Una sopa calenta té la propietat de fer-te entrar en calor, nodrir-te, hidratar-te i donar-te ràpidament la sensació d'estar saciat… què més es pot demanar?
I per acabar la setmana, un bon cuit. Una recepta per gaudir-ne en família durant els mesos més freds de l'any. A més, és econòmica perquè porta ingredients senzills.
Aquí te'n deixo unes quantes idees per aprofitar el que t'hagi sobrat:
Un cuit riquíssim però ... què fem ara amb tot el que ha sobrat?
Amb aquest monogràfic de carn d'olla aprendrem que l'èxit d'un bon cuit està en utilitzar ingredients de molt bona qualitat; a més coneixerem les diferents varietats geogràfiques de carn d'olla i, per descomptat, com aprofitar les restes de carn d'olla en altres elaboracions igualment exquisides.
Els recopilatoris
Dimecres tenim unes torrades de salmó, miso i tahini. Són ingredients cada cop més fàcils de trobar però, si no en tens a casa, pots preparar aquestes altres:
9 torrades delicioses fetes amb Thermomix
Deixa't inspirar amb aquesta col·lecció de torrades delicioses fetes amb Thermomix i prepara rics esmorzars, aperitius i sopars lleugers.
El dinar del dissabte el comencem amb una crema de carbassa i gingebre. Aquest tubercle aporta moltíssims beneficis al teu cos i és, més o menys, fàcil de trobar als supermercats.
De tota manera, et deixo aquí altres idees per si us són d'ajuda:
Un recopilatori amb nou cremes de carbassa estupendes que podeu preparar per utilitzar la polpa de la carabassa de Halloween.
Menú setmana 2 de 2023
Dilluns
Amanida de tomàquet amb una d'aquestes amaniments:
Amaniments deliciosos i fàcils per a les teves amanides
Dóna-li un toc especial a les teves amanides amb aquests 5 amaniments deliciosos i fàcils. Llestos en menys de 2 minuts.
Tradicional guisat de llegums amb rica verdura i brou espès, fet a Thermomix. Amb cigrons, amb mongetes o amb les dues llegums.
Caldo depuratiu de carxofa i julivert
El brou depuratiu de carxofa i julivert ens vindrà molt bé per netejar els nostres organisme, sobretot després dels àpats de Nadal
Ous gratinats amb tonyina i salsa Aurora
Els ous gratinats amb tonyina i salsa Aurora és una recepta d'aprofitament tan senzilla i tan rica que et sorprendrà.
Dimarts
La coliflor a l'ajoarriero és una recepta senzilla i fàcil de fer amb Thermomix. Descobreix com fer aquesta recepta sana i econòmica.
Bienmesabe o caçó en adob, típic de Cadis, sucós i saborós. Ideal per introduir el peix en la dieta dels nens. Fantàstic segon plat.
Ideal per entrar en calor. Aquesta crema de bròquil està deliciosa i podem fer-la més o menys picant jugant amb el bitxo.
Aquests muffins salats són una bona opció per dur d'excursió, a la platja o fins i tot per menjar a l'oficina. Proveu-, no et penediràs!
Dimecres
Facilíssims. Només amb oli, all i julivert podem cuinar a Thermomix uns xampinyons deliciosos. Els tindrem llestos en menys de 20 minuts.
Pasta amb beixamel de carbassa
Senzilla recepta de pasta coberta amb una original beixamel de carbassa. Un plat de tardor que agradarà a nens ia grans.
Crema vegana amb ruca i magrana
Descobreix totes els beneficis d'aquesta crema vegana amb ruca i magrana. Tan fàcil i senzilla que la inclouràs al teu menú setmanal.
Torrades de salmó fumat amb crema de miso i tahini
Gaudeix de el sabor i de el contrast de textures amb aquestes originals torrades de salmó fumat amb crema de miso i tahini. Un plat ràpid i molt senzill.
Dijous
Amanida de fulles verdes amb una d'aquestes amaniments:
Amaniments deliciosos i fàcils per a les teves amanides
Dóna-li un toc especial a les teves amanides amb aquests 5 amaniments deliciosos i fàcils. Llestos en menys de 2 minuts.
La quinoa amb xampinyons i alga és un plat fàcil de preparar i una autèntica recepta anticàncer apta per vegans.
Primer plat molt senzill i diferent: una sopa de ceba que prepararem en només mitja hora i que servirem amb pa torrat.
Flams de tomàquet i pernil dolç
Els flams de tomàquet i pernil són tan fàcils de fer i tenen un gust tan suau que podràs usar-los com a guarnició o com a entrant.
Divendres
Mongetes verdes amb bacó i all
Mongetes verdes cuinades amb bacó i all, una opció fantàstica per als sopars, els entrants o com un acompanyament per a carn o peix.
Arròs melós lleuger amb verdures
Deliciós arròs melós amb espàrrecs, mongetes i pèsols, ideal per vegans, vegetarians i dietes baixes en greixos.
Espaguetis de carbassó amb pesto vermell de tomàquets secs i avellanes
Descobreix com fer uns deliciosos espaguetis de carbassó amb pesto vermell de tomàquets secs i avellanes. Són tan ràpids i lleugers que t'encantaran.
Dissabte
Crema de carbassa amb aigua de gingebre
Facilíssima crema de carbassa amb un lleuger gust de gingebre. Ingredients senzills que adquireixen un gust especial gràcies a aquest aigua aromatitzada.
Pollastre amb ametlles oriental
Pollastre amb ametlles oriental. Una recepta molt senzilla, accessible i sana que ens farà gaudir de l'sabor oriental controlant els condiments.
Hamburgueses de tonyina en llauna
Aquestes hamburgueses de tonyina en llauna són tan ràpides, senzilles i nutritives que es convertiran en un bàsic del teu menú setmanal.
Un paté vegetal fet amb carbassons rostits, pasta tahini i suc de llimona. Es pot servir amb triangles de blat de moro o amb crudité de verdures.
Diumenge
Una versió senzilla de cuit, elaborada a força de pollastre i porc, presentada en dos bolcades. Un guisat de cigrons fàcil i realment saborós.
Truita a Thermomix, de pernil i bròquil
Elaborar una truita a Thermomix és, a més de senzill, un èxit assegurat. La que us proposem porta verdura, formatge, pernil cuit ...
La propera setmana, seguirem amb les receptes de cullera que tan econòmiques i reconfortants són. ¡¡¡No te les perdis!!