El menú setmanal 12 de 2023 és ideal per donar-li la benvinguda a la primavera. Hi podràs trobar receptes de transició i ingredients de temporada cuinats de forma senzilla.
Aquestes setmanes ja començarem a veure als mercats bons manats de espàrrecs i pastanagues tendres. També bosses amb faves i pèsols ja desgranats que ens serviran per preparar riques receptes.
Però encara queden dies de fred, així que no perdrem de vista ni les cremes i sopes, ni els potatges perquè seguiran sent gran aliats.
El més destacat
Aquesta setmana tenim un guisat llegums per dinar dilluns i una crema de llenties per sopar divendres. Són les racions mínimes que cal prendre. Si vols afegir més llegums a la teva dieta de manera senzilla, et recomano que preparis aquest pa de llentia.
és molt nutritiu i saciant, així que és ideal per a les torrades del matí. Prepara-les amb algun tipus de proteïna com ou cuit i afegeix-li un greix tipus alvocat o oli d'oliva per tenir un esmorzar equilibrat.
Aquest pa de llenties, fet amb la varietat coral, és senzill de preparar i tan nutritiu que et deixarà completament saciat.
Dimecres per sopar en tenim uns flams salats que, amb una crema o amanida, són ideals per a un sopar lleuger però complet. Si vols, pots canviar la recepta per una d'aquestes alternatives que són vegetarianes i que són igual de riques i pràctiques:
Amb aquests flams d'ensalada podràs gaudir de tot el sabor de les receptes d'estiu. És senzilla i d'aprofitament.
Els flams de pastanaga i coliflor són una alternativa divertida i original perquè els nens s'alimentin bé ja que a més de verdures tenen llet i ous.
El diumenge tenim per menjar-ne una lasanya. Et recomano que preparis la d'espinacs i carbassa ja que és una versió sense carn i plena de sabor. Així, gairebé sense voler aconseguiràs que la teva dieta sigui més equilibrada, amb més verdures que carn.
Benvinguda primavera
Aquesta setmana hem canviat la secció dels recopilatoris per una secció especial per donar-li la benvinguda a la primavera.
Perquè puguis aprofitar aquesta temporada al màxim, et recomano que facis una ullada a aquests dos articles on trobaràs quines són les verdures i fruites de primavera i com treure'ls el màxim partit:
Verdures i hortalisses de primavera
Les verdures i hortalisses de primavera ja estan arribant als nostres mercats. Descobreix les seves propietats i gaudeix de rics ingredients de temporada.
Maduixots, nespres i cireres. Les millors fruites de la primavera.
Descobreix quines són les millors fruites de la primavera. Gaudeix de tot el sabor i aprofita't dels seus nutrients per portar una vida sana i saludable.
I perquè puguis anar gaudint de tot el que és bo de la primavera, et proposem 9 estupendes begudes per als teus esmorzars o berenars:
9 delicioses begudes amb fruites de primavera
Descobreix com preparar 9 delicioses begudes amb fruites de primavera. Smoothies, sucs i batuts sans i naturals per cuidar-nos.
Menú setmana 12 de 2023
Dilluns
Guisat de mongetes amb cols de Brussel·les i llonganissa
%%excerpt%% Amb aquest guisat de mongetes amb cols de Brussel·les i llonganissa gaudiràs d'un autèntic plat de cullera per combatre el fred.
Amb aquesta recepta bàsica de bec de gall podràs donar-li un toc de color fresc i picant als teus plats mexicans.
Quesadilla de tonyina i formatge amb alvocat i salsa de iogurt
Unes quesadillas diferents a les clàssiques de formatge: quesadillas de tonyina cremós i formatge amb tomàquet, guacamole i salsa de iogurt.
Dimarts
Descobreix com fer crema d'enciam a la Thermomix, una recepta deliciosa molt fàcil de preparar, sana, baixa en calories i en molt poc temps
Els calamars amb patates és un recepta per gaudir d'un autèntic guisat mariner simple, fàcil i ric.
Un truc perquè els nens es prenguin verdures és camuflarlas. Prepara aquests simples bunyols de coliflor amb salsa casolana de tomàquet, et sorprendran!
Costelles de Saxònia amb olives
Les costelles de Saxònia amb olives és una recepta que tindràs llista en 20 minuts i amb una salsa tan rica que t'encantarà.
Dimecres
Tàrtar de salmó, cogombre i quinoa amb salsa d'hummus
Tàrtar de salmó, cogombre i quinoa amb salsa d'hummus. Un entrant exquisit, vistós i excel·lent. És una combinació de sabors i textures molt original.
Capuccino de pastanagues especiades
Deliciós capuccion de pastanagues especiades. Fet amb bitxo, comins i gingebre que li aporten un toc lleugerament picant.
Flams de tomàquet i pernil dolç
Els flams de tomàquet i pernil són tan fàcils de fer i tenen un gust tan suau que podràs usar-los com a guarnició o com a entrant.
Dijous
Amb aquesta senzillíssima recepta tindràs llestos uns tomàquets cherry confitats per gaudir amb amanides, plats de pasta o com a guarnició.
Albergínies farcides amb pernil
Fàcils i ràpides albergínies farcides de sofregit i pernil. Un entrant perfecte per quan tenim poc temps per cuinar.
Prepara una deliciosa amanida alemanya de patates i salsitxes així com altres ingredients que li donaran un toc únic a aquest entrant tan deliciós.
Divendres
Amanida de raves i formatge feta amb amaniment de mel i mostassa
Amanida de raves i formatge feta, amb cacauets torrats, amanida amb un deliciós amaniment de mel i mostassa.
Vols una recepta original per portar a la platja o d'excursió? Et mostrem com fer un deliciós rotllo de carn farcit d'ou dur.
Crema de llenties i pastanagues
Senzilla crema de llenties i pastanagues. Una recepta de llegums que podràs fer amb Thermomix i utilitzar en el menú setmanal.
Aquest paté d'albergínies i xampinyó és suau i deliciós. Fet amb vegetals i apte per a vegans, celíacs i al·lèrgics a l'ou ia la llet.
Dissabte
Els espàrrecs de marge a el vapor fets l'en Varoma de Thermomix® són tan fàcils de fer que et sorprendran.
Filets russos amb puré de patata i pastanaga
Aquests filets russos queden cruixents per fora, tous per dins i tenen un sabor deliciós. Fantàstic també el puré que els acompanya.
Deliciós pastís vegetal a força de formatge de cabra, carbassó i tomàquets cherry. Un plat fàcil perquè el sopar sigui divertida.
Diumenge
El dip de carxofes és un excel·lent aperitiu per servir en un sopar de informal, amb amics o familiars.
Lasanya de carbassa i espinacs
Amb aquesta lasanya de carbassa i espinacs tindràs un plat complet per gaudir de les verdures i de la cremositat de la beixamel.
Si us agraden els plats fets al forn us oferim aquesta recepta tradicional de patates amb xampinyons a l'all. T'encantarà!
I la propera setmana al nostre menú setmanal tindrem un especial maduixes perquè gaudeixis aquesta fruita de temporada al màxim.