Toda ayuda es bienvenida y más aún si de lo que se trata es facilitarnos la tarea en la cocina, con la preparación de nuestros manjares diarios. En este espacio podréis disfrutar del menú semanal, donde disfrutaréis de las mejores ideas en cuanto a la preparación de recetas para cada semana. Una forma muy peculiar de organizarnos la vida en la cocina sin que nos compliquemos mucho la vida. Recetas para cada día de la semana, con ingredientes, consejos y preparación, de esta manera, nuestra tarea en la cocina se verá mejorada. Así que si lo que buscáis son ideas para vuestros menús semanales, estáis en el enclave perfecto.
¿Os faltan ideas para cocinar estos días de verano? No os preocupéis, porque aquí llega el menú de la semana 28 de 2025 con todo lo que necesitáis para organizar las comidas y cenas del 7 al 13 de julio sin complicaciones.
Esta semana os traemos propuestas frescas, variadas y súper apetecibles, ideales para seguir comiendo bien incluso en los días de más calor. Y es que sabemos que cuando suben las temperaturas, lo que más apetece son platos ligeros, con ingredientes de temporada y fáciles de preparar.
Hemos incluido recetas perfectas para disfrutar en casa o para llevar a la playa, la piscina, la oficina o el campo. Porque comer fuera no significa renunciar a lo casero ni al sabor: solo hace falta un poquito de organización… ¡y nuestras recetas, claro!
Además, como siempre, encontraréis ideas extra en las secciones “Lo más destacado” y “Los recopilatorios”, para que podáis adaptar el menú a vuestro ritmo, a vuestros gustos y al tipo de verano que estéis viviendo.
Lo más destacado
Esta semana nos sumergimos de lleno en la cocina de verano: platos frescos, recetas muy completas y propuestas que combinan sabores suaves con toques más atrevidos. Todo pensado para comer bien… ¡y disfrutarlo!
Uno de los grandes protagonistas del menú es el salmorejo de sandía del miércoles, un plato refrescante, con un punto dulce delicioso, que además marida genial con las mini tostadas mexicanas de pollo. Una cena perfecta para salir de la rutina sin complicarse.
Si preferis otras variantes de salmorejo no os perdáis estas opciones:
Una reinterpretación del salmorejo tradicional, sin pan y con aguacate, con una textura cremosa e irresistible
También merece una mención especial el tajine de kefta del viernes. Un guiño a la cocina marroquí que sorprende por su aroma especiado, ideal para quienes quieren un almuerzo más exótico y reconfortante.
Entre las cenas destacamos dos propuestas irresistibles: el pastel gratinado de coliflor y beicon del lunes (un básico que nunca falla) y la coca rápida de verduras y pollo del viernes, que es perfecta para compartir, llevar fuera o tomar templada al día siguiente. En Thermorecetas amamos las cocas, así que no os perdáis estas alternativas para elaborar cocas igual de deliciosas:
¿Qué te parece si preparamos una sabrosa coca de cebolla con morcilla y piñones para la cena informal del fin de semana?
Y si estáis en busca de ideas ligeras para combatir el calor, este menú viene repleto de cremas y sopas frías originales: tomate y melocotón, pepino con coco, vichyssoise de lechuga… ¡no sabréis con cuál quedaros!
Los recopilatorios
Si queréis adaptar el menú, variar algunos ingredientes o simplemente seguir inspirándoos, aquí os dejamos una selección de recopilatorios que encajan genial con las recetas de esta semana:
Sopas frías con melón irresistibles para el verano:
Déjate sorprender con las 10 sopas con melón más refrescantes. Sencillas, sanas, hidratantes y tan ricas que siempre triunfan.
Recetas con arroz, fáciles y variadas Esta semana tenemos arroz con atún y otro amarillo con alubias, pero aquí vais a encontrar un sinfín de versiones para seguir variando sin repetir:
Este salmorejo de sandía o porra de sandía es una riquísima crema fría vegetal. Es como un gazpacho, pero más cremoso, con una textura fina y deliciosa.
Están buenísimas estas croquetas de chorizo. La masa la prepararemos en Thermomix y les daremos forma con una manga pastelera. ¡Tenéis todo en un vídeo!
Y la próxima semana ¡estad atentos a nuestro siguiente menú semanal!
