Un plato de lo más original: espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada. Sí, habéis leído bien. El pesto es de coliflor asada. Os garantizo que está espectacular porque tiene todo el sabor del pesto pero con una suavidad riquísima de la coliflor. Además, la coliflor la vamos a asar, así que le dará un sabor aún más delicioso y especial.
Para preparar esta pasta vamos a utilizar únicamente Thermomix. En nuestro robot haremos una sencilla salsa para la que utilizaremos pulpa de tomate y diversas verduras. Yo he empleado cebolla, apio y zanahoria pero podéis utilizar calabacín, berenjena…
La receta de hoy me gusta por varios motivos: por la cremosidad que le vamos a dar a la pasta, por lo rico que está el queso Gorgonzola con la pera y por lo original y vistoso que queda el plato gracias a la zanahoria.
Esta lasaña de pavo relleno es una receta de aprovechamiento que nos servirá para darle una nueva vida a los excedentes de estos días.
Sorprenderéis en Navidad con estos canelones de marisco rápidos y económicos. El nombre es muy apetecible, pero lo mejor es que serán los canelones de marisco más fáciles y económicos que os podáis imaginar. Es cierto que podríamos complicarnos con una receta cara, con ingredientes como bogavante, merluza y hacer un plato muy elaborado con su fumet, su coñac y demás… y podríamos hacerlo y quedaría un plato de lujo. ¡Os sorprenderá el sabor tan rico que tienen!
Mmmmmmm ya solo leerlo… es que te apetece probar este platazo ¿eh? Arroz negro cremoso con dados de salmón marinado al vapor y gotas de ali oli. Está delicioso. Es vistoso. original y ¿sabéis lo mejor? Fácil y económico.
Ya sabéis que preparar un risotto en Thermomix es de lo más sencillo y queda demostrado en la videoreceta de hoy. Elaboraremos un sabroso risotto de salchicha y brócoli.
Deliciosa y original lasaña rellena de brocoli y jamón york con una salsa de nata y queso ricota. ¡Una delicia! Resultado: una lasaña cremosa y delicada.
Con la video receta de hoy comprobaréis que elaborar un buen pesto casero es sencillísimo. Y también que podemos cocer pasta en Thermomix, sin mariposa, sin cestillo… solo con el giro a la izquierda. Elaboraremos una pasta caprese, una especie de ensalada de pasta que, os recomiendo, consumáis en frío.
Os va a gustar el risotto de hoy tanto por su sencillez como por su sabor. Queda meloso y tiene un sabor delicado que contrasta con el Parmesano y el vinagre balsámico que añadiremos al final.
En este recopilatorio de los mejores risottos hechos con Thermomix encontrarás ideas para cualquier momento. Desde los más sencillos, hechos a base a verduras, hasta los más sofisticados para las ocasiones especiales.