Després de tanta festa i dolços tornem a la nostra estimada rutina i res com el menú setmana 45 de 2023 per ajudar-te a reprendre els dinars i sopars sans i senzills.
En aquesta setmana trobaràs receptes variades i plenes de sabor, fins i tot viatjaràs al Japó a través de dues receptes senzilles. Tot i que el millor de tot és que estan fetes amb ingredients de debò que t'aportaran energia per poder arribar a totes les teves activitats.
No t'oblidis de fer una ullada a la secció dels recopilatoris perquè us ajudaran a adaptar el menú als vostres gustos amb idees igual de riques i nutritives.
El més destacat
El sopar de dilluns t'encantarà perquè és senzill, ric ia més es pot fer tot alhora. Ja saps que ens encanten aquest tipus de receptes que es cuinen per nivells, així aprofitem al màxim el temps i l'energia.
Dimarts us proposem primer plat deliciós gràcies al sabor dolç de les pastanagues i la cremositat de la beixamel. Si vols afegir més verdures i, de passada, fer-la més lleugera pots fer servir una beixamel de carbassó. Et deixo aquí la recepta perquè li facis una ullada i vegis com és de senzilla:
Beixamel de carbassó per dieta
Amb aquesta beixamel de carbassó per dieta podràs gaudir dels teus plats favorits sense preocupar-te per les calories. Apta per a vegans i celíacs.
El diumenge per sopar tenim una sopa cremosa. És un plat únic però molt nutritiva així que no et caldrà res més per anar-te saciat a dormir.
Personalment m'encanta els plats únics i aquestes sopes per als sopars són un dels meus bàsics més valorats. Et deixo aquí dues receptes més que també funcionen molt bé i que són molt reconfortants:
Sopa cremosa de pastanaga, bròquil i kale
Amb aquesta sopa cremosa de pastanaga, bròquil i kale tindràs un plat ple de nutrients, molt ric i saciant.
Sopa cremosa de pollastre i patata
Deliciosa sopa cremosa de pollastre i patata. Un plat únic, econòmic per a tota la família. Un sopar perfecte per a les nits més fredes.
Els recopilatoris
Si ets dels que per Halloween t'has atipat de buidar carabasses o dels que el teu hort està en plena producció, tenim la solució per a tu. Fes-li una ullada a aquestes idees fetes amb un dels productes estrella de la tardor:
10 receptes sorprenents amb carbassa
Gaudeix amb aquest recull de 10 receptes sorprenents amb carbassa. Idees dolces i salades per aprofitar al màxim aquest ingredient.
I si vols aprofitar-les per fer receptes dolces, aquí et deixo unes quantes receptes perquè li treguis el millor partit:
9 pastissos i bescuits deliciosos fets amb carbassa
9 pastissos i bescuits deliciosos fets amb carbassa és el recopilatori definitiu per gaudir de la tardor més dolç.
Ja saps que les cremes són receptes imprescindibles als nostres menús perquè a més d'estar plenes de nutrients són senzillíssimes de fer. Per no parlar del seu sabor, textura i aquesta sensació de calor que ens entra al cos quan prenem els primers mos. Així que aquesta setmana també trobareu diverses versions que podeu canviar per qualsevol d'aquestes altres idees:
Nou delicioses cremes per gaudir a el màxim de la nova estació i dels productes que ens ofereix: carabasses, bolets ...
Menú setmana 45 de 2023
Dilluns
Pollastre amb salsa de llimona i pèsols saltats
La recepta de pollastre amb salsa de llimona i pèsols saltats fet en Thermomix és nutritiva i la pots acompanyar d'ametlles, xampinyons i més.
Crema de bolets amb encenalls de bacó
Amb rovellons i bolets de card (encara que poden ser altres varietats) es fa aquesta crema que recrea les aromes de la muntanya a la tardor.
Una recepta d'ous a la flamenca molt menys calòrica que la tradicional. El xoriço i el pernil serrà els anem a substituir per pernil cuit.
Dimarts
Les pastanagues gratinades és una recepta fàcil que es prepara amb una mica de salsa beixamel. Les pastanagues queden saboroses a l'estar aromatitzades amb comins.
Una recepta senzilla i austera per celebrar la Quaresma i Setmana Santa.
Sopa miso amb xampinyons, tofu i llavors de sèsam
La sopa miso amb chamiñones és fàcil, ràpida i lleugera. Una deliciosa manera de portar una dieta equilibrada i anticàncer.
Aquesta recepta de vedella amb pebrots és genial perquè es cuina gairebé sola i en menys de 30 minuts tens un plat estil oriental llest.
Dimecres
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Refrescant amanida de tomàquet amb salsa vinagreta d'alfàbrega i orenga. Ideal per acompanyar segons plats de carn o peix.
Espaguetis carbonara de nata i formatge de cabra
Cremosos i saborosos espaguetis amb salsa carbonara de nata i formatge de cabra. Una combinació delicada i suau, plena de sabor.
Crema de carbassó i mongetes verdes
Fàcil crema de verdures feta amb carbassó i mongetes verdes. La nata líquida li dóna una textura cremosa i el pa un toc cruixent.
Delicioses minihamburgueses de peix per sorprendre als nostres convidats amb una tapa original, vistosa i molt saborosa.
Dijous
Mongetes verdes a el vapor amb pastanagues i tomàquet
Un plat de verdures carregat de sabor. Les mongetes les cuinarem a l'varoma mentre fem la salsa de tomàquet en el vas.
Escalopins amb salsa agredolça sense gluten
Hi ha receptes, com aquests escalopins amb salsa agredolça sense gluten, que en qüestió de minuts ens poden salvar el menjar...
Busques una recepta per refrescar durant l'estiu? No et resisteixis més i prova aquesta vichyssoise de poma. Et encantarà.
Els bunyols de bacallà són un entrant ideal per Setmana Santa. Porten ceba, bacallà, julivert fresc i, en aquest cas, cervesa. Boníssims.
Divendres
T'agraden els guisats i potatges? No deixis de provar aquesta olla gitana, un guisat fet a base de verdures i llegums.
Aprèn com fer un ric consomé de verdures per Thermomix amb aquesta recepta casolana de consomé vegetal desgreixat, ideal per a dietes o per aprimar-se.
Coca ràpida als quatre formatges
Amb aquesta coca ràpida als quatre formatges podràs incloure verdures en la dieta durant les el sabor dels teus formatges favorits.
Dissabte
Amanida de festa amb alvocat, enciam i llagostins
Ens encanten els plats alegres i nadalencs. Per això, hem preparat aquesta exquisida amanida de festa amb alvocat, enciam i llagostins
Delicioses patates revolconas amb pop a la gallega, una tapa de la gastronomia espanyola senzillament perfecta
Amb aquesta recepta de carxofes amb pernil gaudiràs de tot el sabor de les verdures i sense arruïnar la teva dieta.
Crestes amb tomàquet, tonyina, olives i ou dur
Atents a la massa d'aquestes crestes amb tomàquet perquè la podeu utilitzar per a altres crestes o empanades.
Diumenge
Espàrrecs blancs frescos amb vinagreta de festucs
Cruixents i saborosos espàrrecs blancs naturals, regats amb un deliciós vinagreta i coberts amb pistatxos picats.
Heu provat alguna vegada la fideuà de carn? Està deliciosa també. En aquest cas, en comptes de marisc o verdures, li...
Gaudeix amb una reconfortant sopa cremosa amb blat de moro, feta a casa amb Thermomix. Una recepta apta per a celíacs, senzilla i econòmica.
I la setmana que ve tindrem un nou menú ple de color i amb receptes de cullera que tant vénen de gust aquests dies.