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Fideuá negra de calamares

Fideuá negra con calamares y mayonesa de ajo-perejil

¡Qué deliciosa esta fideuá negra de calamares con mayonesa de ajo-perejil! Aprovechando que el lunes pasado hicimos la receta de mayonesa de ajo-perejil, estuve pensando que le iría fenomenal a una fideuá de marisco, y rápidamente me vino a la cabeza que aún no habíamos preparado en el blog una fideuá negra hecha con tinta de calamar. Así que nos pusimos manos a la obra y salió esta auténtica maravilla.

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Pan judío: Challah

Podéis darle forma de trenza o también la forma que se que se ve en el vídeo para que quede como el de la foto. Este pan es delicado, está rico tanto con ingredientes dulces como salados y se hace sin utilizar productos lácteos.

alioli casero

Receta básica: alioli

¿Hay algo más tradicional en nuestra gastronomía que un buen plato de arroz con su buen alioli casero? Es una receta deliciosa ideal para acompañar infinidad de platos, pero sobre todo, nuestros favoritos es con platos de arroz, fideuá o directamente sobre pan. ¡Una delicia!