Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

Ascen Jiménez ha escrito 760 artículos desde mayo de 2012

14 Jul Empanada de espinacas y salchichas
11 Jul Helado sencillo de plátano
07 Jul Tomates rellenos de arroz
04 Jul Bolitas de verduras
30 Jun Filetes de pollo con verduras y salsa de pimiento rojo
27 Jun Hojaldre de verduras
23 Jun Bizcocho de cacao y canela
20 Jun Paté de berenjena y anacardos
16 Jun Pan ácimo
13 Jun Ensalada de arroz con atún y huevo duro
09 Jun Tarta fácil de crema de queso y frutos rojos
06 Jun Pollo con salsa de verduras y arroz
02 Jun Rodajas de calabacín en salsa de tomate picante
30 May Confitura de cebolla
26 May Crema de zanahoria y avena
23 May Bizcocho con leche caliente
19 May Trenza de pan de aceitunas
16 May Pesto de aprovechamiento (con la ensalada que nos ha sobrado)
11 May Lasaña de pesto y judías verdes
08 May Menú completo de pollo con guarnición y crema de verduras