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alioli casero

Receta básica: alioli

¿Hay algo más tradicional en nuestra gastronomía que un buen plato de arroz con su buen alioli casero? Es una receta deliciosa ideal para acompañar infinidad de platos, pero sobre todo, nuestros favoritos es con platos de arroz, fideuá o directamente sobre pan. ¡Una delicia!

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Pollo rebozado, con salsa de limón

Si tenéis chavales en casa, preparadles este pollo rebozado y con salsa de limón. Les vais a sorprender, y para bien. El vídeo de la receta lo tenéis un poquito más abajo. En él veréis cómo preparar la salsa con la que vamos a napar la carne. También cómo preparar el rebozado y cómo freír los filetes (para este paso no nos queda otra que utilizar una sartén).

mayonesa japonesa

Mayonesa japonesa (estilo Kewpie Mayo)

Una mayonesa diferente y deliciosa y muy muy típica en Japón. Allí se usa esta mayonesa japonesa, también conocida como Kewpie Mayo (la marca más famosa de mayonesa japonesa introducida por primera vez en ese país en el año 1925), como salsa para dippear, como topping, aliños, acompañamientos…