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Espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada

Espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada

Un plato de lo más original: espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada. Sí, habéis leído bien. El pesto es de coliflor asada. Os garantizo que está espectacular porque tiene todo el sabor del pesto pero con una suavidad riquísima de la coliflor. Además, la coliflor la vamos a asar, así que le dará un sabor aún más delicioso y especial.

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Canelones de marisco, rápidos y económicos

Sorprenderéis en Navidad con estos canelones de marisco rápidos y económicos. El nombre es muy apetecible, pero lo mejor es que serán los canelones de marisco más fáciles y económicos que os podáis imaginar. Es cierto que podríamos complicarnos con una receta cara, con ingredientes como bogavante, merluza y hacer un plato muy elaborado con su fumet, su coñac y demás… y podríamos hacerlo y quedaría un plato de lujo. ¡Os sorprenderá el sabor tan rico que tienen!

Pasta caprese

Con la video receta de hoy comprobaréis que elaborar un buen pesto casero es sencillísimo. Y también que podemos cocer pasta en Thermomix, sin mariposa, sin cestillo… solo con el giro a la izquierda. Elaboraremos una pasta caprese, una especie de ensalada de pasta que, os recomiendo, consumáis en frío.