Equipo editorial

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

¡Hola a todos! Soy Ascen, una apasionada de la cocina, la fotografía, la jardinería y sobre todo, ¡de disfrutar con mis cinco hijos! Nací en la soleada Murcia, aunque mis raíces tienen un toque madrileño y alcarreño gracias a mis padres. Con 18 años me aventuré a Madrid para estudiar Publicidad y Relaciones Públicas en la Universidad Complutense. Fue allí donde descubrí mi pasión por la cocina, un arte que desde entonces ha sido mi compañero fiel y que me llevó a formar parte de la Sociedad Gastronómica de Yela. En diciembre de 2011, mi familia y yo nos embarcamos en una nueva aventura: nos trasladamos a Parma, Italia. Aquí descubrí la riqueza gastronómica de la "food valley" italiana. En este blog disfruto compartiendo los platos que cocinamos en casa utilizando nuestro querido Thermomix o el Bimby, como se conoce por estos lares.

Empecé con mi curiosa afición a la repostería desde la edad temprana de 16 años, y desde entonces no he parado de leer, investigar y estudiar. Fue todo un reto para mí dedicarme plenamente a ello y todo un descubrimiento tener una Thermomix en mi cocina. Es mucho más cómodo realizar auténticas comidas y amplía mi conocimiento sobre la cocina, todo un reto para mí y para poder seguir enseñando recetas fáciles y creativas. Compartir mis descubrimientos a través de recetas innovadoras y accesibles es lo que me impulsa cada día. Con cada plato que creo, no solo nutro el cuerpo, sino también el alma de aquellos que degustan mis creaciones.

Nací en Asturias en 1976. Estudié Técnico de Empresas y Actividades Turísticas en Coruña y ahora trabajo como informadora turística en la provincia de Valencia. Soy un poco ciudadana del mundo y llevo en mi maleta fotos, recuerdos y recetas de aquí y de allá. Pertenezco a una familia en la que los grandes momentos, buenos y malos, se desarrollan alrededor de una mesa, así que desde pequeña la cocina ha estado presente en mi vida. Pero sin duda mi pasión se acrecentó con la llegada de la Thermomix a mi casa. Después vino la creación del blog La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Es mi otro gran amor aunque lo tenga un poco abandonado. Actualmente formo parte del maravilloso equipo de Thermorecetas, en el que colaboro como editora. ¿Qué más puedo desear si mi pasión forma parte de mi vocación y mi vocación de mi pasión?

Desde que tengo memoria, los aromas y sabores han sido mis fieles compañeros. En Thermorecetas no solo encontraréis platos deliciosos, sino también historias y experiencias que envuelven cada receta. Cada artículo que escribo está impregnado de mi amor por la gastronomía y mi deseo de inspirar a otros a cocinar. Mi objetivo es que cada visita a mi blog sea un viaje culinario, donde podáis experimentar la alegría de cocinar y compartir. Así que os invito a sumergiros en este mundo de sabores y a disfrutar de la cocina tanto como yo.

Me llamo Silvia Benito y mi aventura en el mundo culinario comenzó en 2010 cuando, junto a mi compañera Elena, decidimos compartir nuestra pasión por la cocina a través de este blog. La Thermomix no es solo una herramienta para mí, sino una fuente de inspiración que transforma los ingredientes en arte comestible. A lo largo de los años, he evolucionado como cocinera autodidacta, perfeccionando técnicas y sabores que se reflejan en cada postre que creo. Cada receta es una historia de sabor y cada plato terminado, una obra para disfrutar.

Me llamo Elena y mi amor por la cocina se ha transformado en una verdadera vocación, especialmente la repostería, que es donde mi creatividad se desborda. La llegada de la Thermomix a mi vida ha revolucionado mi forma de cocinar, permitiéndome explorar recetas complejas con facilidad y confianza. Cada día, este asombroso aparato me inspira a superar los límites de la cocina tradicional, fusionando sabores y técnicas para deleitar a familiares y amigos. Es más que una herramienta; es mi compañera en el arte culinario, una extensión de mi ser en la cocina.

¡A BASE DE VASO! Hace ya algunos años que empecé a interesarme por el mundo gastronómico y de cómo se desarrollaba en cada cocina. Yo, que solo abría envases para meter en el microondas haciendo de ello la base de mi dieta. Gracias a una conocida blogger, empecé a usar la cocina para algo más que abrir el frigorífico y coger cualquier cosa. Después de algunos años actuando en solitario, salvo por algún que otro aparatito doméstico, adquirí el conocido robot de cocina con el que desarrollo la mayoría de las recetas que presento en el canal y cuyo uso me sorprende cada día. Tanto que no quiero dejar de compartirlo. ¡BIENVENIDOS! Aunque me gusta la cocina en general, desde hace algunos años he hecho algunos cambios en mis hábitos alimenticios debido al inicio de un estilo de vida basado en el deporte y el fitness. Muchas de las recetas que desarrollo están basadas en la filosofía de ingerir lo que realmente necesitamos en función de nuestros parámetros y necesidades prescindiendo de aditivos y productos que no son tan saludables como a veces nos venden las grandes marcas. Se trata de adaptar recetas sustituyendo unos ingredientes por otros que van mejor (azúcar por edulcorantes naturales más sanos como la stevia o harinas integrales en lugar de las refinadas) Poco a poco lo iréis viendo.

Mi amor por la cocina comenzó en mi infancia, observando a mi abuela convertir ingredientes simples en platos memorables. Con cada giro de la cuchara y cada pizca de especias, supe que quería crear esa misma magia. La Thermomix no es solo un aparato para mí; es una extensión de mis manos y mi creatividad, permitiéndome explorar las profundidades de la gastronomía. En Thermorecetas, no solo comparto recetas; comparto pedazos de mi historia, esperando inspirar a otros a escribir la suya propia en la cocina. Cada plato que creo es un diálogo entre los sabores y mi alma, y estoy encantada de que me acompañes en este viaje culinario. ¿Te animas a seguir esta aventura conmigo?