Este postre es uno de los que más me piden mis hijas. En casa nos encanta a todos pues nos recuerda mucho a la copa Dalky, que tanto hemos tomado de pequeños y no tan pequeños.
Sale buenísimo y suave. Es un éxito de postre para los buenos chocolateros. Eso si, es imprescindible dejarlo enfriar, para que cuaje bien y por que cuanto más fresquito más rico.
Si esta receta la elaboramos para celíacos usamos Nesquick para celíacos.
INGREDIENTES:
- 700 gr de leche entera
- 3 huevos
- 35 gr de Maicena (si os gustan espesitas podriamos poner 50 gr)
- 50 gr de azúcar
- 100 gr de Colacao o Nesquick
- una pizca de sal
Echamos 500gr de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del thermomix y programamos 6 minutos, 90º y velocidad 4.
Agregamos los 200 gr de leche restantes y mézclamos unos segundos velocidad 9, después programamos 2 minutos, 90º, velocidad 4.
Realmente sencilla y buenissssiiimaaaaaaaaaaaa!!!
Gracias por estas sencillas recetas
Gracias a tí por vernos, Cristina.
¡Estan de miedo, si la pruebas ya no puedes comer las compradas, no tiene comparación! Gracias a tí por seguirnos…
hola ! yo me estoy iniciando con la thermomix, pero seguí todos estos pasos, y utilicé nesquik… ya que no tenía en casa otro tipo de chocolate. Me dio muchísima pena comprobar que quedaron muy muy líquidas, no cuajaron, y parecía simplemente nesquik. Te digo que seguí todos los pasos. Cuestión de cambiar de chocolate y seguir practicando
las tuyas tienen una pinta increíble
Oh! que pena. ¿Estas segura que echaste la maicena? Prueba otra vez por que cuando te salga os encantará.
Yo suelo echar cola-cao, pero no creo que influya. Se un poco más generosa con la maicena. Un día al pesarla, me pasé un poco unos 50 gr
me cayeron dentro del vaso y aunque me quedaron bastante espesas, pero tuvieron el mismo éxito.
Espero que a la próxima te salgan, ya me contarás.
Para la 21 imagino que es igual?
Rocio en principio es una receta sencilla y con la T-21 te tiene que salir también muy bien.
Me parece una receta muy sencilla y yo voy a probar con café en lugar de chocolate, esperemos que salga buena, ya comentaré,un saludo, juli
Juli, ya me contarás que tal la experiencia de hacer la copa de café, seguro que también muy buena.
Para chuparse los dedos!!!!
Yo la acabo de hacer con nesquik y sale realmente muy buena, eso si,para otra vez utilizaré recipientes algo más pequeños.
Muchas gracias.
Es un postre delicioso y muy contundente. Llena un montón, pero está para chuparse los dedos. Me alegra que os haya gustado, Sandra. Un saludo.
Me quedarón perfectas!!!
Me alegro Johanna, la verdad que es un postre riquísimo y tiene mucho éxito entre los niños y los no tan niños…
yo las hice la semana pasada y con la cantidad de maicena no me cuajaron y eso que las preparé de vispera. Volveré a intentarlo y le añado más maicena no? Por lo demas, nos las tomamos con pajita como la niña y estaban increibles. .. Gracias
¡Qué pena Susana!. ¿Pusiste bien la temperatura?. A veces pasa que sin darnos cuenta ponemos la temperatura después de haber puesto la velocidad y no nos la toma. La temperatura tiene que ser antes de la velocidad. Yo las he hecho bastantes veces y con 20 gr. de Maicena me quedan perfectas. Prueba de nuevo y si la temperatura la pusiste bien, echa 30 gr. a ver qué tal. Ya nos contarás, espero que te salgan bien porque están deliciosas. Un saludo.
hola, hola, a mi tampoco me cuajaron la primera vez, pero las he vuelto hacer (pero con 30 gr de maicena) y si que se cuajaron, esta noche os dire como saben, saludos y bes@s.
LAS ARE MAÑANA UMMMM ¡¡¡¡¡¡¡
Ya nos contarás que tal. Esta buenísima.
yo las he hecho el otro día y tampoco me han cuajdao, me han quedado totalmente líquidas. De todas formas, mi hijo y yo nos las bebemos que están muy ricas. Intentaré repetirlas otro día. Creeis que el truco está en echar más maicena????
Un saludo y gracias por vuestras recetas.
Hola Laura, lo más importante para que cuaje es ponerlo en el orden indicado, es decir, primero tiempo, luego temperatura y por último la velocidad. Si ponemos la temp. después de la velocidad, la máquina no lo coge y por eso quedan tan líquidas, porque no han calentado. Si lo has puesto bien, será cuestión de añadirle más maicena. Un saludo y muchas gracias por vernos.
Hice esta receta hace un par de semanas,pero me salieron un poco liquidas.No se si seria porque la lache era fria de la nevera o porque puse poca maizena.Creo que sera lo primero.Probare a hacelo otra vez y estare pendiente,no me saldre de la cocina como la otra vez.De sabor estaban muy ricas,asi que merece la pena hacer otro intento.Un saludo y ya os contare.
Hola María, la leche tienes que estar del tiempo porque si está muy fría tienes que añadir un par de minutos para que cuaje bien. Espero que te salgan la próxima vez que lo intentes. Un saludo.
hola la maicena tiene que ser fresca o en polvo?
muchas gracias!!
Hola Paula, la maicena es en polvo. La caja de toda la vida que utilizamos como espesante. Un saludo.
Paula no me refiero a levadura fresca ni la de la marca maicena en polvo, me refiero a la harina de maíz de maicena.
a vale muchisima gracias a las dos
Gracias a ti Paula, prueba a ver que tal te salen, yo últimamente le hecho un poco mas de maicena pues a mi familia les gustan más espesitas. Un saludo
mañana las are para ver que tal me salen
Hola, ante todo FELIZ AÑO NUEVO 2011 a todos los que os ven y a vosotras también, claro.
Soy seguidora vuestra desde q me compré mi Thermomix en Octubre de este año. Esta receta me ha salido
muy líquida, intentaré esperar a que tome la temperatura y añadiré un poco más de maicena. Un saludo.
Ampe, lo siento mucho de hecho he subido un poco los gramos de maicena en la receta, por que en casa suelen gustar algo más espesas y muchos de vosotros me comentáis ese problemilla.
Po supuesto Feliz año nuevo, a tí también.
Este postre fué el primero que hice al tener la thermomix… porque no tenia muchos ingredientes en casa ( llegaba de vacaciones y tenia pendiente ir a la compra) pero me apetecía hacer algo, si que mirando en vuestro blog encontré estas copas de chocolate! buenísimas…. no tuve ningún problema, tienes razón, cuando mas frias mas buenas estan!!!
Saludos!
Irene gracias por seguir nuestro blog y me alegro que te gusten estas recetas tan ricas. En casa nos encantan.
Un saludo
mmmm!! de rechupete!! mi problema ha sido que la nata se me ha quedado como un mazacote, la he quitado y problema solucionado. Gracias!!
yo he visto en otros blogs que lleva harina, con harina me han cuajado, hoy he vuelto a intentarlo con los pasos que das y nada… seguiré con la harina
Laura sube la cantidad de maicena a 50 gr y verás como te espesa sin problema. A mi hermana le gustan bien espesitas y así las he visto hacer y salen perfectas. Aun así, el resto de ingredientes deben estar a temperatura ambiente, tanto la leche como los huevos.
ESTO ESTA BUENISIMOOOOOOOO, ES LA SEGUNDA VEZ QUE LAS HAGO ESTA SEMANA,GRACIAS POR VUESTRO BLOG HACE 3 AÑOS QUE TENIA LA TERMOMIX Y SOLO LA USABA PARA EL GAZPACHO,SALMOREJO ETC…..
ESYOY ENCANTADA Y ENGANCHADA A VUESTRA PAGINA.
YO LE HECHO 45 DE MAICENA Y CUAJAN ESTUPENDAMENTE.
Hola este fin de semana las he hecho y han volado.
Mi pregunta es si doblando cantidades el tiempo de programación es el mismo?
Un saludo
No lo he probado nunca pero con más cantidad necesita más tiempo para alcanzar la maquina la temperatura que necesita para que cuaje bien.
esta buenisima la hice ayer pero le quite un poco de azucar . y a la hora de comer le heche nata por encima. esto ay que repetirlo
Este postre es un pecado!! Esta buenísimo, me alegro que os gustará.
Acabo de hacerlas……uf que pinta tiene!!!!!me han quedado muy espesitas!!!!a ver que tal al enfriar ,por que tengo a la Pandi a cenar mañana!!!!!millones de gracias,sois mis salvadoras!!!!!!!!!!besos para las dos
Espero que hayas triunfado con este postre. Puedes ponerle un poquito menos de maizena la próxima vez, si no las quieres muy espesitas.
La he hecho hoy para el postre y está de vicio… He tenido un pequeño fallo, pero para la proxima vez no me pasará….
Besos.
Hola Elena y silvia, hoy he hecho para comer las alubias con orejas y de postre las copas de chocolate. A mi familia le ha encantado todo lo que le he hecho(en pocos días muchas recetas vuestras) y todas me han salido perfecta.Muchas gracias…
Una preguntita se puede hacer las natillas sin la thermomix ?
No he probado a hacerlas sin thermomix, será un poco más laborioso por lo de moverlas pero pienso que sí.
Silvia, te preguntaba porque mi compañera de trabajo no tiene la Thermomix y queria hacerlas…….., gracias.
Carmen imagino que si las puede hacer en un cazo al fuego, pero no se cuanto tiempo, ni como. La verdad es que yo ya solo cocino con la thermomix y sin ella estoy perdida.
Una pregunta, cuanto tiempo tienen que estar en el frigo?
yo suelo dejarlo de un día para otro. Pero sino unas 4 horas para que esten bien fresquitos.
hoy he hecho las copas……..y estupendas! y eso q solo las deje unas 2 h.en el frigo despues d hacerlas pero aun asi estaban de rechupete.una receta sencilla y en 10 minutos..q fuerte!gracias x vuestras recetas!
La verdad que opino lo mismo. Es un lujo de receta sale riquísimo y le gusta a todo el mundo.
He probado a hacerlas siguiendo los pasos correctamente tiempo,temp.vel. he utilizado chocolate en polvo (nestle) azucarado he rebajado la cantidad de azucar he utilizado ingredientes a temp. ambiente la leche desnatada y maicena 50gr no han cuajado puede ser el fallo la leche desnatada tiene que ser entera no lo especificas,aun asi liquidas esta muy ricas…
Lorena, tal vez sea por la leche, por que todos los postres que deban cuajar deben siempre hacerse con leche entera. Otro consejo es que los ingredientes esten a temperatura ambiente y puedes ponerlos unos 2 ó 3 minutos más de tiempo en la thermomix para asegurarte que cuajen bien.