Lomo a la riojana
Este lomo a la riojana te va a encantar porque es de esos platos sabrosos, sencillos de preparar y que están listos en menos de 30 minutos.
Cazuelita de fideos con pollo y guisantes
Una receta para salir del paso, rápida, fácil y sana: cazuelita de fideos con pollo y guisantes. Parece mentira que ahora estando todos en casa casi tenemos menos tiempo que antes, los niños, el trabajo, las comidas, buscar divertimentos… así que a veces no tenemos mucho tiempo para cocinar cada día una comida o una cena elaborada.
Tortilla de acelgas rellena de jamón serrano, queso y tomate
Deliciosa cena la de ayer ¡mirad qué preciosidad! Tortilla de acelgas rellena de queso, jamón serrano y tomate natural.
Salmón asado con salsa de tahini
Hoy vamos a preparar un delicioso salmón asado al horno con salsa de tahini. En casa hemos asado medio salmón, que hemos pedido en la pescadería que lo abriera a la mitad sacando los lomos y le dejara la piel. Esto último es importante para que no se seque al cocinarlo.
Arroz jazmín aromatizado con arándanos y anacardos
¡¡Mmmmm EXQUISITA!! Esta guarnición no os va a dejar indiferentes ¡os lo garantizo! Vamos a cocinar un arroz jazmín, que ya de por sí es una variedad de arroz alargado muy aromática, que terminaremos de elaborar al vapor con azafrán, anacardos y arándanos secos. Una auténtica delicia.
Tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus
Una receta de lujo la de hoy: tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus. Un entrante exquisito, vistoso y excelente, además de super sano. Y muy muy fácil. Es una combinación de sabores y texturas muy original.
Mini tostadas mexicana de pollo con salsa de soja y chile chipotle
¿Y si hoy preparamos un plato mexicano? Pues sí, adoro la comida mexicana. Tuve ocasión de conocerla más a fondo a través de una compañera de trabajo que era de allí y, sin duda, fue todo un descubrimiento. Tener la oportunidad de ir a restaurantes auténticos o probar platos que ella cocinaba fue todo un lujo. Así que hoy, vamos a preparar una versión que he hecho yo de las tostadas mexicanas, que es un platillo o antojito, un entrante estupendo que a mí me encantó cuando lo probé porque es sabroso y ligero. Hoy os preparo: mini tostadas mexicanas de pollo con salsa de soja y chile chipotle.
Pastel de verduras, beicon y queso
Con este pastel de verduras, beicon y queso tendrás solucionada la cena para toda la familia de forma rápida y sencilla.
Natillas veganas de calabaza
Estas natillas veganas de calabaza son una de las miles de recetas que podrás hacer este otoño y una alternativa ideal sobre todo si quieres controlar la ingesta de azúcar industrial.
Huevos rellenos de hummus, queso de cabra y aceitunas negras
Para hoy tenemos unos huevos rellenos de hummus, queso de rulo de cabra y unas aceitunas negras. Es muy muy fácil de hacer. Yo la hago mucho cuando preparamos hummus de garbanzos en casa y nos sobra un poquito.
Judías verdes y champiñones a la italiana
Está receta de judías verdes y champiñones a la italiana es una receta sencilla que nos puede servir para retomar la senda de comida sana que perdimos durante las vacaciones.