Estem en una setmana de transició entre el Black Friday i la histèria dels preparatius de Nadal però mentrestant nosaltres seguirem gaudint de les bones receptes amb el menú setmana 48.
Està pensat perquè no perdis ni un minut a organitzar-te ja que tens les receptes dels dinars i sopars dels dies del 28 al 4 de desembre.
Com veuràs és un menú ple de coses riques fet amb ingredients de veritat i on no hi manca cap grup d'aliments.
El més destacat
Dimarts tenim per sopar un plat calent, reconfortant i molt senzill encara que, si creus que els pèsols són molt forts per a la nit, pots substituir-lo per una crema de verdures i ous farcits.
Divendres tenim per menjar un plat de pasta amb una salsa d'albergínia i tomàquet molt rica. Per preparar-la només necessites 40 minuts però, si vas amb pressa i no et fa temps, pots substituir-la per qualsevol de les salsa pesto que et deixo a la secció de recopilatoris.
El dissabte tenim tot un platàs. Uns calls que «treuen el sentit» de com estan de rics. Sí, ja sé que la triperia no és del gust de tothom, així que aquí tens la versió vegana que res no ha d'envejar a la recepta original.
Callos vegans. Una bona opció de gaudir de tot el sabor d'aquest plat clàssic dins el món de les llegums en la seva versió vegana.
Pel sopar de dissabte tenim dues receptes lleugeres per compensar amb el dinar. Els espàrrecs els pots preparar com vulguis, jo t'he deixat una recepta molt rica però la pots substituir per aquestes altres:
Senzilla recepta d'espàrrecs amb salsa bolzanina que prepararem íntegrament en la nostra Thermomix. Un plat complet amb verdura i ou.
Els espàrrecs de marge a el vapor fets l'en Varoma de Thermomix® són tan fàcils de fer que et sorprendran.
Aquesta setmana tenim 2 sopars més informals; una dilluns, amb un aire mexicà; i l'altra divendres, per menjar verdures de manera divertida.
Els recopilatoris
Et deixo aquí unes quantes idees de ous farcits que pots utilitzar per substituir el sopar de dimarts.
9 receptes d'ous farcits per gaudir de l'estiu
En aquest recopilatori de 9 receptes d'ous farcits trobaràs idees fàcils per gaudir de l'estiu i treure-li tot el partit al teu Thermomix.
preparar una bona salsa pesto és molt senzill, a mi m'agrada tenir alguna llista perquè em serveixen tant per acompanyar un plat de pasta, unes verdures o peix al vapor i, fins i tot, per fer unes torrades.
Et deixo aquí 9 idees perquè puguis variar i no preparis sempre la mateixa versió.
9 salses pesto amb tot el sabor d'Itàlia
Amb aquest recopilatori de 9 salses pesto tindràs moltes i bones idees per preparar els teus plats de pasta, arròs o deliciosos aperitius.
I les postres? Alguns de vosaltres ja ens esteu preguntat per ells. Jo sempre recomano que sigui una fruita, potser perquè això és el que vaig aprendre a casa meva. Però aquí et deixo un recopilatori de flams però no abusis, d'acord? 😉
9 flams imprescindibles en el teu receptari
Et mostrem 9 flams imprescindibles fets amb Thermomix que es mereixen un lloc en el teu receptari pel seu sabor, la seva textura i la seva senzillesa.
Menú setmana 48 de 2022
Dilluns
Potatge de mongetes amb carbassa
Preparar aquest potatge de mongetes i carabasses amb Thermomix és senzill i en menys 40 minuts tindràs un plat de llegums per als dies més freds.
Amb aquesta recepta bàsica de bec de gall podràs donar-li un toc de color fresc i picant als teus plats mexicans.
Quesadilla de tonyina i formatge amb alvocat i salsa de iogurt
Unes quesadillas diferents a les clàssiques de formatge: quesadillas de tonyina cremós i formatge amb tomàquet, guacamole i salsa de iogurt.
Dimarts
Verdures rostides amb oli de julivert
Fer un oli de julivert a casa és fàcil i senzill. A més ho podrem fer servir per acompanyar amanides, pasta i altres preparacions.
Muslitos de pollastre amb salsa italiana
Fabuloses cuixetes de pollastre guisats en una deliciosa salsa italiana a base de tomàquet, pastanaga i herbes italianes.
Recepta de pèsols amb pernil, ou i patates cuinats amb Thermomis d'una forma molt senzilla gràcies a aquesta recepta pas a pas.
Dimecres
Recepta bàsica: Arròs blanc a Varoma
Amb aquests senzills gotets d'arròs blanc a l'varoma aprendràs a treure-li el màxim partit a Thermomix, mentre estalvies temps i energia.
Sabies que pots fer aquesta recepta de calamars amb salsa americana amb calamars congelats? Gaudeix d'un plat saborós i econòmic.
Una minestra de verdures fresques, sana i lleugera, feta en 15 minuts amb Thermomix. Deliciosa.
Paté lleuger de tonyina i anxoves
Amb el teu Thermomix podràs preparar paté lleuger de tonyina i anxoves en 2 minuts i gaudir d'un mos deliciós amb només 40 calories.
Dijous
La coliflor a l'ajoarriero és una recepta senzilla i fàcil de fer amb Thermomix. Descobreix com fer aquesta recepta sana i econòmica.
Llom i mongetes verdes amb salsa de iogurt
El llom i mongetes verdes amb salsa de iogurt és un plat complet on es combinen les proteïnes i vitamines i que tindràs llest en menys de 30 minuts.
Els ous a la florentina es preparen en tres senzills passos: coure uns ous, preparar un saltat d'espinacs i fer una beixamel.
Divendres
Saps com treure-li tot el partit al teu Thermomix®? Et mostrem com fer una cocció de pasta perfecta i sense complicacions.
Una recepta vegetariana, vegana i perfecta per als amants del menjar sa. Es serveix amb pasta però l'albergínia és la protagonista.
Coca ràpida de verdures i pollastre
Amb aquesta coca ràpida de verdures i pollastre podràs aprofitar els trossets de verdures i preparar un rica i senzilla sopar amb Thermomix.
Dissabte
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Refrescant amanida de tomàquet amb salsa vinagreta d'alfàbrega i orenga. Ideal per acompanyar segons plats de carn o peix.
T'agraden les receptes tradicionals? Llavors has de provar aquests calls a la madrilenya. Un mos exquisit de la gastronomia espanyola.
Espàrrecs blancs frescos amb vinagreta de festucs
Cruixents i saborosos espàrrecs blancs naturals, regats amb un deliciós vinagreta i coberts amb pistatxos picats.
Hamburgueses vegetarianes d'albergínia
Unes hamburgueses vegetarianes, fetes amb albergínia i cigrons que resulten delicioses
Diumenge
Pastís de musclos amb lactonesa
Descobreix com es pot fer un deliciós pastís salat amb musclos i formatge en crema. L´acompanyarem d´una riquíssima lactonesa.
Lasanya de carbassa i espinacs
Amb aquesta lasanya de carbassa i espinacs tindràs un plat complet per gaudir de les verdures i de la cremositat de la beixamel.
Carbassó adobat amb salsa de Iogurt amb Mostassa
No et perdis com fer aquest exquisit entrant amb un carbassó adobat i que podrem acompanyar amb una salsa de iogurt amb mostassa.
Boletes de cigrons i pastanaga
Aquestes boletes de cigrons també porten pastanaga, pa ratllat, ceba, herbes aromàtiques... Són ideals per a l'estiu.
I abans de marxar, avançar-te que ja estem treballant als menús de Nadal perquè no et faltin idees per a aquests dies tan importants. Així que no t'oblidis de passar-te per la web per no perdre't res.