Dóna-li la benvinguda a la tardor amb el menú setmana 39 de 2022 amb receptes especials i productes de temporada.
La tardor ja és aquí i la podem notar no només a les nits fresques, als paisatges també als productes de mercat i, sobretot, a la nostra forma de cuinar.
Hem passat de les receptes fredes com els gaspatxos a les sopes i guisats que ens ajuden a temperar el nostre cos.
El més destacat
Aquesta setmana introduïm els plats de cullera, així que gaudirem amb les cremes, les sopes cremoses i els guisats de llenties.
Les verdures estaran presents durant tots els dies. De vegades com plats principals i altres com a guarnicions, com la de dijous.
Per cert, aquesta guarnició la pots canviar una d'aquestes amanides de pastanaga:
Aquesta amanida cruixent de pastanaga és ràpida, fàcil de fer amb Thermomix i molt còmoda per menjar a l'oficina o portar aquest estiu a la platja.
L'amanida fresca de pastanagues és una guarnició que està plena de gustos i color. Convertirà qualsevol plat senzill en una recepta completa i nutritiva.
Per dinar dissabte tenim unes mandonguilles delicioses que acompanyarem amb puré de patata a l'all. És una combinació molt rica perquè tots dos plats es complementen perfectament.
Encara que ja saps que n'hi ha moltes altres alternatives que podràs descobrir en aquest recopilatori amb diverses idees amb patates:
9 receptes fetes amb patates, estupendes com a guarnició
Un recopilatori amb 9 estupendes receptes fetes amb patates. Totes elles són una bona guarnició per a qualsevol carn o peix.
Diumenge, per donar-li la benvinguda a la tardor en família, en prepararem un arròs melós amb carbassa que és cremós i senzillíssim de fer.
Aquest tipus d'arròs em recorda els risottos que tan bé surten amb Thermomix. Per cert, et deixo aquí un recopilatori amb diverses receptes de risottos perquè les tinguis a mà i puguis gaudir dels seus sabors:
Els millors risottos fets amb Thermomix
Descobreix els millors risottos fets amb Thermomix perquè puguis gaudir amb tota la família de plats senzills i delciosos.
A més el cap de setmana ho aprofitarem per preparar-ne una salsa de tomàquet picant que farem servir al sopar del diumenge. És una recepta una mica atrevida perquè porta xile o caiena per donar-li aquest toc de calent o de foc que tant ens agrada a casa.
Pots substituir-la fàcilment per qualsevol d'aquestes altres opcions:
Et proposem 9 salses de tomàquet diferents per treure-li tot el partit. Amb aquestes receptes podràs preparar deliciosos plats de manera fàcil i ràpida.
Receptes especials per a la tardor
Cada any us portem receptes especialment pensades per gaudir de la tardor al màxim. Receptes fetes amb productes de temporada que donen als nostres plats sabors i textures úniques.
Si vols donar-li un toc tardoral al teu menú, fes una ullada a aquests recopilatoris. Hi trobaràs noves idees i receptes tan desitjables que no podràs resistir-te.
9 receptes estupendes per a aquesta tardor
Arriba la tardor!! Us deixem 9 receptes amb moniato, carbassa, bolets, castanyes... perquè li traieu tot el partit als productes de temporada 🙂
Nou delicioses cremes per gaudir a el màxim de la nova estació i dels productes que ens ofereix: carabasses, bolets ...
9 sopes perfectes per donar-li la benvinguda a la tardor
Descobriu en aquest recopilatori les 9 sopes perfectes per donar-vos la benvinguda a la tardor i gaudir dels ingredients d'aquesta estació.
Menú setmana 39 de 2022
Dilluns
Bròquil amb salsa d'all i cigrons
Cuinarem el bròquil en el propi got i també prepararem en ell la salsa. Una recepta senzilla, fàcil de preparar i carregada de sabor gràcies a la salsa
Gall dindi estofat amb verdures i prunes seques
Una deliciosa recepta de gall dindi estofat amb verdures i prunes panses que podràs amb antelació i emportar-còmodament a la feina.
Gaudeix de el gust de la crema de ceba sense desajustar la teva economia domèstica.
Dimarts
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Refrescant amanida de tomàquet amb salsa vinagreta d'alfàbrega i orenga. Ideal per acompanyar segons plats de carn o peix.
Patates guisades amb tonyina fresca i pèsols
Deliciós i sucós guisat de patates amb tonyina fresca i pèsols, molt fàcil i ràpid, ideal com a plat principal per a un cap de setmana.
Crema de carbassa, carbassó i poma
Aquesta crema de carbassa, carbassó i poma ho té tot. Fàcil, senzilla i apta per a cuinar per nivells en el varoma.
Croquetes de formatge blau amb salsa de codony
Aquestes croquetes de formatge blau amb salsa de codony tenen una combinació de sabors tan rica que sorprendrà als teus convidats.
Dimecres
Amanida tèbia de carbassó, formatge Feta i menta
L'amanida tèbia de formatge Feta i menta és una recepta ràpida, senzilla i saborosa gràcies a el gust tan peculiar que li aporta el formatge Feta.
Amb aquestes llenties de tardor tindràs una nutritiva i senzilla recepta de llegums amb hortalisses apta per a tota la família.
Sopa cremosa de pollastre i patata
Deliciosa sopa cremosa de pollastre i patata. Un plat únic, econòmic per a tota la família. Un sopar perfecte per a les nits més fredes.
Dijous
Carbassons amb pesto de gingebre i menta
El pesto de gingebre i menta és un deliciós acompanyament per a verdures a la planxa o al vapor.
Capellini amb salmó fumat i salsa cremosa d'anet
Capellini amb salmó fumat i salsa cremosa d'anet, una recepta fresca, saborosa i molt fàcil perfecta per a un sopar o dinar
Guarnició de pastanagues i endívia
Una guarnició original per a qualsevol plat de carn, ous o peix. Amb pastanagues, un endívia i vi dolç. Com sempre, facilíssima amb Thermomix.
El rotllo de pernil i espàrrecs és una opció pràctica per als sopars fredes, Es pot fer amb antelació i aprofitar qualsevol trosset de formatge dur.
Divendres
Sopa de mongetes, amb mandonguilles
Amb unes verdures, mongetes blanques i una mica de carn picada prepararem aquesta rica sopa amb mandonguilles. Perfecte a l'hivern.
Aquest bisque de pastanagues té una doble textura que agrada a tothom. A més és fàcil i senzilla de fer amb Thermomix®.
Els canelons de carbassó és una recepta molt original amb la qual poder aprofitar la beixamel que t'hagi sobrat d'una altra preparació.
Dissabte
Facilíssim de preparar i ple de sabor. Aquest puré de patates és ideal per acompanyar carns i peixos i agrada també als petits.
Mandonguilles amb salsa de pastanaga i pèsols
Aquestes mandonguilles amb salsa de pastanaga i pèsols fetes a el vapor són sucoses i tan riques com les que feien les àvies.
Recepta de pastís salat de tardor amb Boletus que es pot preparar amb altres tipus de bolets o xampinyons, molt desitjable i fàcil de fer a la Thermomix.
Diumenge
Aquestes delícies de musclo triomfaran com un apertiu o entrant a la teva taula. Són els anomenats «tigres» un clàssic en...
Arròs amb pollastre i carbassa
Un riquisme arròs melós amb pollastre i carbassa, que agrada a grans i petits.
la salsa de tomàquet picant és ideal per donar-li un toc especial als teus receptes favorites. Una recepta senzilla i fàcil de preparar amb el teu Thermomix.
Aquest pastís clàssic de verdures es pot servir com a primer plat o guarnició. També és ideal per menjar a l'oficina.