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Pasta caprese

Con la video receta de hoy comprobaréis que elaborar un buen pesto casero es sencillísimo. Y también que podemos cocer pasta en Thermomix, sin mariposa, sin cestillo… solo con el giro a la izquierda. Elaboraremos una pasta caprese, una especie de ensalada de pasta que, os recomiendo, consumáis en frío.

Ensaladilla rusa escabechada

Ay cuánto me gusta la ensaladilla rusa… en casa la preparamos cada 15 días casi casi seguro. Además, que también es un plato que me gusta preparar para regalar a los amigos un tupper, siempre lo agradecen un montón. En esta ocasión, para salir de la ensaladilla rusa tradicional, vamos a darle un toque de escabeche con utilizando un buen bonito en escabeche y parte de su jugo, que le va de lujo. ¡Veréis qué delicia!