Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

Ascen Jiménez ha escrito 744 artículos desde mayo de 2012

19 May Trenza de pan de aceitunas
16 May Pesto de aprovechamiento (con la ensalada que nos ha sobrado)
11 May Lasaña de pesto y judías verdes
08 May Menú completo de pollo con guarnición y crema de verduras
04 May Torta Nua al limón
01 May Plum cake de chocolate y café
29 Abr Bolitas de mozzarela, con masa de pan
27 Abr Tarta invertida de plátano
22 Abr Tarta salada de rosas de jamón y aceitunas
20 Abr Bizcocho dos cremas
17 Abr Magdalenas de chocolate y canela
13 Abr Risotto de naranja y zanahoria
10 Abr Cuajada de fresa
08 Abr Empanada de espinacas, arándanos y nueces
06 Abr Bizcocho de mantequilla con zanahoria y nueces
03 Abr Crema de espárragos y espinacas
30 Mar Huevos a la flamenca light
27 Mar Croquetas de carne de barbacoa
25 Mar Bizcocho con margarina
25 Mar Crema de plátano y chocolate